Удивительно, но орехи-«суперфуды» диабетикам следует употреблять ежедневно, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови.

Почему семена чиа полезны для диабетиков

Несколько исследований показали, что употребление орехов, особенно семян чиа, может помочь контролировать диабет или преддиабет.

Семена чиа обладают широким спектром полезных свойств. Эти семена, богатые клетчаткой и белком, известны своей способностью улучшать пищеварение, контролировать вес и здоровье сердца. Помимо этих общих преимуществ, недавние исследования показали, что семена чиа также могут помочь контролировать диабет.

Иллюстрация

Британский журнал питания обнаружил, что употребление семян чиа может помочь контролировать резистентность к инсулину, которая является распространенной проблемой, связанной с диабетом.

В другом исследовании, проведённом в 2021 году, изучалось, что происходило, когда взрослые с диабетом потребляли 40 граммов семян чиа. Исследование проводилось в течение трёх месяцев. Результаты показали, что, наряду с другими факторами, такими как здоровое питание, физические упражнения и приём лекарств (при необходимости), у группы, употреблявшей семена чиа, уровень сахара в крови был значительно ниже, чем у группы, не употреблявшей семена чиа.

Подходящее время для диабетиков пить семена чиа

Семена чиа можно употреблять в любое время суток, но лучше всего — утром, сразу после пробуждения. В это время организму необходима энергия из пищи для функционирования, поэтому питательные вещества из семян чиа усваиваются легче. Кроме того, семена чиа обеспечивают длительное чувство сытости, помогая снизить чувство голода в течение дня и способствуя снижению веса.

Если у вас нет времени использовать семена чиа утром, вы можете использовать их вечером. Важно: употреблять их следует не менее чем за 2 часа до сна, чтобы избежать несварения желудка, тяжести в желудке, проблем со сном или недостаточно глубокого сна.

Семена чиа обладают множеством полезных свойств, но для достижения наилучшего эффекта их следует употреблять в правильной дозировке. Взрослым рекомендуется употреблять 2–3 чайные ложки (8–10 г) в день.

Семена чиа можно разводить в горячей воде, но лучше всего разводить их в холодной, поскольку омега-3 жирные кислоты в семенах чиа легко изменяются под воздействием высоких температур. Смешивание семян чиа с горячей водой также может привести к образованию комков. Если вы хотите пить тёплый напиток, разведите семена чиа в тёплой воде температурой около 45 градусов Цельсия.

5 групп людей, которым не следует употреблять семена чиа

Хотя семена чиа и считаются безвредными, не всем можно пить их. Есть несколько случаев, когда этот напиток не следует употреблять, например:

Иллюстрация

Люди с расстройствами пищеварения

Поскольку семена чиа содержат большое количество клетчатки, люди с расстройствами пищеварения, употребляющие их в больших количествах, часто испытывают такие проблемы, как диарея, вздутие живота, запор или боли в животе. В частности, у людей с воспалительными заболеваниями кишечника и язвенным колитом употребление семян чиа может ухудшить состояние.

Люди с гипогликемией

Хотя семена чиа помогают снизить уровень сахара в крови, это полезное свойство подходит только людям с диабетом. У людей, склонных к гипогликемии, употребление семян чиа, напротив, может вызвать такие симптомы, как головокружение и усталость.

Люди, принимающие препараты, разжижающие кровь

Людям, принимающим препараты, разжижающие кровь, недавно перенесшим операцию или имеющим в анамнезе проблемы со свертываемостью крови, не следует употреблять семена чиа, поскольку они разжижают кровь, что может быть опасно для жизни.

Люди с аллергией

Потому что если организм аллергик, он будет чувствителен ко многим ингредиентам семян чиа, что вызовет такие симптомы, как зуд губ, рвота или даже анафилактический шок.

Люди с дисфагией

Несмотря на то, что семена чиа очень малы по размеру, они обладают очень большой способностью к увеличению в объеме, поэтому при питье они могут легко застрять в горле и вызвать удушье.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-voi-cong-dung-loai-hat-sieu-thuc-pham-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-hang-ngay-de-on-dinh-duong-huet-17224062116234252.htm