Кулинарный конкурс коммуны Донгван на тему «Кулинарная квинтэссенция – Вкус камня»

В честь I съезда партии (2025-2030) коммуна Донгван во второй половине дня 18 сентября организовала кулинарный конкурс на тему «Кулинарная квинтэссенция – Вкус камня». В конкурсе приняли участие многочисленные местные и иностранные туристы.

Этапы приготовления традиционного блюда «Мэн-Мэн» народности монг.

В соревновании приняли участие 17 команд из деревень, ресторанов и отелей коммуны Донгван. Команды готовили традиционные местные блюда, такие как: блюда из золотистой говядины с Каменного плато, горного козла, чёрной курицы с косточкой, традиционные лепёшки; ингредиенты для блюд также были традиционными местными. Благодаря знакомству и презентациям судьи и гости узнали больше о традиционных блюдах этнических групп коммуны.

Руководители коммун и судьи проверяли команды.

Цель конкурса – представить и популяризировать среди местных жителей и туристов как в стране, так и за рубежом образ и вкус изысканных блюд, приготовленных из местных ингредиентов, а также местную кухню; постепенно повышать качество, ценность, узнаваемость и питательную ценность местной кухни, делая блюда не только вкусными, но и красивыми и питательными. Конкурс также предоставляет ресторанам, отелям и деревням возможность обменяться опытом и узнать о кулинарном искусстве. Тем самым сохраняя и пропагандируя ценность традиционной кулинарной культуры, способствуя улучшению туристического опыта и развитию местного туризма .

Новости и фото: My Ly

Источник: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/