Яичный кофе — ханойский напиток, от которого «зависимы» многие всемирно известные люди.

Яичный кофе, который любил Тим Кук, был приготовлен Фан Ле — менеджером ресторана в старом квартале.

Яичный кофе был частью ханойской кухни почти 100 лет, возникнув в 1940-х годах. Это сочетание яичных желтков, сгущенного молока, сахара и масла. Все это взбивается до образования пышной пены, а затем подается с горячим кофе. У посетителей есть маленькая ложка, чтобы попробовать сливочную пену сверху, прежде чем выпить кофе.

Во многих местах в столице подают яичный кофе. Ле сказал, что магазин не является самым известным местом по продаже яичного кофе в Ханое , но у него есть свои преимущества. Фото: Ту Нгуен

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/ca-phe-trung-thuc-uong-ha-noi-nhieu-nguoi-noi-tieng-the-gioi-ghien-4734505.html