Держа нож, чтобы «стучать» по дуриану, зарабатываю миллионы каждый день

В настоящее время производители дуриана в уезде Кесач (провинция Шокчанг ) вступают в сезон сбора урожая. Это также время создания сезонных рабочих мест с высоким доходом для сотен людей. В такой сезон опытные и умелые люди, держа нож, чтобы «постучать» по дуриану, могут зарабатывать миллионы донгов в день.

Держу нож, чтобы «стучать» по дуриану, зарабатывая миллионы каждый день, фото 1

Урожай дуриана в этом году не только помогает владельцам садов получить «хороший урожай и хорошую цену», но и помогает сезонным рабочим получать высокий доход. Фото: Фыонг Ань

«Стучать» по дуриану — кажется легко, но на самом деле сложно

Суанхоа и Ба Чинь считаются столицами дуриана в провинции Шокчанг, их площадь составляет более 1000 гектаров. В разгар сезона каждый сад может собирать несколько тонн дуриана в день. Это также время стабильного заработка для местных рабочих.

В свободное время Нгуен Ван Бе Там из провинции Тьензянг следит за торговцами дурианом в Кесаче. Его работа — «сбивать» дуриан.

Держу нож, чтобы «стучать» по дуриану, зарабатывая миллионы каждый день, фото 2

Рабочие зарабатывают от 1 до 1,3 миллиона донгов в день, собирая дуриан. Фото: Фыонг Ань

Держа в руке только тайский нож, господин Тэм быстро взобрался на высокое дерево и рукояткой ножа сбивал каждый плод дуриана, пока тот не созрел. В среднем он собирал около 7 тонн фруктов в день.

Г-н Тэм поделился: «Обычно одного лишь аромата достаточно, чтобы понять, что дуриан созрел. Но талант сборщика заключается в умении оценить спелость плода ещё до того, как он почувствует аромат. Например, если при постукивании ножом по плоду слышится звук «хлоп-хлоп», это означает, что плод начал созревать и его нужно убрать для употребления на ближайшем рынке, чтобы гарантировать качество, когда он попадёт к потребителю. Резкий и резкий звук «кунг-кунг», «бунг-бунг» означает, что дуриан незрелый.

По словам г-на Тэма, благодаря постукиванию по плодам сборщик должен понять и почувствовать, достаточно ли плод для резки. Ведь спелые плоды имеют высокую ценность, их можно перевозить и потреблять на дорогих рынках, что приносит торговцам большую прибыль.

Именно это делает работу по сбору дурианов ценной. Г-н Там сказал, что работа зависит от особенностей каждого сада и высоты дерева. С старых, высоких деревьев с густой листвой собирать урожай будет сложно. Напротив, с дурианов, которые плодоносят всего несколько лет, собирать урожай легче. За эту работу он получает от 1 до 1,3 миллиона донгов в день.

Высокая зарплата, но нелегкая работа

Также выращивают дуриан, но деревья еще недостаточно взрослые, чтобы плодоносить. В настоящее время г-н Тран Ту Лыонг из коммуны Ба Чинь также посещает сады дуриана в своей деревне, чтобы помочь владельцам садов.

Г-н Лыонг рассказал, что эта работа не только позволяет ему узнать больше о сельском хозяйстве и земледелии от фермеров, но и обеспечивает дополнительный источник дохода. За такую работу, как перевозка и сбор урожая, владелец сада будет платить ему от 300 000 до 700 000 донгов в день. В сельской местности такой уровень дохода считается довольно хорошим.

«Хотя это сезонная работа, доход гораздо выше, чем от стабильной. Я помогаю в саду и зарабатываю несколько миллионов донгов в месяц, что покрывает мои расходы на проживание и позволяет мне открыть бизнес», — сказал г-н Лыонг.

Держу нож, чтобы «стучать» по дуриану, зарабатывая миллионы каждый день, фото 3

Рабочие, собирающие и транспортирующие дуриан, также зарабатывают от 300 000 до 700 000 донгов в день. Фото: Фыонг Ань

По словам садоводов, сбор урожая дуриана не похож на сбор урожая других фруктовых деревьев, поскольку это колючий плод, сбор и упаковка которого также более сложны и требуют много труда.

В дни сбора урожая в каждом саду работают около десяти человек, которые работают, собирают, собирают и перевозят урожай. В зависимости от объёма работы, цена будет приемлемой.

Обычно больше всего платят тому, кто забирается на дерево, чтобы собрать плоды, – около 1–1,3 миллиона донгов в день. Остальные рабочие обычно получают от 300 000 до 700 000 донгов в день, помимо того, что владелец сада обеспечивает их едой и питьём. Хотя работа довольно сложная и утомительная, все надеются, что владелец сада соберёт хороший урожай и получит хорошие цены, а значит, и доход.

Ожидается, что сбор дуриана в Ке Саче продлится до середины июня. В этом году дуриан не только радует владельцев садов хорошим урожаем и выгодными ценами, но и приносит неплохой доход местным сезонным рабочим.

По данным PHUONG ANH (LDO)

Ссылка на оригинальную статью: https://laodong.vn/kinh-doanh/cam-dao-di-go-sau-rieng-kiem-tien-trieu-moi-ngay-1199259.ldo

Ссылка на источник