Блюда из сладкой капусты освежающие, легкие в приготовлении и чрезвычайно питательные.

GĐXH - Китайская капуста — это овощ, который легко употреблять в пищу и готовить из него множество вкусных блюд. Если вы не знаете, какие вкусные блюда можно приготовить из китайской капусты, немедленно прочтите статью ниже.

Жареная китайская капуста с грибами

Ингредиент

200 г китайской капусты, 100 г вешенок, 5 луковиц шалота, зеленый лук, немного кориандра, немного растительного масла, 1 столовая ложка вегетарианского устричного соуса, 1 чайная ложка вегетарианской приправы, 1 чайная ложка обычных специй.

Как это сделать

Поставьте сковороду на плиту и налейте 1 столовую ложку растительного масла. Когда масло нагреется, добавьте лук-шалот и обжарьте до появления аромата. Затем добавьте вешенки и обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты.

Затем добавьте в сковороду китайскую капусту и приправьте: 1 чайной ложкой вегетарианской приправы, 1 чайной ложкой вегетарианского устричного соуса, 1/2 чайной ложки глутамата натрия.

Во время еды вы почувствуете сладкий, хрустящий вкус овощей и жевательных грибов, пропитанных специями.

Равномерно помешивайте еще 3 минуты, чтобы овощи и грибы впитали специи, приправьте по вкусу, затем добавьте немного нарезанного зеленого лука и кориандра с 1/2 чайной ложки молотого перца — и все готово.

Жареная китайская капуста с говядиной

Ингредиент

Китайская капуста, говядина, чеснок, имбирь, растительное масло, устричный соус, столовая ложка, немного обычных специй.

Изготовление

Возьмите каждый лист китайской капусты, вымойте и нарежьте на небольшие кусочки длиной около трёх пальцев. Чеснок очистите, вымойте и мелко нарежьте.

После покупки говядины промойте её чистой водой. Чтобы удалить запах говядины, возьмите измельчённый корень имбиря и натрите им мясо, оставьте примерно на 2 минуты.

Говядина нежная и сладкая, капуста хрустящая, а приправы в самый раз.

Замаринуйте мясо в измельченном чесноке, 1/2 столовой ложки приправы в виде порошка, 1/2 столовой ложки устричного соуса, 1/2 чайной ложки глутамата натрия и оставьте примерно на 30 минут, чтобы мясо впитало специи.

Поставьте сковороду на плиту, налейте 1 столовую ложку растительного масла. Когда масло нагреется, добавьте всю замаринованную говядину и обжаривайте её на сильном огне, равномерно помешивая, около 2 минут, пока говядина не станет мягкой и плотной. Затем переложите мясо в миску.

Добавьте в сковороду обжаренную говядину и бок-чой и обжаривайте ещё 2 минуты. Затем добавьте в сковороду говядину и обжаривайте вместе с бок-чой ещё 1 минуту. Приправьте по вкусу и выключите огонь.

Сладкий капустный суп с креветками

Ингредиент

200 г свежих креветок, 400 г китайской капусты, немного зеленого лука/кинзы, 2 столовые ложки растительного масла, немного обычных специй (соль/глутамат натрия/приправа/перец/сахар).

Как это сделать

Промойте купленные креветки водой, очистите от панциря, затем ножом разрежьте спинку креветки, чтобы удалить вену.

Суп из китайской капусты с креветками обладает натуральной сладостью свежих креветок и китайской капусты, суп освежающий, вкусный и простой в приготовлении.

Пекинскую капусту разрежьте на куски длиной в 2 пальца, замочите в разбавленной соленой воде примерно на 5 минут, затем несколько раз промойте водой и слейте воду.

Положите креветки в миску и замаринуйте в 1 чайной ложке соли, 1 чайной ложке сахара, 1 чайной ложке перца, 1 чайной ложке глутамата натрия и 1 чайной ложке приправы. Хорошо перемешайте и маринуйте около 15 минут, чтобы креветки впитали специи.

Поставьте кастрюлю на плиту, добавьте 2 столовые ложки растительного масла, разогрейте, добавьте маринованные креветки и обжаривайте, помешивая, пока креветки не станут твердыми и не порозовеют.

Затем влейте 1,5 литра воды и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь и быстро добавьте китайскую капусту, приправьте 1 чайной ложкой соли, 2 чайными ложками сахара и 1 чайной ложкой порошка приправы, затем размешайте ложкой до полного растворения специй.

Готовьте около 3 минут, затем приправьте по вкусу, выключите огонь, посыпьте нарезанным зеленым луком — и готово.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-tu-cai-ngot-thanh-mat-de-an-va-vo-cung-bo-duong-172250516095250125.htm