Бинь Лиеу организует Новый праздник риса

Утром 2 ноября в коммуне Люкхон района Биньлиеу состоялась церемония празднования Нового риса и кулинарный конкурс этнических групп района Биньлиеу. Это мероприятие является частью серии мероприятий Недели культуры и туризма, фестиваля Золотого сезона Биньлиеу 2024.

Церемония празднования Нового риса имеет смысл подведения итогов года производства, почтительного подношения плодов труда, благодарения небу и земле, предкам и молитвы за то, чтобы семья была теплой и здоровой, а также является поводом для семей и кланов встретиться и воссоединиться. Церемония празднования Нового риса стала уникальной и отличительной культурной, религиозной и духовной красотой, сохраненной этнической группой тай.

Также сегодня утром 16 команд из деревень и поселков коммуны Люкхон приняли участие в кулинарном конкурсе этнических групп в районе Биньлиеу, который прошел на фоне воодушевления местных жителей и туристов, пришедших насладиться им.

Ниже представлены фотографии церемонии празднования Нового риса и кулинарного конкурса:

На церемонии празднования Нового урожая риса, проводимой в общинном доме Люк На, шаман совершал ритуалы, чтобы выразить благодарность предкам, небу и земле, а также молился о благоприятной погоде, попутном ветре и обильном урожае.

Непременным блюдом Нового праздника риса является клейкий рис с листьями имбиря, основными ингредиентами которого являются клейкий рис свежего урожая и молодые зеленые листья имбиря.

Женщины народности тай искусно украшают подносы с едой для кулинарного конкурса.

Девушки племени Тхань Фан Дао из деревни Нган Мео Трен готовят и демонстрируют судьям угощения, предназначенные для деревенского праздника.

Чтобы сделать кулинарное угощение деревни по-настоящему особенным, женщины готовят его очень тщательно и красиво представляют, чтобы туристы и местные жители могли его увидеть и насладиться.

Помимо красивой подачи, подразделения также должны представить блюда и значение каждого блюда своего подразделения.

Ла Нхунг (Культурно-информационный центр Бинь Лиеу)

Источник: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html