Так, недавно пользователь социальной сети HHL (проживающий в городе Хошимин) опубликовал статью с фотографиями в качестве доказательств в отношении кулинарной группы, насчитывающей более 2,2 млн участников, в которой обвинил филиал ресторана «Бун-дау» в продаже клиентам еды, зараженной личинками.
По словам г-жи Л., недавно она пошла в ресторан, где подают вермишель и тофу, в районе Биньтхань, заказав блюдо из вермишели и тофу за 99 000 донгов, и получила «дополнительную порцию личинок» на мясе. «Сначала я спросила, но персонал сказал, что это просто масло. Сначала я сняла видео. Но мне пришлось достать телефон и увеличить масштаб другого видео, чтобы было чётче».
Г-жа ХХЛ обвинила мясо в блюде из вермишели и тофу в наличии личинок.
Вы не извинились передо мной сразу. Вы взяли поднос и пошли на кухню проверить. Потом менеджер извинился передо мной и признал ошибку, сказав, что это могло быть связано с креветочной пастой, потому что от этого кусочка паста пастой чувствовался запах», — рассказала г-жа Л. в посте.
Однако покупательница также подтвердила, что кусок мяса не касался миски с креветочной пастой. Увидев странный предмет в куске мяса, она с помощью палочек отодвинула его в сторону, чтобы сделать фотографию. Девушка сказала, что если бы внимательно следила за происходящим на видео, то прожевала бы кусок, прежде чем увидела его, поэтому её и тошнило.
Г-жа Л. добавила, что менеджер ресторана извинился и предложил ей ещё порцию вермишели и жареного тофу. «Благодарю, но я не смею. Я также с самого начала дала понять менеджеру, что подниму этот вопрос и предупредлю всех…», — сказала посетительница.
Ресторан официально высказался
Сразу после публикации на фан-странице ресторана г-жа Хоанг Хыонг Джанг, основательница этого ресторана, специализирующегося на вермишели и тофу, опубликовала официальный ответ, принося искренние и глубокие извинения за произошедшее. Ресторан подтвердил, что около 19:00 6 июля на фан-странице ресторана от клиента HHL поступило сообщение о странном объекте (личинке) на поверхности куска мяса.
В ресторане сообщили, что сотрудники фан-страницы сразу же запросили информацию о клиенте и отделении, чтобы ускорить обработку. В то же время ресторан загрузил информацию во внутреннюю систему для быстрой проверки и получил сообщение о том, что инцидент произошёл в отделении Phan Xich Long (район Бинь Тхань).
Так как это известный ресторан в Хошимине с 11-летним опытом работы, отклики об инциденте и извинения ресторана вызвали большой резонанс в социальных сетях.
В момент инцидента присутствовал управляющий филиала, чтобы извиниться и попросить разрешения проверить кухню. После этого управляющий и шеф-повар проверили всё мясо, только что нарезанное и подаваемое в филиале Phan Xich Long.
Однако после проверки мы не зафиксировали подобных проблем, поэтому хотели бы временно разъяснить клиенту следующее: причиной появления странного предмета на вареном мясе могли быть мушиные яйца, упавшие снаружи или из миски с креветочной пастой. При этом менеджер искренне и с максимальной открытостью извинился перед клиентом, попросил разрешения заменить блюдо, предложить другие блюда из меню и оплатить счёт полностью, а также запросил информацию о клиенте, чтобы компания могла напрямую извиниться, но клиент не предоставил никакой информации», — сообщили в ресторане.
В ресторане подтвердили, что после получения отзыва клиента на фан-странице ресторан искренне признал свою ошибку и попытался запросить данные клиента, чтобы компания могла напрямую связаться с ним, попросить разрешения на сотрудничество, выяснить причину и позаботиться о здоровье клиента, однако клиент не оставил никакой информации.
Сразу после этого у менеджера по работе с клиентами не было возможности связаться с клиентом напрямую, поэтому он связался с ним через фан-страницу, чтобы попросить разрешения позаботиться о нём, но и ему отказали. Поэтому ресторан попытался отреагировать, прокомментировав пост клиента и заранее оставив контактную информацию. Ресторан приносит искренние и глубокие извинения клиентам HHL за этот неприятный опыт.
Г-жа ХХЛ заказала вермишель с тофу за 99 000 донгов.
«Сталкиваясь с инцидентом, связанным с продуктами питания, мы действуем честно, не оправдываясь и не упоминая об удалении публикации. Публикация информации на личных страницах или в СМИ с целью предупреждения — это право и обязанность клиентов HHL, как и любого клиента, потребителя, заботящегося о здоровье. Это также каналы мониторинга для такой компании, как наша, и мы это очень ценим и уважаем.
Больше всего мы заботимся о здоровье наших клиентов, чтобы мы были услышаны, имели возможность получить заботу, объяснения, компенсацию и ответственность. Мы также работаем с клиентами, чтобы анализировать, пересматривать и немедленно принимать корректирующие меры, чтобы предотвратить повторение подобных инцидентов. Мы ещё раз приносим извинения нашим клиентам, HHL и всем посетителям», — поделился представитель ресторана, добавив, что после инцидента ресторан сразу же принял ряд мер.
Перед постом с извинениями от ресторана, аккаунт Хоанг Ань Нгуена написал: «Ошибки при обработке были непреднамеренными. Но ресторан всегда был открыт для новых идей, признал ошибку и нашел способ ее исправить, это главное». «Очень открытые, это бизнесмены с душой, которые серьезно относятся к еде», — прокомментировал пользователь под псевдонимом Нгуен Дык Куинь.
Ссылка на источник
Комментарий (0)