Беспрецедентное отравление в мировой медицинской литературе после употребления сока тамаринда для охлаждения и детоксикации

У 62-летней жительницы Ханоя развилось повреждение почек и острая почечная недостаточность после того, как она, поверив онлайн-рекомендации, собрала дикорастущие в своём саду растения для приготовления чая. Женщина, как сообщается, пила тамаринд с фиолетовыми цветками.

Пациент сорвал тамариндовое дерево и сварил его в воде для питья, что привело к почечной недостаточности. Образец предоставлен пациентом.

Слышал в интернете, что это может вылечить камни в почках и диабет.

По словам пациентки, она видела в интернете отзывы о тамариндовом дереве, которое обладает охлаждающим и детоксицирующим эффектом, а её тётя также часто кипятила его и пила для лечения камней в почках и диабета. Увидев, что в её саду растёт много растений, она вырвала их.

Вытащив большую корзину весом около полукилограмма, она взяла весь корень и сварила его, увеличив количество воды с 1,5 литра до 600 мл, что составляет около 3 стаканов питьевой воды.

Она выпила две чашки сама и одну дала своей 85-летней матери. Вскоре после этого она почувствовала недомогание, тошноту и рвоту жидкостью.

На следующее утро она проснулась и занялась своими обычными делами, но чувствовала усталость, головную боль и головокружение. Спустя два дня она всё ещё чувствовала усталость и отсутствие аппетита, поэтому пошла в больницу на обследование.

Врачи токсикологического центра больницы Батьмай сообщили, что пациент поступил в сознании, без лихорадки, слабости, тошноты и болей в животе, жаловался преимущественно на тупую головную боль. Результаты анализов мочи и крови показали, что уровень креатинина был многократно выше нормы, что является признаком поражения почек и острой почечной недостаточности.

Образец пациента был отправлен специалисту и идентифицирован как Oxalis corymbosa DC.

Результаты анализа образца тамаринда, выпитого пациентом, в Национальном институте безопасности пищевых продуктов и контроля гигиены показали, что в нём содержится щавелевая кислота. Именно она вызывает почечную недостаточность при чрезмерном употреблении алкоголя.

Доктор Нгуен Трунг Нгуен, директор токсикологического центра больницы Батьмай, сообщил, что щавелевая кислота считается веществом, которое при употреблении в больших количествах вызывает повреждение почек и почечную недостаточность. В более тяжёлых случаях развивается острое отравление, которое может привести к смерти.

Редкое отравление фиолетовым тамариндом

По словам доктора Нгуена, в центр поступали пациенты с отравлением щавелевой кислотой и почечной недостаточностью, вызванной прямым приёмом этого химического вещества. Однако это первый зарегистрированный случай, когда пациенту поставили диагноз почечной недостаточности после приёма растения, содержащего щавелевую кислоту.

При изучении мировой медицинской литературы мы не нашли ни одного отчета или исследования, описывающего отравление людей этим растением.

Соответственно, щавелевая кислота (щавелевая соль) — органическая кислота с довольно высокой кислотностью, примерно в 10 000 раз сильнее уксусной. При нормальных условиях щавелевая кислота существует в кристаллической форме, легко растворимой в воде с образованием бесцветного раствора с кислым вкусом.

В больших дозах щавелевая кислота может легко раздражать слизистую оболочку кишечника, а в чистых дозах 4–5 г может потенциально вызвать острое отравление, вплоть до летального исхода.

Токсическая доза (ЛД50) чистой щавелевой кислоты оценивается в 378 мг/кг массы тела (около 22,68 г/60 кг массы тела человека).

Соединение щавелевой кислоты с кальцием образует оксалат кальция, который может выпадать в осадок и откладываться в виде камней в мочевыводящих органах, печени, желчном пузыре, поджелудочной железе... или накапливаться в суставах.

Щавелевая кислота содержится в овощах, клубнях и фруктах, которые мы потребляем каждый день, таких как карамбола, лимон, виноград, тамаринд, свекла, какао, шпинат, чайные листья, пак-чой, сельдерей... Самый простой способ узнать, содержат ли продукты щавелевую кислоту, — это их кислый, вяжущий вкус.

Однако при нормальном ежедневном потреблении этих продуктов количество поступающей щавелевой кислоты не влияет на здоровье. Тамаринд славится своими ингредиентами, содержащими щавелевую кислоту, и, возможно, её содержание выше, чем у других растений.

Даже обычные съедобные растения могут быть ядовитыми при чрезмерном употреблении.

Доктор Нгуен подчеркнул, что это типичный пример вида травы, хотя она и зарегистрирована как съедобная, но при чрезмерном употреблении может привести к отравлению.

Кроме того, вопрос использования растений для лечения болезней, хоть и считается травами, звучит безобидно, а некоторые даже используются в качестве лекарств, но в качестве лекарств необходимо соблюдать принципы медицинского обследования, лечения, управления лекарственными средствами и их применения.

Людям ни в коем случае не следует верить или следовать информации в Интернете или устным слухам, чтобы избежать печальных последствий.

Читать далееВернуться на страницу темы

ИВА

Source: https://tuoitre.vn/bi-ngo-doc-chua-tung-thay-trong-y-van-the-gioi-sau-khi-uong-nuoc-cay-me-dat-de-thanh-nhet-giai-doc-20250422151147864.htm