Улучшение использования азота для снижения вреда здоровью человека и окружающей среде

За последнее столетие рост использования азотных удобрений внес значительный вклад в рост сельскохозяйственного производства и укрепление продовольственной безопасности, обеспечивая питание растущего населения планеты. Однако неправильное использование азота может серьёзно ухудшить качество воздуха, воды и почвы, привести к потере биоразнообразия и усугубить изменение климата.

В отчете, опубликованном 21 января Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), представлен всесторонний обзор использования азота и проблем, возникающих в сельскохозяйственных системах, подчеркивается важность устойчивого использования и даются рекомендации по достижению этой цели.

Азот – важнейший компонент пищевых ингредиентов, особенно аминокислот и белков, которые необходимы для роста растений, животных и человека. Благодаря изобретению процесса Габера-Боша в начале XX века люди смогли преобразовывать нереакционноспособный азот, в изобилии присутствующий в атмосфере (тот самый азот, который делает небо голубым), в полезные вещества, такие как аммиак, который сегодня широко используется в качестве удобрения.

В настоящее время человечество ежегодно добавляет на поверхность Земли около 150 тераграммов (Тг) химически активного азота, работая в сельском хозяйстве и промышленности, что вдвое превышает доиндустриальный уровень. Некоторые эксперты полагают, что изменение климата может увеличить этот показатель примерно до 600 Тг в год к 2100 году, что может привести к увеличению объёма азота, выбрасываемого в окружающую среду.

Животноводство является основным источником выбросов азота и отвечает примерно за треть всех выбросов азота, связанных с деятельностью человека. Синтетические удобрения, изменение землепользования и выбросы навоза являются основными причинами азотного загрязнения в этом регионе.

Разумное использование азота в сельском хозяйстве помогает предотвратить деградацию почвы и истощение питательных веществ, одновременно повышая урожайность. Напротив, чрезмерное его использование усугубляет глобальное потепление, ухудшает качество воздуха и воды и разрушает стратосферный озоновый слой. Загрязнение азотом представляет опасность для здоровья человека, увеличивая заболеваемость респираторными и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому устойчивое управление азотом, направленное на минимизацию вложений и внешних потерь, а также на максимальную переработку, актуально как никогда.

На основе ряда тематических исследований, иллюстрирующих текущие усилия по улучшению использования азота во всем мире , ФАО разработала рекомендации, в том числе:

- Индустрии удобрений необходимо принять срочные меры по сокращению выбросов парниковых газов при производстве минеральных азотных удобрений и минимизировать отходы при хранении, транспортировке и внесении в почву;

- Содействовать широкому использованию биологической азотфиксации в местных севооборотах с использованием бобовых культур;

- Руководство по оказанию поддержки животноводам в освоении передовых методов управления удобрениями с упором на минимизацию потерь азота в окружающую среду и повышение эффективности его использования в сельскохозяйственном производстве;

- Политика агропродовольственной системы должна поощрять использование органических азотных удобрений для повышения устойчивости;

- Содействовать интеграции устойчивого управления азотом в соответствующие национальные меры по смягчению последствий и определяемые на национальном уровне вклады, включая целевые показатели по сокращению выбросов закиси азота в агропродовольственных системах для поддержания целевого показателя Парижского соглашения в 1,5 °C;

- предложить национальные обязательства по сокращению загрязнения азотом, включая аммиак и нитраты, для достижения глобальных целей по сохранению биоразнообразия;

- Активизировать усилия по сокращению пищевых отходов и потерь на всех этапах агропродовольственной системы и содействовать переработке и переработке пищевых отходов для использования в кормах для животных;

- Интегрировать устойчивое управление азотом в проекты и программы развития агропродовольственных систем.

Источник: https://www.mard.gov.vn/Pages/cai-thien-su-dung-nito-de-giam-thieu-tac-hai-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-va-moi-truong.aspx