Саланганы и профессия эксплуататора птичьих гнезд в Ку Лао Чаме

Профессия добычи птичьих гнёзд в Ку Лао Чаме, особенно в деревне Тхань Чау (Хойан), имеет более чем 400-летнюю историю. Во времена династии Нгуен королевский двор создал команду по добыче птичьих гнёзд. Эта профессия не только приносит важный экономический источник, но и способствует защите суверенитета над морем и островами.

Ласточки в Ку Лао Чаме — небольшие птицы с серыми перьями и чёрными крыльями. Они часто вылетают утром на поиски пищи (в основном насекомых и росы) и возвращаются в свои пещеры с наступлением сумерек. Ласточки выбирают опасные пещеры на скалах недалеко от моря, чтобы строить гнёзда и откладывать яйца, спасаясь от волн и ветра. Пещеры, где обитает множество ласточек: Хон Кхо (мать), Хон Лао, Хон Тай, Ханг То Во, Ханг Ка.

Добыча ведётся в глубоких, опасных и ненадёжных пещерах. Шахтёрам приходится строить временные бамбуковые леса , взбираться на высокие скалы и протискиваться в узкие пещеры. Это традиционное ремесло, полное опасностей и трудностей . В настоящее время разработкой и управлением гнёздами птиц Ку Лао Чам занимается Совет по управлению и эксплуатации птичьих гнёзд Хойана, уделяя особое внимание сохранению вида, особенно в условиях тревожного сокращения численности стай саланганов. Гнёзда птиц Ку Лао Чам по-прежнему являются ценным деликатесом, гордостью Куангнама ( Дананга ).