С другого конца провода раздался теплый голос пожилого мужчины: «Вы узнаете мой голос?»
Он быстро сообразил: есть способ говорить ясно и медленно:
— Я узнаю акцент своего родного города, но, честно говоря, не знаю, кто это!
Раздался смех! Я смутно узнал его по озорному смеху: Это Ван? Это Ван?
— Отлично! Просто отлично! Ты меня всё ещё узнаёшь! И дело не только в отличном! Ты сильная, по крайней мере, твой разум силён! И я всё ещё в твоей памяти!
Здесь воцарилась тяжелая, удушающая тишина, почти не слышно было дыхания.
 |
Иллюстрация: Китай. |
— Прошло почти 60 лет с нашей последней встречи, но как я мог тебя забыть! Расскажи о себе! И как ты нашел мой номер телефона?
Голос господина Вана был тихим и глубоким:
— Я вернулась в родной город, навестила двоюродного брата и спросила у них, как обстоят дела, и их номер телефона. Как же всё изменилось! Парню, который дал мне свой номер, было всего несколько лет, когда мы уехали из родного города, а теперь у него уже несколько внуков!
— Да! «Старик, я тоже старею!» Уже темнеет, давай встретимся!
Последовала недолгая пауза, затем мистер Ван спросил: «Вы будете дома завтра?»
Он спешил:
Да! Да! Да!
Господин Ван говорил спокойно:
— Я в Ханое . Пожалуйста, пришлите мне свой адрес, я приеду завтра утром!
Удивлены? Я знаю этого старика с детства; если он что-то говорит, то говорит это всерьез, и если он что-то обещает, то сдерживает свое обещание.
— Отлично! Я буду рад вас приветствовать. Останьтесь ненадолго! Я проведу для вас экскурсию, и у вас будет достаточно времени, чтобы перевести надписи на стелах!
Хриплый смех мистера Вана:
— Вы ещё помните мою привычку «заикаться и слишком много говорить»? Мои знания китайских иероглифов очень ограничены, я выучил их все самостоятельно и путем наблюдений, они намного хуже ваших, поскольку вы изучали классическую литературу в университете. Я приехал в Ханой из Тханьхоа сегодня утром. Завтра утром я навещу вас, а после полудня вернусь домой. Узнают ли друг друга и поздороваются ли два старика из одной деревни, которые учились вместе с детства, но были разлучены 60 лет?
Он тоже смеялся в ответ:
— Конечно, мы узнаём друг друга! Мы точно узнаём друг друга.
Дождавшись, пока муж отправит своему другу сообщение с их домашним адресом, она посмотрела на него с радостным выражением лица:
— Мистер Ван приедет к нам домой завтра?
Он кивнул.
— Вы это слышали, верно? Да, вы же помните мистера Вана, правда?
— Конечно, помню! Помню его из рассказов дедушки. И он помнил всех своих друзей в мельчайших подробностях. Он так часто и ярко о них рассказывал, что я узнавал их, как только произносились их имена.
— Вы пытаетесь завоевать расположение мужа? А теперь скажите, что вы думаете о краткой «биографической справке» о господине Ване?
— Господин Ван из соседней деревни оказался в непростой ситуации: «старый отец и младший сын». Когда его отцу было почти шестьдесят, он женился на своей матери. Десять лет спустя отец умер, оставив его в нищете, голоде, с несколькими книгами по классическому китайскому языку, базовыми знаниями западной литературы и честью иметь старшего сына от предыдущего брака, который погиб в войне против французов, вместе с ним и его братом. Несмотря на все эти трудности, его мать все же смогла вырастить обоих братьев и дать им высшее образование. Господин Ван — инженер-геолог, а его младший брат — инженер -агроном …
— Да! Я действительно восхищаюсь тобой! Ты всё помнишь так точно, словно ты знаток своего дела. На самом деле, я не был так близок к Вану, как Чу, Тянь и Куок. Мы были из одной деревни, учились вместе и уважали друг друга. В школьные годы мы оба испытывали финансовые трудности, но он был неуверен в себе, всегда думал, что он не так хорош, как его друзья. Кроме того, поскольку он всегда был любознательным, спрашивал людей, знающих китайские иероглифы и китайско-вьетнамские слова, и был осторожен в речи, одежде и повседневной жизни, мы называли его «молодым учёным». Когда мы учились вместе, Ван не был в группе, которая каждый день ходила пешком 10 километров до школы, не говоря уже о пении, игре в футбол или чём-то подобном. Когда мы поступили в профессиональное училище, и даже после окончания учёбы и создания семей, я был здесь, а Ван — в Лайчау . Когда мы возвращались в родные города, мы всегда были не на одной волне, поддерживая связь только через общих друзей. Теперь, когда мы подошли к концу пути, к счастью, мы снова нашли друг друга.
Мой прадед хотел, чтобы он остался и поиграл несколько дней!
— Наверное, нет. У меня то же самое; хотя я и на пенсии, я не забросил свою работу, и мне тоже не хочется спать в незнакомых местах.
— Передайте детям, завтра мы все придем к дяде на ужин, и кто сможет это организовать, тот сможет сводить их куда-нибудь посмотреть. Дядя, пожалуйста, тщательно спланируйте свое время. Мы будем ужинать дома или в ресторане завтра?
— Домашняя еда! Мне не нужно говорить тебе, что делать с покупками или готовить, просто принеси мне, пожалуйста, дополнительную тарелку печени.
— Печеночный диск?
— Да, свиная печень! Конечно, чистая, свежая свиная печень.
— Зачем подавать это блюдо гостю, которого не видел 60 лет? Даже вы его редко едите. Может быть, господин Ван, как вы сказали, проявляет осторожность и избегает его, потому что боится повреждения печени?
— Просто купи мне это. Я уже изучил пользу и вред употребления печени.
На следующее утро, около 8 часов, приехал мистер Ван. Как только мистер Ван вышел из автобуса, двое друзей обнялись, чем удивили всех, кто это видел. Они нежно похлопали друг друга по спине.
— Почему ты ещё такой молодой? У тебя тело такое же подтянутое, как у молодого человека.
— А вы, вы пользуетесь какими-нибудь процедурами для волос? Ваши волосы до сих пор такие гладкие и зеленые! И, как ни странно, у вас почти нет морщин на лице.
— Я думал, что восхождение на горы и переправа через ручьи в поисках руды сделают тебя сильной и загорелой, но я никак не ожидал, что ты окажешься такой миниатюрной, светлокожей и более образованной, чем прежде.
— Что касается меня, я представлял себе, что писатели носят толстые очки, но, к моему удивлению, их яркие, улыбающиеся глаза остались точно такими же.
Наблюдая за пожилой парой, идущей рядом, невозможно было определить их возраст. После того, как старик проводил сына по национальному историческому памятнику и полюбовался рекой с двумя различными течениями, он проводил друга домой. В присутствии жизнерадостных бесед хозяина и гостя был накрыт обед.
Его старшая дочь тепло его поприветствовала:
— Простите, сэр! Прошло почти 60 лет с тех пор, как вы с моим отцом обедали вместе. Мы были слишком заняты, чтобы помогать моей матери с готовкой, поэтому попросили моих родителей сводить вас в ресторан, но отец не разрешил. На этот семейный обед мы приглашаем вас и моих родителей.
Как только он вошёл в столовую, мистер Ван воскликнул:
— Вы и дети так много работали! Как может простая еда быть похожа на пир?
Он радостно улыбнулся:
— Здесь нет никакого пышного банкета, сэр. Все блюда простые, традиционные. Не знаю, придутся ли они вам по вкусу.
Затем господин Ван незаметно взглянул на обеденный стол, после чего пристально посмотрел на господина Нгока, его голос дрожал от волнения:
— Вы такие внимательные! Наверное, это вы, сэр, нашли такое восхитительное блюдо из свиной печени? Вы мне напоминаете...
Дети, внуки и даже жена г-на Нгока с тревогой смотрели на этих двух мужчин. Руки г-на Нгока дрожали, и голос его тоже дрожал.
— Совершенно верно, сэр! Я никогда не утруждаю себя приготовлением еды для гостей. Моя жена к этому привыкла. Но сегодня я делаю исключение. Я поручил жене купить как можно больше свиной печени. Можете быть уверены в качестве, чистоте и безопасности той печени, которую она выберет и сварит. Тем не менее, если вы воздерживаетесь от её употребления, пожалуйста, не ешьте её ради меня.
Затем хозяин посмотрел на гостя:
— Есть два блюда из свиных субпродуктов, которые я ем не всегда, но всякий раз, когда я их ем, мне хочется плакать. Это желудок и печень. Еда из желудка напоминает мне о моих родителях, а еда из свиной печени — о моем дедушке.
Забыв даже пригласить господина Вана поднять бокал или взять в руки палочки для еды, вся семья смотрела на господина Нгока, ожидая, когда он расскажет свою историю.
— Когда я училась в четвёртом классе, я болела. Мои родители, из любви ко мне, спрашивали, чего мне хочется, и мама ходила на рынок, чтобы купить это для меня. Я пробормотала: «Мне очень хочется варёного свиного желудка!» Родители переглянулись, а потом что-то прошептали друг другу. В тот же день, отпустив младшего брата поиграть к соседям, они отложили ему небольшую порцию, оставив мне почти половину желудка, чтобы я могла макать его в рыбный соус и есть отдельно. Это был первый раз в моей жизни, когда я съела столько вкусного варёного свиного желудка! Он был насыщенным, сливочным, тягучим и хрустящим. Думаю, поедание желудка помогло мне быстро выздороветь, поправиться и вернуться в школу. Позже я узнала, что моим родителям пришлось занять денег, чтобы купить желудок, и им пришлось бережно хранить бутылку рыбного соуса, которую им подарил мой жених, в течение десяти дней, ожидая семейного события, чтобы использовать её, только чтобы налить мне в неё соус.
Г-н Нгок чокнулся своим бокалом с бокалом г-на Вана:
— Пожалуйста, сэр! Я немного увлёкся и веду себя довольно бестактно... Давайте выпьем и расскажем несколько сказок, хорошо?
Господин Ван осторожно прикоснулся губами к бокалу с вином, а затем продолжил:
— В детстве мы всегда очень хотели попробовать свиную печень и свиной желудок. Возможность съесть небольшой тонкий кусочек была для нас настоящим удовольствием.
Увидев, как двое мужчин беседуют, маленький Том с нетерпением стал просить своего дедушку:
Дедушка! А как же тот кусочек печени, от которого ты расплакался?
Г-н Нгок посмотрел на своего друга, а затем на всю семью:
— Да! Это свиная печень, но не печеночные дольки или кусочки печени, а печеночная пульпа.
Господин Ван моргнул. Господин Нгок спокойно произнес:
— Я помню баночки с печеночным порошком, которые он мне давал. Помню, как он дал его мне в первый раз. Это был один из редких случаев, когда мы обедали вместе. Мы работали после обеда, поэтому утром приносили рисовые шарики и ели их в обед. Глядя на его рисовый шарик, я чуть не расплакалась: мой был крошечным, но полным риса, а в его было всего несколько зернышек риса, прилипших к сладкому картофелю. Я сама предложила поделиться, несмотря на его смущение; он должен был меня выслушать. Когда он открыл банку, сюрприз исходил от него самого. Мой соус и еда представляли собой всего лишь пакетик жареной соли и лука, без масла! Он удивил меня, когда открыл банку и высыпал немного на листок бумаги. «Это печень! Свиная печень! Попробуй. Это вкусно!» Не задумываясь, я взяла щепотку в руку и поднесла ко рту. «Я ничего не чувствую! Она рассыпчатая! Сухая! Трудно проглотить!» «А вот она! В ней есть что-то! Это настоящая свиная печень!»
Он усмехнулся, а затем посерьезнел: «Никому не говори. Потому что это не распространенное явление. У меня есть инсайдер, поэтому я это и покупаю. Это свиная печень, но это печеночный порошок после того, как печень отжимают досуха, чтобы сделать печеночный тоник, жидкое лекарство "Филатоп"». Я кивнул: «А, я знаю, что у вас есть родственники, работающие в фармацевтике. Порошок есть порошок, как можно выжать из него все питательные вещества? Это лучше, чем обычная соль... или что-то в этом роде! Ха-ха, как панцири крабов или раков после того, как слили всю воду и измельчили их для супа. Тоже отжимают досуха». Мы макали в него рис и картошку и съели всю банку печеночного порошка. Внезапно вкус показался странным и восхитительным. Он прошептал: «Если ты сможешь это съесть и не возражаешь, я буду иногда тебе давать. Держи это в секрете». И вот, мне посчастливилось попробовать его «свиную печень».
Господин Ван задумчиво задумался:
— Ты так хорошо всё помнишь! Но позволь мне честно спросить тебя, знаешь ли ты, почему тогда, несмотря на то, что мы были из одной деревни, я редко ходил с вами в школу пешком и участвовал в деревенских молодёжных мероприятиях меньше, чем ты?
Господин Нгок тихонько усмехнулся:
— Наверное, он чувствует себя неполноценным из-за своего положения. А мы ведь даже называли его учёным...
Господин Ван доброжелательно улыбнулся:
— Это отчасти правда, но не совсем. В то время я подрабатывал, параллельно учась!
— Работаете на кого-то другого?
— Да! Вы работаете всего несколько дней, перевозя необработанный кирпич для кирпичного и черепичного завода Куанг Чунг, а я работаю на них почти круглый год! И вы фермеры, а я заводской рабочий.
У этого папы столько секретов!
— Я работаю сверхурочно, в основном по ночам, в фармацевтической компании. Вот и всё! Суповой порошок — это продукт, вернее, побочный продукт, который мне, как работнику, поручено распространять. Изготовление «Филатопа» из печени включает в себя множество этапов. Мне разрешено только чистить печень, то есть мыть её сразу после получения. Я так сильно хочу её, видя и держа в руках сотни килограммов, тонны свежей печени, но мне не разрешают съесть ни кусочка вареной или жареной печени. Даже остатки обработанной печени, которые мне поручено хранить, должны держаться в секрете и тщательно сохраняться. Компания запрещает говорить об этом за пределами компании и запрещает мне брать её домой! Даже тот факт, что я там работаю, не подлежит разглашению.
Госпожа Лай сказала печальным голосом:
— Тогда моя семья испытывала финансовые трудности, а у тебя дела обстояли ещё хуже! И всё же ты нарушал правила и тайно делился своими благами с моей семьёй!
Господин Ван честно сказал:
— Спасибо! Когда нуждаешься, нужно об этом подумать! Я работаю, чтобы содержать себя, оплачивать обучение, покупать книги и помогать маме воспитывать младших братьев и сестер. Иначе я бы бросила школу. А как вы помните такую мелочь, как ваш муж? Честно говоря, я совсем про него забыла. Помню только, что именно благодаря его мужеству я пережила «Детство», которое было таким же трудным, как и у писателя Нгуен Хонга, а потом смогла попутешествовать.
Дети оживленно болтали, самый младший воскликнул:
— Ваши истории похожи на сказки.
Старшая дочь, окончившая Университет журналистики и коммуникаций, с восхищением сказала:
– Уроки прошлого помогают нам понять настоящее. Вы навсегда останетесь для нас образцом для подражания и примером для подражания.
Г-н Нгок взял свою чашку и встал.
— Ну, эти двое стариков не собирались читать лекцию, просто они давно не виделись и предаются воспоминаниям о былых временах. Старики часто любят предаваться воспоминаниям, и, сами того не желая, заставляют молодое поколение тоже слушать. Мы слишком долго откладывали эту радость. А теперь, мистер Ван, миссис Ван, ваши дети и внуки, пожалуйста, войдите.
Вся семья встала, кто-то с бокалами вина или пива, кто-то с бокалами воды. Звон бокалов и звуки тостов наполнили воздух радостью.
Тарелка со свиной печенью исчезла первой. Всем понравилось. Двое стариков откусили первые кусочки. Пятиклассница, которая обычно была привередлива в еде, тоже подняла свою тарелку и попросила у бабушки кусочек.
Источник: https://baobacgiang.vn/bua-com-gap-lai-co-nhan-postid414966.bbg
Комментарий (0)