Диета, богатая цистеином, может способствовать регенерации слизистой оболочки кишечника.

Новое исследование, опубликованное в журнале Nature, предполагает, что диета, богатая аминокислотой цистеином, может помочь восстановить слизистую оболочку кишечника, поврежденную радиацией или химиотерапией.

Диета, богатая цистеином, может способствовать регенерации слизистой оболочки кишечника – новому способу восстановления тканей, поврежденных лучевой или химиотерапией. (Источник: MIT News)

Группа исследователей из Массачусетского технологического института (США) подтвердила, что среди 20 протестированных ими аминокислот цистеин оказывает наиболее сильное воздействие на стволовые клетки кишечника.

К продуктам, богатым цистеином, относятся свинина, говядина, рыба, яйца, обезжиренный йогурт, сыр, овес, чечевица, семена подсолнечника... При всасывании цистеин преобразуется в молекулы КоА, стимулируя иммунные клетки CD8 T секретировать ИЛ-22, белок, который играет важную роль в регенерации стволовых клеток кишечника.

Кроме того, эксперименты группы также показали, что диета, богатая цистеином, уменьшает повреждение кишечника у мышей, получавших химиотерапевтический препарат 5-фторурацил, который часто вреден для слизистой оболочки кишечника.

Руководитель исследовательской группы, профессор Омер Йылмаз, подчеркнул: «Особенность этого проекта заключается в том, что мы не используем синтетические молекулы, а используем натуральные соединения из продуктов питания».

Ученые надеются, что если эти результаты подтвердятся на людях, диета, богатая цистеином, может стать важным дополнением, помогающим онкологическим больным снизить побочные эффекты во время лечения.

Источник: https://baoquocte.vn/cysteine-rich-food-che-do-the-thuc-day-qua-trinh-tai-tao-niem-mac-ruot-329930.html