Ранним утром 26 ноября, когда солнце еще не взошло, группа волонтеров из пагоды Винь Нгием (город Хошимин ) преодолела более 500 км, чтобы вовремя прибыть в район Туихоа и организовать бесплатную кухню для людей, живущих в затопленных районах.
Долгий путь, похоже, не остановил монахов, монахинь, буддистов и студентов-волонтёров. Все они были полны решимости: накормить людей горячей едой после долгих дней дождей и наводнений.
Курорт превращается в большую полевую кухню.
Как только они прибыли, по курорту «Стелия», использовавшемуся в качестве полевой кухни, разнеслись голоса: перекличка, звон ножей, лязг разделочных досок, грохот кастрюль и сковородок. Банкетные залы превратились в зоны для приготовления овощей; коридоры были завалены рисом, другими продуктами и специями, сложенными почти по плечо. Спешная атмосфера создала рабочий ритм «подсобной кухни» беспрецедентной вместимости.
Ежедневно кухня готовит около 6000 порций еды для отправки в районы, пострадавшие от сильного затопления. Эта деятельность осуществляется Советом по социальной благотворительности, Вьетнамской буддийской сангхой города Хошимин совместно с Комитетом Отечественного фронта города Хошимин, провинций Даклак и Кханьхоа, а также многочисленными подразделениями и волонтёрами.
 |
| Курортные коридоры стали постоянным центром доставки еды. |
В разгар жаркой кухни достопочтенный Тит Тхань Фонг, вице-президент Исполнительного совета Вьетнамской буддийской сангхи и глава Комитета социальной благотворительности буддийской сангхи города Хошимин, подбадривал группы и непосредственно распределял еду по ланч-боксам. Достопочтенный отметил, что эта кампания по оказанию помощи мобилизовала монахов и монахинь из многих провинций и городов в сотрудничестве с силами Отечественного фронта Хошимина, Даклака и Кханьхоа .
«Сейчас у нас есть кухня на востоке Даклака; раньше две кухни в Кханьхоа работали непрерывно пять дней в неделю. Каждая кухня может готовить более 6000 блюд в день, в зависимости от потребностей», — сказал достопочтенный Тхить Тхань Фонг.
Из-за нехватки овощей и других продуктов для приготовления пищи в затопленных районах все ингредиенты привозятся из Хошимина и сети магазинов Co.opmart в провинциях. Блюда разнообразны: от вегетарианских до невегетарианских, с упором на питательную ценность и безопасность продуктов.
Сотрудничество с сообществом
Г-н Лай Нгок Хунг, генеральный директор Stelia Resort, рассказал, что, узнав о необходимости помещения для кухни, он сразу же согласился: «Мы организуем кухню, предоставим оборудование, инструменты и назначим персонал для поддержки группы. Мы просто надеемся внести небольшой вклад, чтобы люди в пострадавших от наводнения районах могли получить горячую еду», — сказал г-н Хунг.
 |
| Каждый день тщательно готовится 6000 блюд, которые доставляются людям в пострадавших от наводнения районах. |
Курортные коридоры стали местом постоянной транспортировки еды. Кто-то помешивал содержимое кастрюль, кто-то делил порции, кто-то мыл овощи… всё работало слаженно. Каждый раз, когда пикап заводил мотор и отъезжал от кухни, сотни горячих ланч-боксов доставлялись в районы Донгхоа, Фуйен, Туихоа, Бинькиен; коммуны Хоасуан, Фухоа 1, Фухоа 2, Тайхоа и коммуны района Туйан (старый).
Присоединившийся к группе из Хошимина г-н Нгуен Нгок Минь Хунг, сотрудник сети магазинов Co.opmart, признался, что, как только он увидел новости и увидел разрушенные дома, сразу же захотел присоединиться. «Мы ложимся спать поздно и встаём рано, готовим как можно быстрее, чтобы люди успели получить горячий рис», — сказал г-н Хунг, неся контейнеры с рисом и закрывая крышки.
Г-жа Нгуен Тхи Хонг Тхай, заместитель председателя провинциального комитета Вьетнамского Отечественного Фронта и председатель провинциального Союза женщин, сообщила, что 26 ноября все обеды из благотворительной кухни были доставлены во все три района коммун Донгхоа, Фуйен, Туйхоа и Хоасуан. Сегодня (27 ноября) и завтра (28 ноября) координация доставки еды любви будет продолжена, чтобы помочь нуждающимся людям, пострадавшим от наводнения.
«Этот обед не только помогает людям, но и поддерживает студентов, спасателей и подразделения, работающие после наводнения. Мы очень тронуты прекрасным жестом всей страны в отношении пострадавшей от наводнения зоны на востоке провинции в последние дни. Мы искренне благодарим вас!» сказала г-жа Тай.
Когда наводнение только что отступило, грязь всё ещё была повсюду, и печь, топившаяся 6000 горелками в день, казалось, согревала всю округу. Именно эти добрые печи постепенно восстанавливали мир после шторма и наводнения.
Источник: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/bep-lua-nghia-tinh-cung-cap-6000-suat-an-moi-ngay-cho-nguoi-dan-vung-lu-1920daa/
Комментарий (0)