Крупный план процесса приготовления гигантского омлета в Бельгии.

Повара из города Мальмеди работали вместе, разбивая и взбивая яйца на сковороде диаметром 4 метра. Тем временем другие жарили на сковороде бекон, а затем заливали туда взбитые яйца.

15 августа сотни людей собрались на городской площади Мальмеди на востоке Бельгии, чтобы насладиться традиционным гигантским омлетом, приготовленным из тысяч яиц.

Это блюдо готовят в день Успения Пресвятой Богородицы, праздника, который отмечается ежегодно уже более 50 лет.

Фестиваль курируется Всемирной ассоциацией гигантских омлетов.

Повара из города Мальмеди работали вместе, разбивая и взбивая яйца на сковороде диаметром 4 метра. Тем временем другие жарили на сковороде бекон, а затем заливали туда взбитые яйца.

После того, как яйца готовы, их раскладывают по небольшим мискам и подают с кусочком хлеба, чтобы все могли ими насладиться.

Согласно легенде, идея приготовления гигантского омлета возникла в IX веке, во времена правления Вильгельма I Квитанского, на территории нынешней юго-западной Франции.

Бессьер начал эту традицию в 1973 году при участии Мальмеди и других городов Аргентины, Канады, Франции и США.

(TTXVN/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/can-canh-quy-trinh-che-bien-mon-trung-trang-khong-lo-tai-bi-post1056259.vnp