Деревья макадамии укореняются на рисовых полях

Смелый новаторский переход от традиционных культур к выращиванию орехов макадамия помог семье господина Ле Суан Кыонга из Зоны 3 коммуны Бан Нгуен разбогатеть. Известные как «королевы сухофруктов», сушеные орехи макадамия обладают восхитительным вкусом, высокой питательной ценностью и пользуются популярностью у потребителей, подтверждая тем самым правильное направление деятельности старого фермера, который круглый год трудится на земле и в полях.

Орехи макадамия сушат в тени, избегая попадания прямых солнечных лучей, чтобы гарантировать качество продукта.

Бан Нгуен – это новая коммуна, образованная путем слияния трёх коммун: Као Са, Винь Лай и Бан Нгуен. Это плодородная, богатая земля, главная рисовая житница провинции Фу Тхо (старой). Хотя он много лет занимался традиционными методами выращивания риса и овощей, в 2011 году, поняв, что экономическая эффективность выращивания риса падает, г-н Куонг решил переоборудовать свой сад и рисовые поля для выращивания макадамии. Это семенная культура, которая в то время была довольно новой для провинции. С энтузиазмом г-н Куонг исследовал и освоил технику выращивания этого «странного» сорта деревьев. Он привёз около 200 саженцев макадамии из Центра исследований семеноводства лесного хозяйства в Ба Ви для посадки на площади 6000 м2 в районе Донг Дуонг, коммуны Винь Лай (старой).

Его решение поначалу вызвало у многих жителей деревни скепсис. «Хотя выращивание риса – дело трудное и доход невысокий, оно всем знакомо, но здесь никто не решается выращивать макадамию, опасаясь, что почва и климатические условия окажутся неподходящими», – сказал г-н Куонг. Однако, благодаря упорству и вере в экономический потенциал макадамии, он преодолел первоначальные трудности. Через три года ухода сад начал плодоносить. К пятому году деревья достигли стабильной продуктивности, дав многообещающий первый урожай. Каждое дерево давало около 10 кг сухих семян, средняя цена продажи составила 250 000 донгов/кг. Таким образом, на первоначальной площади в 6000 ^м² он зарабатывал сотни миллионов донгов в год, во много раз больше, чем выращивание риса.

Г-н Ле Сюань Куонг инвестировал в сушилку для орехов макадамия, что способствовало повышению качества продукции.

Осознавая потенциал макадамии, г-н Куонг продолжил расширять площадь посадок до 1,5 гектаров, посадив более 300 деревьев, из которых около 200 дают стабильный урожай. В среднем каждый гектар приносит прибыль около 250 миллионов донгов после вычета затрат. Не останавливаясь на выращивании, он также инвестировал в современное оборудование, такое как лущильные машины, семенные сортировочные машины и сушилки, чтобы улучшить качество продукции. Деревья макадамии не требуют слишком сложного ухода, но следует уделять внимание перекрестному опылению для повышения частоты завязывания плодов. После сбора урожая семена сушат и равномерно распределяют на полу или в закрытом помещении, избегая попадания прямых солнечных лучей для обеспечения качества. Высушенные семена можно хранить долгое время, не беспокоясь о порче, что является большим преимуществом при поступлении на рынок.

Однако выращивание макадамии сталкивается с множеством сложностей. Рисовые поля часто застаиваются и подвержены затоплению, а макадамия требует хорошо дренированной почвы. Г-н Куонг преодолел эту проблему, улучшив почву, выкопав дренажные канавы и внеся органические удобрения перед посадкой. Холодная зима на севере, с температурой иногда ниже 12°C, может повлиять на фазу цветения (февраль-март). Чтобы минимизировать риск, он применяет регулярный полив и сбалансированное удобрение. Кроме того, деревья макадамии склонны к падению в сезон дождей и штормов из-за слаборазвитых стержневых корней, что вынуждает фермеров сажать деревья междурядьями или создавать ветрозащитную полосу.

Модель выращивания макадамии г-на Ле Сюань Куонга не только обеспечивает высокую экономическую эффективность, но и способствует восстановлению неэффективных рисовых земель, снижению риска наводнений и содействию устойчивому развитию сельского хозяйства . В конце 2024 года сушеные продукты из макадамии, производимые семьей г-на Куонга, были признаны соответствующими 3 звездам OCOP, что обещает стать известным брендом и открывает возможности для тиражирования модели преобразования сортов сельскохозяйственных культур для фермеров коммуны в целях достижения устойчивого обогащения.

Хонг Нхунг

Источник: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm