 |
| Искусственный подсластитель аспартам, содержащийся в безалкогольных напитках, мороженом и жевательной резинке, рассматривается на предмет включения в список канцерогенов. |
Международное агентство по изучению рака (МАИР), входящее в состав Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), заявило, что добавит подсластитель аспартам в список веществ, которые могут вызывать рак.
Аспартам широко используется с 1980-х годов в качестве подсластителя в пищевых продуктах, диетических безалкогольных напитках, жевательной резинке, сухих завтраках и даже леденцах от кашля.
МАИР провело оценку безопасности искусственного подсластителя аспартама, содержащегося в некоторых безалкогольных напитках, мороженом и жевательной резинке, и опубликует отчет в июле 2023 года.
МАИР все еще рассматривает вопрос о том, будет ли аспартам включен в список вероятных канцерогенов или известных канцерогенов.
Не только МАИР, но и Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам (JECFA) также рассматривает возможность добавления аспартама в список веществ, которые могут вызывать рак, и, как ожидается, объявит о своем решении 14 июля.
Однако это решение МАИР может вызвать волну споров, поскольку включение аспартама в список веществ, которые могут вызывать рак, может вызвать беспокойство у потребителей.
В прошлом в список веществ, представляющих риск возникновения рака, добавлялись и другие добавки, что приводило к бойкоту потребителей, влияло на производителей продуктов питания и вынуждало их менять рецепты или использовать другие альтернативы.
По данным регулирующих органов США и Японии, промышленность и регулирующие органы обеспокоены тем, что одновременное объявление решений по аспартаму IARC и JECFA может вызвать путаницу.
Недавно г-жа Нозоми Томита, представитель Министерства здравоохранения , труда и благосостояния Японии, направила письмо заместителю директора ВОЗ с призывом к двум агентствам координировать усилия по проверке аспартама во избежание путаницы или беспокойства у потребителей.
Хотя по поводу его употребления существует много споров, было проведено несколько исследований, которые показали, что аспартам вызывает рак.
В частности, исследование, проведенное в прошлом году во Франции с участием около 100 000 человек, показало, что у людей, потребляющих большое количество подсластителей, включая аспартам, риск развития рака несколько выше, чем обычно.
Исследование, проведенное в начале 2000-х годов Научно-исследовательским институтом Рамаццини (Италия), также выявило некоторые случаи рака у мышей и крыс, связанные с аспартамом.
В исследовании, опубликованном в Журнале Американской медицинской ассоциации, ученые из Университета Манитобы (Канада) предупредили, что дети матерей, употреблявших много искусственных подсластителей во время беременности, в два раза чаще страдают избыточным весом или ожирением в первый год жизни по сравнению с детьми, матери которых не употребляли эту добавку, всегда рекламируемую как полезную для здоровья.
Результаты последних исследований показывают, что люди с ожирением умирают примерно на 8 лет раньше. Это связано с тем, что ожирение увеличивает риск 236 заболеваний, включая многие опасные, такие как гипертония, диабет, ишемическая болезнь сердца, остеоартрит, инсульт... В частности, у людей с ожирением повышен риск 236 заболеваний, включая 13 видов рака.
Результаты опроса, проведённого Британской организацией по профилактике рака среди 3293 человек, показали, что до 75% из них не считают, что ожирение может вызывать рак. В то время как в действительности в Великобритании ожирением страдает каждый двадцатый человек с диагнозом рак.
Аналогично, в Соединённых Штатах ожирение является второй по частоте причиной рака после курения и, по прогнозам экспертов, станет основной причиной в следующем десятилетии. Ежегодно рак диагностируется примерно у 1,7 миллиона американцев, из которых до 40% связаны с избыточным весом или ожирением.
БУИ ТХАН (по данным tuoitre.vn)
Ссылка на источник
Комментарий (0)