Нелегальный глутамат натрия — больше вреда, чем пользы

Маршрут контрабандного ввоза глутамата натрия во Вьетнам

Вьетнамцы издавна отдают предпочтение товарам из Таиланда и Японии. Поэтому глутамат натрия марки «Cai Muong», произведенный в Таиланде компанией THAI FERMENTATION IND. CO., LTD., сразу же после появления во Вьетнаме, быстро завоевал популярность у потребителей.

После производства в Таиланде глутамат натрия марки «Cai Muong» транспортируется в Лаос, отсюда его контрабандой перевозят через границу между Вьетнамом и Лаосом, а затем по дорогам перевозят на внутренние рынки Вьетнама для потребления.

На этой упаковке контрабандного глутамата натрия марки «Cai Muong» нет никакой информации на вьетнамском языке о происхождении, источнике, этикетке, ингредиентах или сроке годности...

После периода относительного молчания глутамат натрия под маркой «The Spoon» вновь появился на многих крупных оптовых рынках Центрального региона, таких как рынки Донг Ба, Ан Кыу, Фу Бай в Хюэ; рынки Донг Ха, Дьен Сань в Куангчи; рынки Конг Доан, Донг Хой в Куангбине ... Здесь этот контрабандный продукт «иностранной марки» пользуется большой популярностью, хотя его цена выше, чем у настоящего глутамата натрия отечественного производства, около 5000 донгов за упаковку 500 г.

На упаковке глутамата натрия «Cai Muong» нет информации на вьетнамском языке, позволяющей потребителям проверить состав, срок годности...

Опасности для здоровья потребителей

По мнению экспертов в области питания, контрабандный глутамат натрия, продукция неизвестного происхождения, контрафактная продукция и фальсифицированные товары не обеспечивают гигиену и безопасность пищевых продуктов и всегда представляют потенциальный риск для здоровья потребителей.

Оценивая этот тип контрабандного глутамата натрия, доктор Тран Тхи Ким Чи, глава отделения питания Народной больницы Джиа Динь, сказал: «Непосредственный вред здоровью потребителей заключается в остром отравлении или аллергии из-за нечистых ингредиентов в контрабандных продуктах с глутаматом натрия, которые могут вызвать у потребителей в течение короткого периода времени после употребления такие симптомы, как головная боль, головокружение, даже тошнота, диарея, боли в животе...

И что еще более опасно, скрытая часть айсберга, о которой мы не знаем, — это долгосрочное хроническое отравление, которое может поражать важные органы организма, приводя к печеночной недостаточности, почечной недостаточности или даже в течение многих лет в организме могут находиться токсичные вещества, вредные химические вещества, которые являются канцерогенами, увеличивая риск развития рака.

Контрабандный глутамат натрия, таящий в себе множество рисков для здоровья потребителей, по-прежнему открыто продается на многих рынках Центрального региона.

Этот тип глутамата натрия ввозится во Вьетнам по неофициальным каналам, он не только не обеспечивает налоговые поступления в государство, но и наносит ущерб законному бизнесу.

И чтобы не допустить подобной ситуации, необходимо сотрудничество не только властей и отечественных производителей, но и самих потребителей.

Источник: https://tuoitre.vn/bot-ngot-lau-loi-bat-cap-hai-20240624154325721.htm