Глубокая обработка, чтобы «идти» дальше

СГГП 31.07.2023 08:46

В целом темпы инвестирования отечественных предприятий в глубокую переработку продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства по-прежнему низки, однако это более или менее свидетельствует о наличии трансформации, направленной как на увеличение стоимости экспорта, так и на расширение рынков сбыта вьетнамской сельскохозяйственной продукции.

Ферма Vinamilk в Тханьхоа

Экспорт на «трудные» рынки

Начав с небольшого предприятия по закупке яиц, благодаря смелым инвестициям в переработку, компания Vinh Thanh Dat Food Joint Stock Company (бренд яиц Vfood) не только представлена в большинстве провинций и городов страны, но и экспортируется в Японию и Корею. Генеральный директор Vinh Thanh Dat Food Joint Stock Company, г-н Чыонг Чи Тьен, отметил, что продавать только свежие яйца было бы слишком просто, а прибыль была бы невысокой. Поэтому в 2015 году компания решила инвестировать в оборудование для производства тушеных яиц, яиц-гриль и т.д. Кроме того, в 2022 году компания инвестировала 5 миллиардов донгов в импорт оборудования для производства жидких яиц для употребления в ресторанах, отелях и т.д. Этот продукт также заинтересовал корейского партнёра. Две компании договорились о сотрудничестве, и в мае 2023 года первая емкость жидких яиц от Vfood была экспортирована в Корею. С тех пор компания продолжала инвестировать в расширение заводов, поиск рынков, и ее продукция была принята на «сложном» японском рынке.

Аналогичным образом, г-жа Нго Туонг Ви, генеральный директор корпорации по импорту и экспорту фруктов Chanh Thu ( Ben Tre ), сказала, что после более чем 20 лет закупки фруктов компания Chanh Thu инвестировала в перерабатывающие заводы для экспорта свежей сельскохозяйственной продукции на рынки Китая, США, Японии, Кореи, Европы и т. д. С заводами в провинциях Бенче , Кханьхоа и Даклак компания Chanh Thu способна поставлять более 300 000 тонн фруктов на экспорт. В 2012 году Министерство сельского хозяйства США провело оценку и выдало коды для упаковщиков фруктов, чтобы гарантировать, что они соответствуют условиям экспорта на рынок США, и Chanh Thu стала первой вьетнамской компанией, которая успешно экспортировала рамбутан на этот рынок в количестве до 200 тонн. После этого компания Chanh Thu также начала экспортировать манго и личи в США и Японию. В 2023 году компания начала строительство экспортного завода по переработке фруктов Chanh Thu Dak Lak мощностью 70 000 тонн сырья в год. Ожидается, что строительство завершится в течение 18 месяцев. После ввода в эксплуатацию завод внесет значительный вклад в переработку и упаковку свежих фруктов, таких как дуриан, маракуйя, батат, бананы... для экспорта в такие страны, как Китай, Япония, США и Австралия...

Уверенно обращайтесь

В 2016 году акционерное общество GC Food (GC Food) построило завод по производству кокосового желе площадью 11 000 м² в промышленном парке Хо Най (Чанг Бом, Донг Най), который на тот момент был крупнейшим в Вьетнаме по объёму переработки (более 20 000 тонн желе в год). Председатель совета директоров акционерного общества GC Food, г-н Нгуен Ван Ту, напомнил, что в ходе участия в торговой акции компания познакомилась с японскими партнёрами, которым очень понравилась вьетнамская продукция, хотя они импортировали кокосы из Малайзии и Таиланда. Поэтому компания сотрудничала с фермерами провинции Ниньтхуан, чтобы вырастить более 200 гектаров алоэ вера и обеспечить сырье для производства кокосового желе. В настоящее время продукция компании GC Food Joint Stock Company представлена более чем в 20 странах, включая такие крупные и востребованные рынки, как Япония, Корея, Европа, Америка и др. Даже в 2023 году, несмотря на сложную ситуацию на экспортном рынке, компания была полностью забронирована на весь год. Для удовлетворения заказов компания GC Food Joint Stock Company расширяет свои сырьевые зоны, охватывая провинции Биньтхуан, Кханьхоа и Фуйен.

Vinamilk незаменим в сельском хозяйстве и сельскохозяйственной переработке. В настоящее время это молочное предприятие входит в группу 36 крупнейших молочных компаний мира по объёму выручки и является шестым по стоимости молочным брендом в мире. Для достижения этого результата Vinamilk не только инвестирует значительные средства в сырьевые области, имея ряд ферм международного уровня в провинциях, но и уделяет особое внимание переработке. В настоящее время Vinamilk выпускает более 200 наименований продукции, включая: жидкое молоко Vinamilk, йогурт Vinamilk, сгущённое молоко Ong Tho и Ngoi Sao Phuong Nam, сухое молоко Dielac, фруктовый сок Vfresh...

Согласно исследованию Института сельскохозяйственной механики и послеуборочных технологий Министерства сельского хозяйства и развития села, доля глубоко переработанной сельскохозяйственной продукции во Вьетнаме составляет всего около 25–30%, что вдвое меньше, чем во многих странах АСЕАН. Это самая большая проблема для вьетнамской сельскохозяйственной продукции.

Источник