«Море людей» принимает участие в культурно-кулинарном фестивале Биньдинь

Вечером 1 мая на пляжной площади Нгуен Тат Тхань (город Куинён, провинция Биньдинь) местные жители и туристы посетили церемонию открытия 2-го кулинарного фестиваля культуры Биньдинь 2025 года.

Руководители и делегаты нажали кнопку открытия фестиваля

Г-жа До Тхи Дьеу Хань, директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Биньдинь, сказала: «Биньдинь — это земля, богатая культурными традициями, со многими нематериальными культурными наследиями, такими как традиционные боевые искусства, народное пение, народный танец бай-чой и богатая система традиционных ремесленных деревень». В этом плане местная кухня играет особую роль, не только с точки зрения материальной ценности, но и с точки зрения культурных и исторических историй, пронизанных самобытностью народа Биньдиня.

Специальные художественные программы в день открытия

Кухня Биньдиня включает в себя такие знаменитые деликатесы, как спринг-роллы с рынка Хуен, пирожки из листьев гай, спринг-роллы с креветками, рыбную лапшу Куинён, блинчики с прыгающими креветками, розовые пирожные... которые не только очаровывают посетителей, но и становятся культурными послами, способствуя распространению образа Биньдиня среди друзей по всей стране и за рубежом.

После успеха фестивального сезона 2024 года кулинарный фестиваль культуры Биньдинь 2025 года будет организован в расширенном масштабе, собрав 55 стендов из многих провинций и стран.

Со вступительной речью выступил директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Биньдинь.

Включая 34 продуктовых лавки из Таиланда, Кореи, Японии и таких мест, как Хошимин, Зялай, Нгеан, Шокчанг, Даклак...; 19 стендов с кулинарными изысками провинции Биньдинь, 16 стендов OCOP и 4 стенда по продвижению туризма , представляющих типичные продукты, такие как вино Бау Да, рисовая бумага, изделия ремесленных деревень...

Яркая кулинарная экспозиция станет изюминкой фестиваля этого года. Здесь местные и зарубежные мастера и повара готовят блюда прямо на месте, рассказывая истории, связанные с каждым изысканным блюдом, помогая посетителям насладиться вкусами и узнать больше о культуре и истории каждого региона.

Чествование подразделений, шеф-поваров и кулинарных экспертов на открытии

По данным репортеров SGGP, в ночь открытия на площадь пришли десятки тысяч людей, чтобы окунуться в атмосферу фестиваля. У прилавков всегда многолюдно и оживленно. Многие туристы наслаждаются традиционными блюдами, которые готовятся прямо на месте.

Премьера привлекла большую толпу.

Г-жа Тран Бич Нгок, туристка из Хошимина, поделилась: «Фестиваль очень значимый, на нем много киосков с едой со всех регионов, предлагающих изысканные блюда».

>>>Некоторые фотографии, сделанные в ночь открытия:

Фестиваль Бай Чой привлекает множество местных жителей и туристов.

По данным НПО OAI (SGGPO)

Источник: https://baogialai.com.vn/bien-nguoi-tham-gia-dem-hoi-van-hoa-am-thuc-binh-dinh-post321393.html