Какую рыбу успешно выращивают в коммуне Лаокай, и откуда она берется?

Восемь лет назад семья г-на Хоанг Ван Хо из деревни Три Чонг была одним из первых двух домохозяйств в коммуне Фук Кхань, округа Бао Йен (провинция Лаокай ), которые смело привезли домой осетровых для экспериментального разведения.

Перед этим, чтобы подготовиться к выращиванию «богатой» рыбы для экспериментального разведения, г-н Хо отправился изучать знания и методы выращивания холодноводной рыбы в домохозяйствах, имеющих опыт выращивания осетровых в городе Сапа и районе Бат Сат.

Освоив технологию выращивания холодноводной рыбы, он тщательно изучил местность и проконсультировался со специалистами, чтобы инвестировать в научную и профессиональную ферму.

Он построил систему из 4 независимых труб, подающих воду в 4 стандартных круглых резервуара.

Из осторожности он в первом опыте вырастил только один резервуар с более чем 100 мальками осетровых.

После пробного периода выращивания осетровых он обнаружил, что эта специальная рыба хорошо адаптировалась к местному источнику воды и климату, поэтому он уверенно вложил средства в расширение масштабов рыбоводного бассейна.

В настоящее время семья г-на Хо, имея четыре бассейна для непрерывного выращивания осетровых, поставляет на рынок более 5 тонн товарной осетрины в год, получая прибыль более 200 миллионов донгов.

Выращивание «богатой рыбы» — осетровых, особой рыбы, — помогло многим фермерским хозяйствам в коммуне Фуккхань (район Бао Йен, провинция Лаокай) получить более высокий доход.

По словам г-на Хо, необходимо уделять особое внимание профилактике заболеваний осетровых рыб в период смены сезонов, особенно после дождей, когда вода в аквариуме часто мутнеет, в это время необходимо быстро понижать уровень воды в аквариуме, очищать и менять воду.

В то же время г-н Хо проводит солевые ванны для борьбы с паразитами и профилактики заболеваний осетровых, выращиваемых в бассейнах.

На шестом году разведения осетровых пород в пяти бассейнах семьи господина Ли Ван Бена из деревни Три Тронг ситуация стабилизировалась. Благодаря правильному применению методов разведения и ухода, а также обеспечению доступа к воде, рыба хорошо росла, принося семье хороший доход.

По словам г-на Бена, осетровых называют рыбой «богатых», поскольку инвестиционные затраты высоки, методы ухода строгие, а места с подходящими источниками воды ограничены, поэтому мало у кого есть условия для их выращивания.

Семейная ферма мистера Бена спроектировала резервуары в форме лестницы, чтобы использовать воду из верхнего резервуара, стекающую в нижний. Рыба выращивается на мальках, импортируемых из проверенных мест в городе Сапа.

По личному опыту, при транспортировке рыбы из места разведения он дает ей возможность привыкнуть к среде в небольшом аквариуме, а затем перемещает ее в более крупные резервуары для коммерческого выращивания.

«Летом водные ресурсы ограничены, поэтому для хорошего роста рыбы необходимо своевременно регулировать количество воды и плотность посадки, а также использовать аэраторы при длительной жаре. В сезон дождей необходимо уделять особое внимание проверке водопроводных труб, не допускать их засорения мусором и следить за тем, чтобы сразу после дождя очищать аквариум от грязной воды», — рассказал г-н Бен о своём опыте выращивания осетровых.

Осетр обладает высокой пищевой ценностью, его легко перерабатывать во множество вкусных блюд, и он популярен среди потребителей.

Выращивание осетровых требует высоких технологий и больших капиталовложений (от десятков до сотен миллионов донгов), но экономическая ценность во много раз выше, чем у других видов, выращиваемых в этом районе; рынок сбыта широк (внутри провинции и за ее пределами).

В настоящее время товарный осетр выращивается около 12–15 месяцев, после чего, когда рыба достигает веса 2–2,5 кг и более, её можно продавать. Средняя цена продажи составляет 180 000–190 000 донгов/кг (в пруду).

По подсчетам людей, себестоимость производства 1 осетра составляет от 170 000 до 200 000 донгов, цена продажи — от 360 000 до 380 000 донгов/рыба, заводчик получает почти половину прибыли.

Благодаря преимуществам рельефа, водным ресурсам и прохладному климату в течение всего года некоторые высокогорные деревни коммуны Фуккхань подходят для выращивания холодноводных видов рыб.

В настоящее время в коммуне Фуккхань уезда Бао Йен (провинция Лаокай) насчитывается 31 домохозяйство с 89 бассейнами для выращивания осетровых рыб (в каждом бассейне содержится 500–700 рыб), большинство из которых сосредоточено в деревнях Чи Чонг, Чи Нгоай и Ланг Ну. Хозяйства развивают осетровые хозяйства преимущественно на неэффективных сельскохозяйственных угодьях.

Местное правительство координирует свои действия с функциональными департаментами района, чтобы и далее проводить политику поддержки фермеров, выращивающих этот особый вид рыбы, и в то же время поощрять домохозяйства создавать кооперативы по разведению осетровых, чтобы тесно увязать производство и потребление продукции.

Осётр (Storm) — род рыб с научным названием Acipenser , насчитывающий 21 известный вид. Осётр — один из древнейших родов рыб, сохранившихся до наших дней. Он обитает в водах Европы, Азии и Северной Америки...

Source: https://danviet.vn/ca-nha-giau-dang-nuoi-thanh-cong-o-mot-xa-cua-lao-cai-thuc-ra-la-loai-ca-gi-xuat-xu-tu-dau-20240707124147903.htm