Вьетнамские рисовые отруби готовы завоевать китайский рынок — газета, радио и телевидение «Lang Son»

Перед Вьетнамом открылась прекрасная возможность превратить рисовые отруби — побочный продукт производства риса — в высокодоходный экспортный продукт на китайском рынке со стабильным спросом и большим потенциалом.

Рисовые отруби становятся оптимальным выбором для корма птицы и свиней.

От побочных продуктов к экспортной продукции

Рисовые отруби, ранее считавшиеся отходом производства риса, теперь переосмысливаются как стратегический продукт в животноводстве. Благодаря своим богатым питательным свойствам, особенно энергетическому содержанию и содержанию белка, ферментированные рисовые отруби стали важным ингредиентом в производстве кормов для животных, особенно на таких востребованных рынках, как Китай.

Технология ферментации не только улучшает питательную ценность, но и снижает содержание антипитательных веществ, таких как фитат, что делает рисовые отруби оптимальным выбором для корма птицы и свиней.

Китайский рынок с населением более 1,4 млрд человек и ежегодным потреблением мяса около 400 млрд долларов США является идеальным рынком для вьетнамских рисовых отрубей. В то же время Вьетнам вынужден импортировать животноводческое сырье с оборотом в 7-8 млрд долларов США в год, что создает трудности для снижения зависимости и увеличения экспорта. Протокол о безопасности и карантине рисовых отрубей, подписанный 15 апреля 2025 года, наряду с четырьмя другими сельскохозяйственными протоколами и тремя соглашениями по охране окружающей среды, открыл путь к официальному экспорту. Это не только укрепляет позиции Вьетнама в глобальной цепочке поставок сельскохозяйственной продукции, но и стимулирует оптимизацию производства побочных продуктов из риса.

По словам г-на Фам Ким Данга, заместителя директора Департамента животноводства и ветеринарии ( Министерство сельского хозяйства и окружающей среды ), Протокол требует, чтобы экспортируемые рисовые отруби и экстракты рисовых отрубей соответствовали строгим стандартам. Продукция не должна содержать бактерий сальмонеллы, плесени или генетически модифицированных ингредиентов, которые не были одобрены в соответствии с Национальным стандартом Китая (GB13078). Процессы производства, переработки и транспортировки должны соответствовать правилам гигиены и безопасности пищевых продуктов, а каждая партия должна сопровождаться фитосанитарным сертификатом и гигиенической декларацией, выданными Министерством сельского хозяйства и окружающей среды. Предприятия также должны быть оценены, одобрены и представлены Департаментом животноводства и ветеринарии в Главное таможенное управление Китая (GACC).

Чтобы удовлетворить этот спрос, предприятиям необходимо создать систему управления качеством в соответствии со стандартами анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP) – систему управления безопасностью пищевых продуктов, которая выявляет, оценивает и контролирует риски в процессе производства продуктов питания, а также реализует прозрачный процесс прослеживаемости. Это важный шаг вперед, но также представляет собой сложную задачу с точки зрения инвестиционных затрат и времени. Г-н Данг подчеркнул, что соблюдение этих требований не только гарантирует качество, но и является ключом к построению доверия с китайскими партнерами, рынок которых требует высокой стабильности и безопасности.

Устранение процессуальных барьеров

Компания Honorroad Vietnam Rice Bran Processing Co., Ltd. является ярким примером экспортного потенциала. Годовой объём производства рисовых отрубей составляет 150 000 тонн, и вся продукция потребляется в Китае. Это демонстрирует способность вьетнамских предприятий соответствовать международным стандартам. Директор компании, г-жа Хюинь Тует Нги, подтвердила: «Мы полностью способны соответствовать китайским требованиям к качеству, от микробиологического контроля до безопасности пищевых продуктов». Однако она также отметила главное препятствие: сложные административные процедуры.

Время от упаковки до прибытия в китайские порты составляет всего 3-4 дня, что создаёт серьёзную нагрузку при оформлении экспортных документов. Предприятия часто испытывают трудности с актуализацией информации о нормативных актах двух стран, которые часто меняются и не синхронизированы. Это приводит к риску задержек или отказа в таможенном оформлении, что напрямую сказывается на прибыли. «Мы надеемся, что Департамент животноводства и ветеринарии окажет поддержку в упрощении процедур и сокращении сроков оформления документов», — предложила г-жа Нги, подчеркнув, что это ключевой фактор повышения конкурентоспособности.

26 мая Департамент животноводства и ветеринарии провел конференцию, посвященную внедрению Протокола по рисовым отрубям. Основное внимание на конференции было уделено рекомендациям для предприятий по соблюдению технических требований, а также призыву к тесному сотрудничеству между регулирующими органами и предприятиями. Г-н Фам Ким Дан отметил: «Департамент ожидает, что предприятия будут активно обновлять нормативные требования, усиливать самоконтроль качества и сотрудничать с органами власти для эффективного освоения китайского рынка».

Для устранения препятствий Департамент обязуется оказывать поддержку предприятиям в регистрации в GACC, проводить периодический мониторинг качества (не реже одного раза в три месяца) и оперативно реагировать на случаи несоблюдения требований. Кроме того, пропаганда и обучение по Протоколу, а также применение технологий прослеживаемости помогут предприятиям эффективнее использовать возможности. Эта поддержка не только способствует развитию экспорта, но и стимулирует инвестиции в технологии переработки, защиту окружающей среды и повышение ценности побочных продуктов переработки риса.

Достигнув рекордного объёма экспорта сельскохозяйственной продукции в 62,4 млрд долларов США в 2024 году, Вьетнам укрепляет свои позиции на международном рынке. Рисовые отруби, обладающие огромным потенциалом благодаря технологии ферментации и стабильному спросу со стороны Китая, могут стать новым важным фактором. Однако успех зависит от способности преодолевать административные барьеры. Упрощение этого процесса не только поможет предприятиям сократить издержки, но и мотивирует аграрный сектор инвестировать в исследования и разработку высококачественной продукции.

В нынешних условиях, когда Китай по-прежнему остаётся крупным рынком с объёмом импорта из Вьетнама в размере 11,2 млрд долларов США за первые 11 месяцев 2024 года, использование возможностей, предоставляемых Протоколом, крайне важно. Будущее вьетнамских рисовых отрубей в Китае — это не только экономическая история, но и свидетельство трансформации сельскохозяйственного сектора Вьетнама.

Источник: https://baolangson.vn/cam-gao-viet-nam-san-sang-chinh-phuc-thi-truong-trung-quoc-5048334.html