Как быстро и просто приготовить спагетти с соусом из говяжьего фарша дома

GĐXH - Спагетти — одно из самых популярных блюд. С томатным соусом и мясным фаршем, посыпанные сыром для усиления вкуса. В этой статье вы узнаете, как быстро приготовить спагетти болоньезе дома.

Что такое спагетти болоньезе?

Спагетти болоньезе, также известные как спагетти с соусом из говяжьего фарша, — знаменитое итальянское блюдо, известное во всем мире . Ингредиенты для спагетти болоньезе включают спагетти, говяжий фарш и помидоры.

Соус из говяжьего фарша, также известный как болоньезе, — самый популярный соус из всех. Он готовится из мелко нарезанного говяжьего фарша в сочетании со специальным томатным соусом. Приготовить спагетти с соусом из говяжьего фарша очень просто, но для этого нужны свежие ингредиенты и правильное соотношение ингредиентов.

Как приготовить спагетти болоньезе

Подготовьте ингредиенты

Спагетти 200 г; Говяжий фарш 200 г; Помидоры 3 шт.; Луковица ½; Чеснок 2 шт. (измельченный); Оливковое масло (2 ст. л.); Соль (немного); Молотый перец (немного).

Ингредиенты для приготовления спагетти (Спагетти Болоньезе).

Шаги приготовления спагетти болоньезе

Подготовка сырья

Помидоры вымойте и нарежьте кубиками. Очистите половину луковицы и нарежьте кубиками.

Отварить лапшу

Поставьте на плиту кастрюлю с 650 мл воды, дождитесь закипания, затем добавьте ⅓ чайной ложки соли и 200 г спагетти и варите на среднем огне 10 минут, пока лапша не станет мягкой.

Чтобы лапша не порвалась, добавляйте её медленно и аккуратно, подождите около минуты, пока она размягчится и полностью погрузится в воду. Помешивайте лапшу палочками, чтобы она не слипалась и не слипалась. Когда лапша сварится, переложите её в корзину, чтобы стек лишний жир, и бланшируйте в холодной воде, чтобы она стала более жевательной и вкусной.

Мариновать говядину

Замаринуйте 200 г говяжьего фарша в миске с ⅓ чайной ложки соли и ⅓ чайной ложки молотого перца, хорошо перемешайте и маринуйте около 10 минут.

Если у вас есть возможность выбрать свежую говядину, покупайте мясо насыщенного красного цвета, мясистое, небольшими кусочками, не разваренное. У коров мясо светло-желтого цвета, а его белые волокна очень плотные на ощупь.

Отварите лапшу до мягкости.

Кроме того, женская говядина такая же ароматная, как и мужская. «Лучшая» говядина — это молодая говядина с мягким, свежим белым мясом, особенно богатым жиром.

Кроме того, если вы покупаете свежую говядину, вы можете попросить продавца измельчить ее для вас или принести вам мясорубку, чтобы ее измельчить.

Жареная говядина

Поставьте сковороду на плиту, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Дождитесь, пока масло нагреется, затем добавьте 1 измельченный зубчик чеснока и обжаривайте до появления аромата. Добавьте замаринованную говядину и обжаривайте около 3 минут до готовности, затем переложите в миску.

Приготовьте соус для спагетти

Поставьте кастрюлю на плиту, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте 1 измельчённый зубчик чеснока и обжаривайте до появления аромата.

Добавьте нарезанный лук, обжаривайте 30 секунд, затем добавьте помидоры и обжаривайте на медленном огне около 10 минут. Добавьте говядину, обжаривайте, приправьте по вкусу. Затем добавьте ⅓ чайной ложки молотого перца и выключите огонь.

Spaghetti Bolognesespag.

Полный

Выложите пасту на тарелку, полейте сверху соусом, затем украсьте листиками мяты и нарезанными помидорами для красивой подачи — и блюдо готово.

Готовый продукт

Спагетти с говяжьим фаршем и свежим домашним соусом. Лапша, смешанная с соусом из говяжьего фарша, делает мясо нежным и сочным, а помидоры и лук делают блюдо идеальным.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mi-y-sot-thit-bo-bam-nhanh-gon-tai-nha-172250409160604299.htm