Незаконный глутамат натрия — больше вреда, чем пользы

Маршрут контрабандного ввоза глутамата натрия во Вьетнам

Вьетнамцы издавна отдают предпочтение товарам из Таиланда и Японии. Вот почему, как только во Вьетнаме появился бренд глутамата натрия «Cai Muong», он был родом из Таиланда и производился компанией THAI FERMENTATION IND. КО., ООО Быстрое производство пользуется популярностью у потребителей.

После производства в Таиланде глутамат натрия марки «Cai Muong» перевозится в Лаос, отсюда его контрабандой переправляют через границу между Вьетнамом и Лаосом, а затем по дорогам перевозят на внутренний рынок Вьетнама для потребления.

На этом пакете контрабандного глутамата натрия марки «Cai Muong» нет никакой информации на вьетнамском языке о происхождении, источнике, этикетке, ингредиентах или сроке годности...

После периода относительного молчания глутамат натрия под брендом «The Spoon» демонстрирует признаки возрождения на многих крупных оптовых рынках Центрального региона, таких как рынки Донг Ба, Ан Кыу и Фу Бай в Хюэ; рынки Донг Ха и Дьен Сань в Куангчи; Рынок профсоюзов, Донгхой в Куангбине ... Здесь этот контрабандный продукт с «иностранной этикеткой» пользуется большой популярностью, хотя его цена выше, чем цена настоящего отечественного глутамата натрия, около 5000 донгов за 500-граммовую упаковку.

На упаковке глутамата натрия «Cai Muong» отсутствует информация на вьетнамском языке, позволяющая потребителям проверить состав, срок годности...

Опасность для здоровья потребителей

По мнению экспертов в области питания, контрабандный глутамат натрия, продукция неизвестного происхождения, поддельные и контрафактные товары не обеспечивают гигиену и безопасность пищевых продуктов и всегда представляют потенциальный риск для здоровья потребителей.

Оценивая этот тип контрабандного глутамата натрия, доктор Тран Тхи Ким Чи, заведующая отделением питания Народной больницы Джиа Динь, сказала: «Непосредственный вред здоровью потребителей заключается в остром отравлении или аллергии из-за нечистых ингредиентов в контрабандных продуктах с глутаматом натрия, которые могут вызывать у потребителей такие симптомы, как головные боли, головокружение, даже тошнота, диарея, боли в животе и т. д. в течение короткого периода времени после употребления».

И что еще опаснее, скрытая часть айсберга, о которой мы не знаем, — это долгосрочное хроническое отравление, которое может поражать важные органы организма, приводя к печеночной недостаточности, почечной недостаточности, или даже в течение многих лет могут присутствовать токсичные вещества и вредные химические вещества, являющиеся канцерогенами, что повышает риск развития рака».

Контрабандный глутамат натрия, таящий в себе множество потенциальных рисков для здоровья потребителей, по-прежнему открыто продается на многих рынках Центрального региона.

Этот тип глутамата натрия импортируется во Вьетнам по неофициальным каналам, он не только не обеспечивает налоговые поступления в государство, но и наносит ущерб законному бизнесу.

И чтобы не допустить такой ситуации, необходимо сотрудничество не только властей и отечественных производителей, но и самих потребителей.

Источник: https://tuoitre.vn/bot-ngot-lau-loi-bat-cap-hai-20240624154325721.htm