Лимон без косточек — новый перспективный сорт в Нге Ане

В контексте поиска нового направления в программе развития цитрусовых в Нгеане, лимонные деревья без косточек представляют собой потенциальный выбор благодаря их превосходным преимуществам в плане урожайности, качества и выхода на рынок. Испытания показали, что лимонные деревья без косточек подходят для климата и почвенных условий Нгеана.

Лимоны без косточек имеют множество преимуществ.

Лайм бессемянный (Citrus latifolia, Lime), также известный как четырёхсезонный лайм, — сорт лайма, выведенный Джоном Т. Бирссом в 1895 году в Калифорнии (США). Это дерево средней высоты с широкой кроной, хорошо растёт в тропическом и субтропическом климате с оптимальной температурой 20–30 °C. При температуре ниже 10 °C дерево растёт медленно и испытывает трудности с цветением и плодоношением.

Дерево относительно засухоустойчиво, но для поддержания продуктивности ему требуется достаточное количество воды. Дерево подходит для многих типов почв, таких как холмистые, прибрежные песчаные, кислые сульфатные, но лучше всего растёт на аллювиальных почвах с pH 5,5–6,5.

Лимоны Луонг без косточек выращивают в Нгеане . Фото: Чан Куок Тхань

Этот сорт лимона обладает множеством выдающихся преимуществ. В плодах нет семян или их очень мало, что является большим преимуществом для потребителей и переработчиков, поскольку лимонный сок не имеет горького вкуса. Плоды крупные, диаметром 5-6 см, со средней плотностью 7-8 плодов на кг, что соответствует эстетическим стандартам требовательных рынков.

Кожура лимона тонкая, содержит много воды, имеет лёгкий кисловатый вкус и лёгкий аромат. Она не слишком кислая, не горькая, а при разведении горячей водой кожура редко горчит. Плоды лимона могут долго храниться в обычных условиях, удобны для дальних перевозок и экспорта.

Бессемянные лимоны плодоносят круглый год, урожай можно собирать уже через 2 года после посадки, а срок их жизни составляет более 10 лет. Урожайность высокая и стабильная, обычно 20-40 тонн с гектара в зависимости от условий выращивания. Этот сорт лимона обладает хорошей устойчивостью, особенно к позеленению плодов – болезни, которая наносит серьёзный вред многим другим цитрусовым деревьям.

Лимоны без косточек выращивают во многих странах мира, но крупнейшими производителями и экспортерами являются Мексика, Бразилия и США. Лимоны считаются «суперпродуктом» из-за их низкой стоимости и высокой ценности: они защищают здоровье, повышают иммунитет, способствуют пищеварению, выводят токсины, обладают мочегонным действием, украшают и служат семейной жизни. Спрос на лимоны высок в странах с жарким климатом. В 2024 году мировой рынок лимонов достигнет около 46 миллиардов долларов США, при этом на Азиатско- Тихоокеанский регион придется около 31 миллиарда долларов США. Основные рынки импорта включают Ближний Восток (ОАЭ, Саудовская Аравия, Катар, Оман) и Европу (Нидерланды, Великобритания, Германия, Франция), особенно востребованные в пищевой промышленности.

Лимоны без косточек были завезены на юг в конце XX века. С 2012 года лимоны без косточек наиболее активно произрастают в дельте Меконга, а затем распространились в центральные и северные регионы.

В настоящее время только в дельте Меконга насчитывается около 15 000 гектаров, занятых выращиванием лимонов без косточек, из которых на долю Лонган (ныне часть Тэйниня) приходится более 11 000 гектаров.

Перспективы в Нгеане

В провинции Нгеан выращивают лимоны, но их выращивание по-прежнему имеет ряд ограничений, таких как обилие семян, трудности с распространением урожая и соблюдением требований к переработке и экспорту, поэтому они в основном предназначены для внутреннего рынка. Исходя из этого, в 2017 году Центр внедрения научно-технических достижений (Департамент науки и технологий провинции Нгеан) совместно с коммунами района До Лыонг (старый) реализовал проект по импорту, производству сортов и экспериментальному выращиванию лимонов без косточек.

Результаты показали, что дерево хорошо адаптировалось к текущим местным экологическим условиям, таким как Батьнгок, Ванхиен, Туанчынг, с урожайностью около 28 тонн/га. После этого испытания модели были продолжены в Хунгнгуен (старый) и Куиньлыу (старый).

В коммунах Батьнгок и Туанчынг площадь бессемянных лимонов увеличилась до более чем 20 гектаров, обеспечивая стабильную урожайность и доход 300–400 миллионов донгов с гектара. В связи с тем, что апельсиновые деревья – основная культура провинции – начинают дегенерировать из-за болезни позеленения, а также благодаря наличию в этом районе Nafood Group (крупного экспортера и переработчика фруктов с опытом производства лимонов в Лонгане), бессемянные лимоны стали потенциальным вариантом для включения в программу развития цитрусовых в Нгеане.

Лимонные деревья без косточек выращивают в коммунах района До Лыонг (старый вариант). Фото: Тран Куок Тхань.

В рамках проекта развития цитрусовых в провинции Министерству сельского хозяйства необходимо тщательно обследовать подходящие земельные участки, такие как полугорные районы, холмистые местности и аллювиальные земли вдоль рек, чтобы спланировать выборочное расширение этих территорий, избегая масштабного освоения. Центр сельскохозяйственного развития провинции должен создать демонстрационные модели в благоприятных местах, на которых люди могли бы учиться. В частности, деградировавшим районам выращивания апельсинов необходима поддержка для перехода к выращиванию лимонов без косточек, чтобы использовать земельные фонды, инфраструктуру, оборудование и опыт фермеров в выращивании цитрусовых.

Провинции необходимо ориентировать развитие крупных концентрированных площадей выращивания площадью 100 гектаров и более для синхронного применения технологий и управления производством. Фермеров необходимо обучать применению VietGAP/GlobalGAP с самого начала, чтобы соответствовать требованиям экспортных рынков и сетей супермаркетов. Водосберегающие системы орошения, особенно капельное орошение, должны стать приоритетными для инвестиций в целях обеспечения водоснабжения в засушливый сезон – очень важный вопрос для Нгеана. Одновременно с этим необходимо организовать обучающие курсы по методам ухода за цветущими и плодоносящими культурами в межсезонье, чтобы собирать урожай в период высоких цен, обычно с апреля по август каждого года.

Лимоны без косточек, выращенные в коммунах округа До Луонг (старые). Фото: PV

Необходимо укреплять кооперативы и кооперативные группы, чтобы они служили связующим звеном между фермерами и перерабатывающими и экспортирующими предприятиями. Провинции необходимо поощрять заключение долгосрочных контрактов между фермерами, кооперативами и предприятиями, такими как Nafood, с момента начала плодоношения лимонных садов. Помимо экспорта свежих фруктов, необходимо стимулировать развитие малых и средних перерабатывающих предприятий, таких как производство концентрированного лимонного сока, замороженных лимонов и эфирного масла лимона, для увеличения потребления, стабилизации цен и повышения ценности продукции. Необходимо строго соблюдать коды зон произрастания и коды упаковочных предприятий в соответствии со стандартами импорта ЕС и Китая, а также содействовать прослеживаемости.

При объёме инвестиций около 150–170 млн донгов/га провинции необходима политика поддержки капитала, которая поможет фермерам смело менять свои модели ведения хозяйства. Выращивание цитрусовых по-прежнему остаётся одним из основных направлений деятельности Нге Ан, но в связи с ухудшением состояния апельсиновых деревьев из-за болезней, необходимо менять сорта.

Учитывая успешные результаты испытаний, возможность проактивного разведения и преимущества потребления и переработки существующими предприятиями, развитие зон выращивания бессемянных лимонов является перспективным направлением. При поддержке правительства и участии предприятий и населения бессемянные лимоны могут стать основным видом деревьев для переработки и экспорта в Нге Ане в ближайшие годы.

Рекламная реклама

Источник: https://baonghean.vn/chanh-khong-hat-giong-moi-hua-hen-o-nghe-an-10312720.html