Знаменитые блюда тайваньской кухни, которые любят все

Тайвань привлекателен не только своей величественной и поэтичной природой, но и настоящим раем вкусной еды. Vietjet предлагает 9 знаменитых блюд тайваньской кухни, которые обязательно стоит попробовать, приехав сюда.

1. Обзор тайваньской кулинарной культуры

Многие считают, что тайваньская кухня должна обладать ярко выраженным китайским или гонконгским колоритом. На самом деле, тайваньская кухня не использует столько масла, как китайская, и не так сильно приправлена, как гонконгская. Вместо этого вы почувствуете очень свежий, тонкий вкус, похожий на японскую кухню, в сочетании с современной европейской подачей. Таким образом, можно сказать, что тайваньские блюда представляют собой синтез многих кухонь мира . Именно это смешение создало уникальную и самобытную тайваньскую кулинарную культуру, которая навсегда завораживает посетителей. Тайваньская кухня, от дорогих ресторанов до уличных киосков, сводит посетителей с ума.

2. Откройте для себя 9 знаменитых блюд тайваньской кухни.

Если у вас есть возможность поехать на Тайвань, не упустите шанс насладиться 9 классическими блюдами тайваньской кухни, представленными ниже.

2.1 «Тающая» с нежной говядиной лапша из Юнкана

Тайвань известен как родина говяжьей лапши. Поэтому одним из тайваньских деликатесов, которые многие рекомендуют попробовать, является лапша из говядины «Юнкан». Это знаменитое блюдо состоит из свежей лапши, крупной мягкой говядины и хорошо приправленного бульона, который дарит настоящее наслаждение.

2.2 Попробуйте сладкие, хрустящие, жевательные кальмары, приготовленные на гриле, на ночном рынке Тайваня

Путешествуя по Тайваню, невозможно обойти стороной культуру ночных рынков. И когда речь заходит о ночных рынках, вы сразу же вспомните восхитительный вкус кальмаров, приготовленных на углях, которые продаются прямо на улицах. Это блюдо подают практически на всех тайваньских ночных рынках, особенно на рынках рядом с портом. Кальмары, приготовленные на углях, пользуются популярностью не только у местных жителей, но и у туристов. Они приобретают сладковатый, хрустящий вкус, если их обжарить на углях, обмакнув в соевый или кисло-сладкий соус. Кальмары, приготовленные на гриле, являются популярным блюдом и всегда привлекают покупателей на ночных рынках Тайваня.

2.3 «Наслаждение для глаз» с квадратными ломтиками говядины, приготовленными на гриле на раскаленной плите

Помимо лапши с говядиной, на Тайване популярна уличная еда, в том числе и жареная говядина. Это блюдо можно попробовать на ночных рынках, не посещая дорогие рестораны. Говядину нарезают квадратными ломтиками, маринуют в специях и жарят прямо на открытом огне. Слюнки потекут, пока вы сидите и ждете еду. Путешествуя на Тайвань зимой, вы ни в коем случае не должны пропустить это привлекательное блюдо из говядины.

2.4 Вонючий тофу с особым ароматом: чем больше ешь, тем больше становишься зависимым.

Говоря о тайваньской или китайской кулинарной культуре, многие сразу вспоминают вонючий тофу. Это блюдо отличается особым вкусом: мягкий, тягучий внешний слой и гладкий, жирный внутренний. Его подают с острой капустой и различными соусами. В частности, ферментированный тофу богат белком и очень полезен для здоровья. Хотя по-прежнему существует множество споров, нельзя отрицать, что вонючий тофу — это блюдо, которое вызывает все большую зависимость, чем больше вы его едите.

2.5. «Дрожь» с тайваньским гробовым хлебом

Тайваньский хлеб «Коффин» вызывает любопытство у многих уже одним своим названием. Это блюдо звучит «жутковато», но обладает поразительно вкусным вкусом. Внутри квадратного или прямоугольного хлеба вырезается сердцевина, внутри кладётся привлекательная начинка, например, креветки, кальмары, устрицы, мясо, овощи и т.д., после чего хлеб запекается до хрустящей корочки.

2.6 Длительный восхитительный вкус железных яиц

Железные яйца, или столетние яйца, — знаменитое тайваньское блюдо, которое продаётся в каждом районе. Железные яйца готовятся из куриных, утиных, голубиных или перепелиных яиц, тушеных в соевом соусе с добавлением специальных специй. Благодаря этому они приобретают красивый цвет и неповторимый вкус. Железные яйца обычно изготавливаются из куриных, голубиных или перепелиных яиц.

2.7 Сладкий со свежим сливочным мороженым из манго

Снежный лёд из манго — тайваньская закуска, по которой скучают многие иностранные туристы. Снежный лёд из манго сочетает в себе свежее спелое манго, мягкий ледяной стружкой и немного сгущённого молока, что делает это блюдо невероятно вкусным. Это блюдо особенно аппетитно в жаркие летние дни благодаря своему сладкому, нежному, ароматному и невероятно прохладному вкусу. Что поесть на Тайване летом? Манговое мороженое!

2.8 Насладитесь ананасовым пирогом — знаменитой тайваньской закуской.

Ананасовый пирог – это сладкое блюдо с уникальным вкусом тайваньской кухни. Пирог впечатляет нежной корочкой с насыщенным сливочным ароматом, а начинка внутри представляет собой сочетание кисло-сладкого вкуса ананаса и прохладно-сладкого вкуса тыквы. Многие покупают это блюдо в подарок родственникам, путешествующим на Тайвань.

2.9 Жемчужный молочный чай – особенность тайваньской кулинарной культуры

Завершает список из 9 знаменитых тайваньских деликатесов знаменитый жемчужный молочный чай. Вы же не можете упустить возможность насладиться этим «мировым» напитком дома, правда? Тайваньский молочный чай обладает ароматным чайным ароматом, насыщенным молочным вкусом, жевательными и аппетитными жемчужинами, а общий вкус не слишком сладкий. Говоря о тайваньской кухне, нельзя обойти вниманием знаменитейший молочный чай.

3. Где попробовать тайваньскую кухню?

Насладиться блюдами тайваньской кухни можно в следующих известных фуд-кортах:

3.1 Фуд-корт Чжунчжэн

Чжунчжэн — известный гастрономический район Тайваня. Фуд-корт Чжунчжэня занимает обширную территорию в Тайбэе и включает в себя ряд популярных закусочных и роскошных ресторанов. Вот некоторые из вкуснейших блюд, которые обязательно стоит попробовать: тушеный свиной рис «Цзинфэн», соевое молоко «Фухан», мороженое...

3.2 Фуд-корт Симэньдин и Ваньхуа

Придя в фуд-корт Симэньдин и Ваньхуа по адресу 108 Hanzhong St, Симэньдин, район Ваньхуа, город Тайбэй, вы сможете попробовать ряд вкуснейших блюд, таких как соевое молоко Yonghe, жевательная лапша AY-Chung, гигантская хрустящая жареная курица Hot-Star, молочный чай 50 Lan...

3.3 Фуд-корт Шида Даан

Фуд-корт «Шида Даань», расположенный в Национальном тайваньском университете, — популярное место среди студентов и туристов. Он славится лапшой с говядиной, паровыми булочками и многими другими блюдами из Японии, Вьетнама и других стран.

3.4 Чжуншань и район Датун

Zhongshan & Datong — известный ресторанный комплекс на Тайване. Это место славится суши из сырого лосося, говядиной Кобе и ресторанами, специализирующимися на французской, гуйчжоуской и тайваньской кухне…

3.5 Ночной рынок Нинся

На ночном рынке Нинся расположено множество ресторанов и кафе с бесчисленным множеством уникальных деликатесов. Именно поэтому это место всегда называют кулинарным раем Тайваня. Обязательно посетите его, чтобы «попробовать» все деликатесы рынка Нинся. Приехав на ночной рынок Нинся, вы сможете не только насладиться вкусной едой, но и насладиться оживленной и радостной атмосферой. Чего же вы ждете? Собирайте чемоданы и летите прямо сейчас, чтобы насладиться изысканными блюдами и открыть для себя тайваньскую кухню своими глазами. Авиакомпания Vietjet Air предлагает множество рейсов на Тайвань по «очень привлекательным» ценам, делая вашу мечту о покорении Тайваня реальностью. Чего же вы ждете? Зайдите на сайт www.vietjetair.com, чтобы забронировать билеты на Тайвань прямо сейчас. Источник: https://www.vietjetair.com/vi/news/cam-nang-du-lich-1640944806320/cac-mon-an-noi-tieng-cua-am-thuc-dai-loan-khien-ai-cung-me-1675508152159