Свежие и вкусные ингредиенты
В отличие от обычных креветочных котлет, креветочные котлеты Тханьхоа готовятся из пресноводных креветок — вида креветок со сладким и плотным мясом, вылавливаемых в реках и солоноватых водах провинции.
После очистки креветки измельчаются и смешиваются с такими ингредиентами, как свиная грудинка, лук-шалот, чеснок и некоторые другие традиционные специи. В частности, начинка также завернута в рисовую лапшу — уникальная особенность роллов с креветками Тхань Хоа.
Роллы с креветками Тхань Хоа очень вкусные и хрустящие, а в сочетании с кисло-сладким соусом и сырыми овощами они никогда не надоедят. (Фото: Собрано)
Сложная обработка
После приготовления начинки повар обертывает внешнюю часть рулетиков рисовой лапшой, формируя небольшие, красивые рулетики. Затем эти рулетики жарят на гриле на углях. Приготовление на горячих углях придает рулетикам с креветками Тхань Хоа характерный аромат, золотистую корочку, а начинка внутри сохраняет свою естественную мягкость и сладость.
Процесс приготовления на гриле требует умения регулировать температуру таким образом, чтобы мясной рулет не подгорел, но при этом прожарился равномерно. Жители Тханьхоа часто говорят, что для приготовления вкуснейших креветочных котлет нужна не только техника, но и любовь к своей работе.
Роллы с креветками Тхань Хоа — фирменное блюдо Тхань Хоа, перед которым невозможно устоять (Фото: Собрано)
Наслаждайтесь роллами с креветками Тхань Хоа
Котлеты из креветок Тханьхоа часто подают с сырыми овощами, рисовыми рулетиками и кисло-сладким соусом, приготовленным по особому рецепту. Это идеальное сочетание, создающее гармоничное ощущение сладости креветок, жирности мяса и свежести овощей.
Это блюдо часто подают во время фестивалей, семейных посиделок или просто во время дневной трапезы с друзьями у угольной печи. Богатый и неповторимый вкус роллов с креветками «Тхань Хоа» не позволит забыть их тем, кто попробовал их однажды.
Креветочный пирог Тхань Хоа — восхитительное блюдо, которое вы никогда не забудете, попробовав его однажды. (Фото: Собрано)
Креветочный пирог Тханьхоа — это не только вкусное блюдо, но и символ культуры и народа Тхань. Каждый кусочек ветчины словно несет в себе квинтэссенцию неба и земли и умелых рук местных жителей. Если у вас будет возможность посетить Тханьхоа, не забудьте насладиться этим фирменным блюдом — с насыщенным, но деревенским вкусом, простым, но полным очарования.
Где поесть роллы с креветками Тхань Хоа? Предложения по выбору ресторанов, где подают вкусные креветочные пироги в Тханьхоа для гурманов : Некоторые вкусные рестораны, где подают вкусные креветочные пироги в Тханьхоа, такие как:
Ресторан «Тхао Муой» с креветками: № 14, Ня Тхо, район Чыонг Тхи, Тхань Хоа.
Ресторан Mrs. That Shrimp Cake: № 9, Ле Тхи Хоа, Лам Сон Уорд, Тхань Хоа.
Ресторан Old Flower Garden: Дао Дуй Ту, № 73, район Лам Сон, Тхань Хоа.
Комментарий (0)