Деревья макадамии укореняются в почве рисовых полей.

Смелый переход от традиционных сельскохозяйственных культур к выращиванию орехов макадамии помог семье г-на Ле Суан Куонга из 3-й зоны коммуны Бан Нгуен разбогатеть. Сушеные орехи макадамии, прозванные «королевой сухофруктов», отличаются восхитительным вкусом и высокой питательной ценностью, что делает их популярными среди потребителей. Это подтверждает правильность выбранного пути этого опытного фермера, посвятившего свою жизнь работе на земле.

Орехи макадамии сушат в тени, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы гарантировать высокое качество продукции.

Бан Нгуен — это недавно образованная коммуна, слившаяся из трёх коммун: Као Кса, Винь Лай и Бан Нгуен. Когда-то это был плодородный и процветающий район, главная рисовая житница бывшей провинции Фу Тхо. Несмотря на многолетнее традиционное рисоводство и овощеводство , в 2011 году г-н Куонг решил перевести свои рисовые поля и сады на выращивание макадамии. В то время это была относительно новая для провинции ореховая культура. Движимый страстью, г-н Куонг самостоятельно исследовал и освоил методы выращивания этой «необычной» культуры. Он привёз около 200 саженцев макадамии из Центра исследований лесных семян в Ба Ви и высадил их на площади 6000 квадратных метров в районе Донг Дуонг бывшей коммуны Винь Лай.

Его решение первоначально вызвало сомнения у многих жителей деревни. «Выращивание риса — тяжелый труд, не приносящий большого дохода, но это привычное дело. Никто здесь не осмеливался выращивать макадамию, опасаясь, что почва и климатические условия им не подойдут», — рассказывал г-н Куонг. Однако благодаря настойчивости и вере в экономический потенциал деревьев макадамии он преодолел первоначальные трудности. После трех лет ухода деревья начали плодоносить. К пятому году урожайность деревьев стабилизировалась, что принесло многообещающий первый урожай. Каждое дерево давало около 10 кг сушеных орехов по средней цене продажи 250 000 донгов/кг. Таким образом, на своем первоначальном участке площадью 6000 ^м² он зарабатывал сотни миллионов донгов в год, что во много раз больше, чем при выращивании риса.

Г-н Ле Суан Куонг инвестировал в оборудование для сушки орехов макадамии, что способствовало улучшению качества продукции.

Понимая потенциал макадамии, г-н Куонг продолжил расширять площадь своих посадок до 1,5 гектаров, где выращивается более 300 деревьев, из которых около 200 уже дают стабильный урожай. В среднем каждый гектар приносит прибыль около 250 миллионов донгов после вычета расходов. Не ограничиваясь выращиванием, он также инвестировал в современное оборудование, такое как машины для скорлупы, сортировки орехов и сушилки, чтобы улучшить качество продукции. Деревья макадамии не требуют слишком сложных методов ухода, но необходимо уделять внимание перекрестному опылению для повышения процента завязывания плодов. После сбора урожая орехи сушат и равномерно раскладывают на земле или в защищенном от прямых солнечных лучей месте, чтобы обеспечить их качество. Сушеные орехи можно хранить длительное время без порчи, что является большим преимуществом при доставке их на рынок.

Однако выращивание макадамии также сталкивается со многими трудностями. Почва рисовых полей склонна задерживать воду и подвержена затоплению, в то время как макадамии необходима хорошо дренированная почва. Г-н Куонг преодолел это, улучшив почву, выкопав дренажные канавы и внеся органические удобрения перед посадкой. Холодная зима на севере, с температурой иногда ниже 12°C, может повлиять на стадию цветения (февраль-март). Чтобы минимизировать риски, он применяет регулярный полив и сбалансированное удобрение. Кроме того, деревья макадамии подвержены падению во время сезона дождей из-за слабо развитых стержневых корней, что вынуждает фермеров высаживать междурядья или создавать ветрозащитные полосы.

Модель выращивания орехов макадамии, разработанная г-ном Ле Суан Куонгом, не только приносит высокую экономическую прибыль, но и способствует улучшению неэффективного использования рисовых полей, снижению наводнений и продвижению устойчивого развития сельского хозяйства . В конце 2024 года сушеные орехи макадамии его семьи были признаны соответствующими 3-звездочным стандартам OCOP, что обещает сделать их известным брендом и открыть возможности для фермеров в коммуне тиражировать эту модель перехода на выращивание других культур и достичь устойчивого благосостояния.

Хонг Нхунг

Источник: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm