Фермеры коммуны Тан Хань (район Лонг Хо, провинция Виньлонг ) начинают сбор урожая в сухой сезон (несезонный урожай) с ценами, более чем вдвое превышающими цены на урожай паводкового сезона (благоприятный урожай).
Г-жа Нгуен Тхи Лан (56 лет, жительница деревни Тан Хиеп), которая продает водяные каштаны вдоль Национального шоссе 1 (объездная дорога вокруг города Виньлонг), сказала, что фермеры, выращивающие водяные каштаны в коммуне, уже около месяца собирают урожай водяных каштанов в сухой сезон.
В настоящее время цена на свежие водяные каштаны (пресные водяные каштаны) сорта 1, которые торговцы покупают на поле, составляет 13 000 донгов/кг, что на 1 000–2 000 донгов/кг больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и более чем в два раза превышает цену на водяные каштаны, собранные в сентябре-ноябре предыдущего лунного года; а свежие водяные каштаны сорта 2 (водные каштаны хуже сорта 1) стоят 10 000 донгов/кг.
Торговцы отвешивают ей свежие водяные каштаны по цене 15 000–16 000 донгов/кг; она варит водяные каштаны, расфасовывает их по мешкам и продает покупателям по 30 000 донгов/кг.
Г-жа Лань также сообщила, что цена на водяные каштаны будет постепенно расти с настоящего момента и до конца сухого сезона этого года; в прошлом году, в конце межсезонья, фермеры, выращивающие водяные каштаны, продавали клубни с полей по 22 000–23 000 донгов за кг свежих водяных каштанов.
Модель выращивания водяных елей на рисовых полях и совмещения культур с садовыми канавами существует в коммуне Таньхань уже много лет, и площадь, занятая водяными елями, составляет около 15 гектаров в год. Ранее фермеры выращивали водяные ежи только в период паводков.
Однако в последнее время водяные каштаны выращивают круглый год, в основном в деревнях Тан Туан, Тан Нхон, Тан Ан и Тан Хиеп.
Для посадки выбран только один вид водяного ореха — тайваньский водяной орех, поскольку этот сорт водяного ореха отличается высокой урожайностью и его легко выращивать.
Фермеры собирают урожай водяных каштанов, выращенных в деревне Тан Туан, коммуне Тан Хань (район Лонг Хо, провинция Виньлонг).
Хотя водяной якорец и не является культурой с высокой экономической ценностью, его выращивание обеспечивает постоянный источник дохода, помогая людям стабилизировать свою жизнь.
Производители водяных елей также постепенно совершенствуют свои методы выращивания, чтобы добиться максимальной эффективности; то есть они используют тонкие пластиковые листы, чтобы не допустить потери воды на полях с водяными елями.
Посадка водяных елей прямыми рядами и с меньшей плотностью поможет водяным ельцам быстро прорасти, расти равномерно, сэкономит усилия по борьбе с вредителями и надолго предотвратит увядание водяных елей.
По подсчетам фермеров, на одном поле можно выращивать максимум 3 урожая молодых личинок в год, чаще всего — 5 урожаев за 2 года.
Каждый урожай водяного ореха плодоносит всего 4–5 месяцев: с момента посадки до сбора всех плодов (клубней), водяной орех засохнет, и его придется удалить, чтобы посадить новый урожай.
Примерно через 3 месяца после посадки можно собирать урожай водяного ореха. Урожай водяного ореха собирают 2-3 раза, общая урожайность составляет 1-1,2 тонны с унции.
По сравнению с выращиванием риса, затраты труда и инвестиций на выращивание водяных орехов такие же, но прибыль от их выращивания в 2-2,5 раза выше. В последние годы цена на водяные орехи (водяные орехи) довольно высока: от 6000 до 7000 донгов/кг за водяные орехи, выращенные в благоприятный сезон, и от 12 000 до 13 000 донгов/кг за водяные орехи, выращенные в неблагоприятный сезон.
После вычета расходов (удобрения, пестициды и оплата труда рабочих для сбора плодов) производители всё равно получают прибыль в размере 5–7 миллионов донгов с гектара. Потребление водяных каштанов также благоприятно: торговцы приезжают на поля за товаром, и фермерам не нужно беспокоиться об урожае.
Комментарий (0)