В районе, где выращивают креветок, в провинции Камау собран рекордный урожай риса.

В провинции Камау на креветочных фермах в сезоне 2025-2026 годов засеяно более 90 000 гектаров риса. В районах, где посев был произведен рано, фермеры уже начали уборку урожая, в то время как в других районах рис находится в стадии цветения. Фермеры очень воодушевлены рекордным урожаем и высокими ценами на рис в начале сезона. Это дает провинции Камау основания ожидать еще одного рекордного урожая.

Фермеры в Ка Мау собирают урожай гигантских пресноводных креветок, выращиваемых в междурядьях рисовых полей. Фото: VNA.

В коммуне Винь Фуок (провинция Камау) фермеры в настоящее время собирают урожай риса на землях, ранее использовавшихся для разведения креветок. Семья г-на Нгуен Ван Хюэ (деревня Фуок Тхань), владеющая почти 3 гектарами земли, посадила рис сорта ST25. Урожай составил около 7 тонн с гектара, гарантированная закупочная цена – 9500 донгов/кг. После вычета производственных затрат они получили прибыль в размере почти 150 миллионов донгов. Помимо риса, г-н Хюэ также заработал более 50 миллионов донгов на разведении пресноводных креветок и другой рыбы на рисовых полях, что в сумме составляет почти 200 миллионов донгов прибыли.

Аналогичным образом, г-н Во Ван Ранг только что завершил уборку урожая риса сорта ST25 на площади более 2 гектаров, получив урожай 6,7 тонн/га. Собранный рис был немедленно продан по договору купли-продажи продукции. Г-н Ранг сказал, что его семья ранее использовала сорт риса «Мот Буй До», затем гибридный сорт F1, и наконец перешла на сорт ST25.

Этот сорт риса хорошо растет, менее подвержен вредителям и болезням и дает рис превосходного качества, который гарантированно будет куплен по гораздо более высокой цене, чем некоторые другие сорта. Г-н Ранг заработал более 100 миллионов донгов на выращивании риса и пресноводных креветок на рисовых полях. Эти деньги не только обеспечили его семье капитал для реинвестирования в сезон разведения креветок в начале 2026 года, но и позволили им с комфортом отпраздновать Лунный Новый год Лошади.

Интегрированная модель выращивания риса и креветок не только помогает фермерам увеличить доход с единицы обрабатываемой земли, но и производит экологически чистую сельскохозяйственную продукцию.

Виньфуок — одна из коммун, обладающих множеством преимуществ с точки зрения водных ресурсов, что позволяет фермерам сеять рано. Это также район с большой площадью рисоводства на креветочных фермах в провинции Камау, занимающей почти 9000 гектаров. В этом году 100% площади занято высококачественным сортом риса ST25, и вся продукция гарантированно пригодна для продажи. Этот результат достигнут благодаря тому, что фермеры в коммуне организовали выращивание в соответствии с процессом получения ароматного риса и чистых креветок. Фермеры используют только органические удобрения и не применяют пестициды. Креветок не кормят и не используют антибиотики, что гарантирует чистоту и безопасность продукции.

Г-н Чан Ван Лием, секретарь партийного комитета коммуны Виньфуок, рассказал, что после многих лет работы большинство фермеров в районе выращивания риса и креветок приобрели опыт в производстве. Кроме того, они прошли обучение и приняли участие в программах по органическому земледелию, экологии, интеллектуальным технологиям, сокращению выбросов и адаптации к изменению климата, которые активно реализуются. В регионе также уделяется внимание инвестициям в инфраструктуру и дноуглублению каналов для облегчения производства фермеров. В то же время приглашаются компетентные и авторитетные предприятия для участия в налаживании производственных связей и распределении продукции…

В коммуне Ниньтханьлой (провинция Камау), где в сезоне 2025-2026 годов под выращивание креветок отведено почти 2000 гектаров риса, сейчас идет цветение. Г-н Нгуен Гиай Фонг рассказал, что его семья обрабатывает 6 гектаров, высаживая сорт риса ST25 в сочетании с разведением тигровых креветок и пресноводных креветок. Он выбрал этот сорт риса, потому что он доказал свою эффективность в производстве на протяжении многих лет. Рис не только быстро образует побеги, имеет крепкие стебли, хорошо переносит засоленные и кислые почвы, менее подвержен вредителям и болезням и гарантирует урожайность, но и обладает относительно высокой экономической ценностью.

Благодаря своей модели выращивания риса и креветок, г-н Нгуен Гиай Фонг ежегодно зарабатывает более 1 миллиарда донгов прибыли. Благодаря этому его семья смогла построить просторный дом, приобрести множество необходимых вещей для производства и семейной жизни, а также обеспечить своим детям хорошее образование.

На протяжении многих лет выращивание креветок на рисовых полях считалось устойчивой моделью производства в условиях негативного воздействия изменения климата. Г-н Нонг Ван Тхач, председатель совета директоров и директор сельскохозяйственного кооператива Ба Динь (коммуна Винь Лок, провинция Камау), рассказал, что рис и креветки питают друг друга, что является основой устойчивости в этой модели. Рис помогает креветкам создать естественный источник пищи; после сбора урожая рисовые стебли и солома разлагаются, образуя органическое вещество – идеальную среду для процветания планктона (естественного источника пищи для креветок).

В результате креветки растут быстрее, а фермеры экономят на кормах. Кроме того, корневая система рисовых растений поглощает избыток органических веществ и отходов, накопившихся на дне пруда после предыдущего сезона выращивания креветок, что способствует улучшению качества почвы и очистке водной среды для следующего урожая креветок. В свою очередь, креветки обеспечивают удобрение; фекалии и органические отходы креветок, накопившиеся на дне пруда, становятся богатым питательными веществами натуральным удобрением для рисовых растений. Это значительно снижает потребность в химических удобрениях. Модель выращивания риса и креветок также помогает ограничить использование химикатов, поскольку креветки очень чувствительны к пестицидам и сельскохозяйственным химикатам. Поэтому при выращивании риса на землях, используемых для выращивания креветок, фермеры вынуждены минимизировать использование химических опрыскиваний.

Для посева риса на креветочных фермах в коммуне Нинь Тхань Лой (провинция Камау) в 2025-2026 годах засеяно почти 2000 гектаров, и рис находится в стадии цветения, хорошо растет и развивается.

По словам Фам Ван Муои, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Камау, модель севооборота «рис-креветки» внедрена с 2000-х годов и включает выращивание риса в сезон дождей и разведение креветок в сухой сезон. Эта система севооборота не только помогает фермерам увеличить доход с единицы обрабатываемой земли, но и производит экологически чистую сельскохозяйственную продукцию. Благодаря использованию меньшего количества химикатов, фермеры производят рисовую продукцию, соответствующую стандартам органического земледелия, VietGAP и GlobalGAP, удовлетворяя строгим требованиям зарубежных экспортных рынков.

Для повышения ценности риса, выращиваемого по модели рисово-креветочного хозяйства, провинция Камау внедряет решения по развитию производства в экологичном и органическом направлении. Одновременно ведется работа по созданию товарных брендов; продвигается выдача кодов посевных площадей, кодов прудов, обеспечение отслеживаемости продукции и налаживание связей с предприятиями для гарантирования потребления продукции.

В провинции создано множество сельскохозяйственных кооперативов, выступающих в качестве посредников, связывающих фермеров с потребителями. Одновременно активизируется продвижение и продвижение продукции «ароматный рис – чистые креветки» посредством мероприятий, торговых ярмарок и, особенно, цифровых платформ.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-mau-duoc-mua-lua-tren-dat-tom-20251215110953927.htm