Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды официально ужесточает контроль за экспортом дуриана.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды выпустило процедуры контроля безопасности пищевых продуктов для экспортируемого свежего дуриана.

Соответственно, этот процесс применяется ко всей цепочке производства свежего дуриана: от выращивания, сбора урожая, транспортировки, консервирования, упаковки и экспорта.

Требования к зонам выращивания и предприятиям по выращиванию включают соблюдение условий обеспечения безопасности пищевых продуктов, получение кодов зоны выращивания и полное соблюдение правил прослеживаемости. Инспекции предприятий по гигиене и безопасности пищевых продуктов проводятся не чаще одного раза в год для предприятий, получивших один из таких сертификатов, как GAP или ISO 22000. Предприятия по выращиванию также должны подписать обязательство производить и продавать безопасную пищевую продукцию.

Свежий дуриан должен соответствовать внутренним стандартам, прежде чем его экспортируют. Фото: Фонг Линь

Предприятия по упаковке экспортируемого дуриана также должны пройти оценку, сертификацию на соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов, получить соответствующие коды и соответствовать требованиям к прослеживаемости, отзыву и обращению с небезопасной продукцией. Коммерческие торговые организации обязаны зарегистрировать свои пищевые предприятия, осуществлять прослеживаемость, отзыв и обращение с небезопасной свежей продукцией из дуриана.

Помимо четкого определения ответственности и условий для каждого звена цепочки, новый процесс также устанавливает требования к испытательным центрам. Соответственно, испытательные центры будут организовывать отбор проб и испытания показателей безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями уполномоченных органов для проведения проверки и выдачи государственных сертификатов безопасности пищевой продукции на поставляемую продукцию по запросу уполномоченного органа импортного рынка.

Для экспортируемой свежей продукции из дуриана, помимо соответствия внутренним нормам, продукция также должна полностью соответствовать правилам маркировки, соответствовать предписанным стандартам по остаткам тяжелых металлов, стандартам по остаткам пестицидов и соответствующим нормам в списке стандартов и предельных значений безопасности пищевых продуктов для продукции из дуриана соответствующего импортного рынка.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды также поручило Департаменту качества, переработки и развития рынка, Департаменту растениеводства и защиты растений, а также Департаментам сельского хозяйства и охраны окружающей среды провинций и городов конкретные задачи по профессиональной подготовке, обновлению требований рынка, руководству проверками и распространению новых стандартов.

Источник: https://baoquangninh.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-chinh-thuc-siet-kiem-soat-sau-rieng-xuat-khau-3369945.html