Бинь Лиу организует праздник нового риса

Утром 2 ноября в коммуне Люкхон района Биньльеу состоялся праздник нового риса и кулинарный конкурс среди этнических групп района Биньльеу. Это мероприятие в рамках Недели культуры и туризма, фестиваля «Золотой сезон Биньльеу 2024».

Церемония празднования Нового урожая риса имеет целью подведение итогов года производства, почтительное подношение плодов труда, благодарность небу и земле, предкам и молитвы о тепле и здоровье семьи, а также является поводом для встреч и воссоединения семей и кланов. Церемония празднования Нового урожая риса стала уникальным и самобытным культурным, религиозным и духовным наследием, сохраняемым народом таи.

Также сегодня утром 16 команд из деревень и поселков коммуны Люкхон приняли участие в кулинарном конкурсе этнических групп в районе Биньлиеу, который прошел под ажиотаж среди местных жителей и туристов.

Ниже представлены несколько фотографий с церемонии празднования Нового риса и кулинарного конкурса:

На церемонии празднования Нового урожая риса, проходившей в общинном доме Люк На, шаман проводил ритуалы, чтобы выразить благодарность предкам, небу и земле, а также молился о благоприятной погоде, хорошем урожае и богатом урожае.

Непременным блюдом праздника Нового риса является клейкий рис с листьями имбиря, основными ингредиентами которого являются клейкий рис свежего урожая и молодые зеленые листья имбиря.

Женщины народности тай искусно украшают подносы для конкурсной еды.

Девушки из деревни Нган Мео Трен из племени Тхань Фан Дао готовят и демонстрируют судьям угощения, достойные празднества деревни.

Чтобы сделать кулинарные блюда деревни по-настоящему особенными, женщины готовили их очень тщательно и красиво представляли туристам и местным жителям, чтобы они могли их увидеть и насладиться ими.

Помимо красивой подачи, подразделения также должны презентовать блюда и смысл каждого блюда своего подразделения.

Ла Нхунг (Культурно-информационный центр Бинь Льеу)

Источник: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html