Быстрый просмотр:
  • • 1. Сырье для изготовления сотовых древесноугольных брикетов
  • • 2. Как сделать брикеты из древесного угля в форме сот
  • • 3. Примечания по изготовлению брикетов из древесного угля в форме сот

1. Сырье для изготовления брикетов из ячеистого угля

3 яйца
55 мл свежего молока
70 г муки общего назначения
10 г порошка бамбукового угля
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка лимонного сока
56 г сахара
50 мл растительного масла

2. Как сделать брикеты из древесного угля в форме сот

Шаг 1: Смешайте муку для торта.

Сначала насыпьте в миску муку и древесный уголь. Затем разбейте в другую миску 3 яйца, разделите белки и желтки.

Положите яичные желтки в миску, добавьте растительное масло и взбивайте до полного растворения. Добавьте свежее молоко и хорошо перемешайте. Затем положите желтки в миску с мукой и древесным углем, хорошо перемешайте и добавьте ваниль.

Взбейте яичные белки миксером примерно 20 секунд до образования пены, затем добавьте лимонный сок и взбивайте еще около 1 минуты.

большой угольный пирог 1.jpg
Бисквит с древесным углем и сотовой начинкой становится «лихорадочным» блюдом. Фото: Нгуой Дуа Тин

Затем разделите 56 г сахара на три равные части, добавьте их к белкам и взбивайте их по очереди. Каждый раз взбивайте примерно 40–50 секунд. Не взбивайте слишком долго, так как яйца будут пениться и, увеличиваясь в объёме, легко разрушат структуру теста.

Шаг 2: Замесить тесто.

Возьмите треть взбитых белков и добавьте их в миску с желтками, тщательно перемешайте. Затем взбивайте венчиком в одном направлении, снизу вверх, чтобы не разрушить пузырьки воздуха.

Как только смесь хорошо перемешается, вылейте её в миску со взбитыми белками. Затем взбивайте венчиком в одном направлении до полного смешивания. Застелите круглую форму пергаментной бумагой и вылейте тесто.

Шаг 3 : Испеките торт.

Разогрейте духовку или аэрофритюрницу. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30 минут при температуре 155 градусов Цельсия.

Верхнюю часть формы можно накрыть алюминиевой фольгой, чтобы предотвратить подгорание. Затем снимите фольгу, увеличьте температуру до 165 градусов Цельсия, выпекайте ещё 15–20 минут — и блюдо готово.

Шаг 4: Создание формы

После выпечки не вынимайте пирог сразу, а дайте ему остыть в духовке. Затем выньте пирог и сделайте на его поверхности круглые отверстия.

Самое сложное — сделать круглые отверстия в торте. Срежьте ножом выпуклую часть торта, а затем придайте торту форму с помощью большой соломинки. Тщательно вымеряйте, чтобы отверстия получились равномерно и напоминали угольные соты.

3. Примечания по изготовлению брикетов из древесного угля в форме сот

Чтобы получить продукт, максимально приближенный к цвету пчелиного угля, некоторые пекари используют шоколад или печенье Oreo. Но самым популярным способом получения чёрного цвета по-прежнему остаётся использование порошка бамбукового угля.

Эксперты считают, что порошок активированного угля обладает очищающим и детоксицирующим эффектом, уменьшая симптомы вздутия живота и диареи.

Несмотря на то, что активированный уголь широко используется в кулинарии и косметической промышленности, при использовании продуктов, изготовленных из порошка активированного угля, все равно следует соблюдать осторожность.

Вам необходимо тщательно изучить информацию о продуктах, содержащих активированный уголь. Продукт должен иметь прозрачное происхождение, хорошую репутацию и срок годности. Избегайте чрезмерного использования активированного угля.

Время выпекания может варьироваться в зависимости от типа формы и вашей духовки.

Чтобы съесть вкусные сотовые угольные брикеты, внутри обязательно должен быть сырный соус и соленый яичный соус.

Приготовить соты на древесном угле довольно просто, правда? Этот метод похож на приготовление обычного бисквита. Просто добавьте немного бамбукового угля, и пирог получится особенным.

Заходите на кухню и продемонстрируйте свои кулинарные способности, приготовив это блюдо для всей семьи! Удачи!

>> Смотрите больше вкусных рецептов каждый день

Как приготовить вкусную, жирную, настоящую итальянскую пасту с грибным сливочным соусом . Итальянская паста — это восхитительное блюдо, любимое многими. Давайте вместе с VietNamNet узнаем, как приготовить вкусную, жирную, настоящую итальянскую пасту с грибным сливочным соусом.