Среди питательных, полезных орехов, которые обычно продаются на рынке, таких как кешью, макадамия, семена лотоса, каштаны и т. д., недавно появился относительно новый вид орехов, который продается несколькими компаниями: орехи кония.
Семена конии, также известные как семена циветты, представляют собой тип растения, которое часто растет в природе в лесах или на полях в регионах Юго-Восточного и Центрального нагорья... Это не только съедобные, но и очень полезные для здоровья семена, содержащие множество питательных веществ.
Согласно некоторым исследованиям, семена конии содержат до 67% масла, а также богаты белком, кальцием и витаминами. В частности, ингредиенты семян конии помогают снять стресс и усталость, поддерживают сердце и кровеносные сосуды, а также полезны для костей и зубов.
Г-н Хоанг Дао, директор по продажам компании Hoang Phu Production Company Limited (район Локнинь), единственного предприятия в Биньфыоке , производящего этот относительно новый вид семян, рассказал: «Однажды, когда я был в Таиланде, я увидел, что там продают жареные семена конии, которые выглядели довольно странно. Я изучил вопрос и купил их, но цена была довольно высокой, около 500 тысяч донгов за килограмм. Между тем, во Вьетнаме эти семена есть во многих регионах, поэтому я попробовал их продавать, и неожиданно рынок их очень хорошо принял. Покупателям также очень нравится необычный вкус семян».
Кония – растение, растущее в естественных условиях, поэтому семена собирают в основном с деревьев в семейных садах или в лесу. Поэтому, несмотря на рост потребления семян конии на рынке, удовлетворить спрос сложно из-за дефицита сырья. Недавнее появление на рынке продуктов из семян конии также помогло малоимущим этническим меньшинствам в некоторых районах получать больше дохода за счет сбора семян и их продажи производственным и перерабатывающим предприятиям.
Источник
Комментарий (0)