Деревья макадамии укореняются на рисовых полях

Смелый новаторский переход от традиционных культур к выращиванию орехов макадамия помог семье господина Ле Суан Кыонга из Зоны 3 коммуны Бан Нгуен разбогатеть. Известные как «королевы сухофруктов», сушеные орехи макадамия обладают восхитительным вкусом, высокой питательной ценностью и пользуются популярностью у потребителей, подтверждая тем самым правильное направление деятельности старого фермера, который круглый год трудится на земле и в полях.

Орехи макадамия сушат в тени, избегая попадания прямых солнечных лучей, чтобы гарантировать качество продукта.

Бан Нгуен – это новая коммуна, образованная путём слияния трёх коммун: Као Са, Винь Лай и Бан Нгуен. Раньше это была плодородная, богатая земля, главная рисовая житница провинции Фу Тхо (старой). Хотя он много лет занимался традиционными методами выращивания риса и овощей, в 2011 году, поняв, что экономическая эффективность выращивания риса падает, г-н Куонг решил переоборудовать свой сад и рисовые поля для выращивания макадамии. Это была семенная культура, которая в то время была довольно новой для провинции. С энтузиазмом г-н Куонг исследовал и освоил технологию выращивания этого «странного» сорта деревьев. Он привёз около 200 саженцев макадамии из Центра исследований семеноводства лесного хозяйства в Ба Ви для посадки на площади 6000 м² в районе Донгзыонг, коммуны Винь Лай (старой).

Его решение поначалу вызвало у многих жителей деревни скепсис. «Хотя выращивание риса – тяжёлый труд и невысокий доход, оно всем знакомо, но здесь никто не решается выращивать макадамию, опасаясь, что она не подходит для местной почвы и климатических условий», – сказал г-н Куонг. Однако, благодаря упорству и вере в экономический потенциал деревьев макадамии, он преодолел первоначальные трудности. Через 3 года ухода сад начал плодоносить. К 5-му году деревья достигли стабильной урожайности, дав многообещающий первый урожай. Каждое дерево давало около 10 кг сухих семян, средняя продажная цена которых составляла 250 000 донгов за кг. Таким образом, на первоначальной площади в ^{6000 м²} он зарабатывал сотни миллионов донгов каждый год, во много раз больше, чем выращивая рис.

Г-н Ле Сюань Куонг инвестировал в сушилку для орехов макадамия, что способствовало повышению качества продукции.

Осознавая потенциал макадамии, г-н Куонг продолжил расширять площадь посадок до 1,5 гектаров, посадив более 300 деревьев, из которых около 200 дают стабильный урожай. В среднем каждый гектар приносит прибыль около 250 миллионов донгов после вычета затрат. Не останавливаясь на выращивании, он также инвестировал в современное оборудование, такое как лущильные машины, семенные сортировочные машины и сушилки, чтобы улучшить качество продукции. Деревья макадамии не требуют слишком сложного ухода, но следует уделять внимание перекрестному опылению для повышения частоты завязывания плодов. После сбора урожая семена сушат и равномерно распределяют на полу или в закрытом помещении, избегая попадания прямых солнечных лучей для обеспечения качества. Высушенные семена можно хранить долгое время, не беспокоясь о порче, что является большим преимуществом при выводе их на рынок.

Однако выращивание макадамии сталкивается с множеством сложностей. Рисовые поля часто застаиваются и подвержены затоплению, а макадамия требует хорошо дренированной почвы. Г-н Куонг преодолел эту проблему, улучшив почву, выкопав дренажные канавы и внеся органические удобрения перед посадкой. Холодная зима на севере, с температурой иногда ниже 12°C, может повлиять на фазу цветения (февраль-март). Чтобы минимизировать риск, он применяет регулярный полив и сбалансированное удобрение. Кроме того, деревья макадамии склонны к падению в сезон дождей из-за слаборазвитых стержневых корней, что вынуждает фермеров сажать междурядья или создавать ветрозащитную полосу.

Модель выращивания макадамии г-на Ле Сюань Куонга не только обеспечивает высокую экономическую эффективность, но и способствует восстановлению неэффективных рисовых земель, снижению риска наводнений и содействию устойчивому развитию сельского хозяйства . В конце 2024 года сушеные продукты из макадамии, производимые семьей г-на Куонга, были признаны соответствующими 3 звездам OCOP, что обещает стать известным брендом и открывает возможности для тиражирования модели преобразования сортов сельскохозяйственных культур для фермеров коммуны в целях достижения устойчивого обогащения.

Хонг Нхунг

Источник: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm