Самый тяжелобольной пациент, отравленный хлебом, выздоровел.

По данным Народной больницы Джиа Динь (Хошимин), г-жа Т.Х.Д. (62 года, проживает в отделении Трунг Май Тэй) выздоровела после многих дней на аппарате искусственной вентиляции легких из-за отравления хлебом.

13 ноября Народная больница Джиа Динь объявила о поступлении в общей сложности 52 пациентов с пищевым отравлением в результате инцидента с «жабьим хлебом мисс Бич». Наиболее тяжёлым случаем был пациент THD., у которого развилась дыхательная недостаточность, и ему потребовалась интубация.

В анамнезе указано, что утром 7 ноября у г-жи Д. поднялась температура и началась диарея после употребления хлеба из магазина «Miss Bich’s Toad Bread». Диарея постепенно усиливалась, поэтому 8 ноября она была госпитализирована.

Пациенты с THD находятся под пристальным наблюдением в Народной больнице Джиа Динь.

На тот момент у пациента была высокая температура, летаргия, дыхательная и сердечно-сосудистая недостаточность, и его пришлось перевести в отделение интенсивной терапии и токсикологии. Лечащая бригада провела эндотрахеальную интубацию, инвазивную искусственную вентиляцию легких, инфузионную терапию, инфузионную терапию, введение вазопрессоров, специфическую антибиотикотерапию и строгий контроль уровня сахара в крови.

По словам врача, из-за множества сопутствующих заболеваний, таких как пневмония, гипертония, мерцательная аритмия и диабет 2 типа, состояние пациента после отравления очень быстро ухудшилось.

После 5 дней интенсивного лечения состояние пациентки стабильное, она в сознании и находится под наблюдением в отделении гастроэнтерологии. При благоприятном течении заболевания г-жа Д. может быть выписана в ближайшие дни.

Чтобы предотвратить пищевое отравление, доктор Во Хонг Минь Конг, заместитель директора Народной больницы Джиа Динь, рекомендует людям соблюдать такие принципы безопасности, как:

Употребляйте приготовленную пищу и пейте кипяченую воду; не употребляйте сырые, испорченные или просроченные продукты; храните продукты в холодильнике при температуре ниже 5°C, разогревайте остатки пищи до температуры выше 70°C перед употреблением.

Мойте руки с мылом перед приготовлением пищи, перед едой и после посещения туалета; содержите кухню и кухонные принадлежности в чистоте; покупайте продукты питания экологически чистого происхождения, правильно законсервированные.

При появлении необычных симптомов, таких как лихорадка, диарея, рвота или боль в животе, немедленно обратитесь в медицинское учреждение вместо того, чтобы лечиться самостоятельно дома.

Предприятия, занимающиеся переработкой пищевых продуктов, должны строго соблюдать правила безопасности пищевых продуктов, проходить полное обучение по вопросам безопасности пищевых продуктов, дезинфицировать руки перед обработкой и подачей на стол и немедленно выбрасывать продукты с необычными запахами или признаками.

GIAO LINH

Источник: https://www.sggp.org.vn/benh-nhan-nang-nhat-trong-vu-ngo-doc-banh-mi-da-hoi-phuc-post823265.html