Ханойский цветочный рынок

В литературе Литературной группы «Самостоятельность» я прочитал, что они писали о том, что обычай выставлять декоративные цветы во время Тет (Лунного Нового года) был популярен в Ханое с начала XX века. Цветочный рынок Тет в Ханое первоначально располагался на рынке Кау Донг, затем переместился в район от начала улицы Ханг Чао до улицы Ханг Кот, а позже даже распространился до озера Хоан Кием.

Цветочный рынок Ханоя открывается утром 23-го дня 12-го лунного месяца и работает до кануна Нового года. Цветы и декоративные растения, выращенные в деревнях вокруг Западного озера, таких как Нгок Ха, Нги Там, Нхат Тан, Йен Фу и др., собираются в центре города по мере приближения Тет (вьетнамского Нового года).

В Ханое на Тет (Лунный Новый год) обычно используют такие цветы, как персиковые цветы, хризантемы, розы, пионы, азалии, георгины и кумкват... Однако четырьмя наиболее популярными декоративными цветами на Тет в Ханое являются персиковые цветы, хризантемы, нарциссы и кумкват.

Практически в каждом доме в Ханое «приобретается» ветка персикового дерева, чтобы выставить её в гостиной на время Тет (китайского Нового года). Существуют разные оттенки персикового дерева, но важно уметь выбирать ветку с красивой формой, множеством бутонов и знать, как «контролировать» цветение, чтобы цветы распустились точно к Лунному Новому году и пышно цвели в течение всей весны.

Некоторые люди также любят выставлять хризантемы. Это цветы в горшках, которые можно поставить перед дверью или в гостиной, в зависимости от предпочтений и эстетического вкуса домовладельца. В китайской культуре хризантемы символизируют осень, поэтому в древних китайских текстах сентябрь называется «месяцем хризантем». Однако для вьетнамцев хризантемы символизируют чистоту и смирение, поэтому конфуцианские ученые в прошлом часто выбирали их для своих кабинетов. Для многих других многоярусные, многолепестковые хризантемы символизируют единение, поэтому они выбирают их на Тет (Лунный Новый год) с пожеланием воссоединения семьи.

У китайцев есть обычай дарить друг другу большие мандарины на Лунный Новый год. По-китайски слово, обозначающее большой мандарин, — 大橘 (dà guǔ), произносится как даджу, что звучит похоже на 大吉 (dà gǔ), означающее «большая удача» или дацзи. Возможно, это также повлияло на вьетнамскую традицию выставлять мандарины на всеобщее обозрение во время Тет. Однако для вьетнамцев мандариновое дерево, усыпанное спелыми желтыми плодами и выставленное в гостиной, символизирует богатство и процветание. Именно на это они надеются в новом году.

Однако нарциссы — самые роскошные цветы в ханойской традиции выращивания цветов на Тет. С начала двенадцатого лунного месяца ценители нарциссов стекаются на улицу Ханг Буом, чтобы купить луковицы, обрезать их, замочить в прозрачных хрустальных вазах, а затем с нетерпением ждут утра первого дня Тета, чтобы полюбоваться гроздьями белоснежных цветов, чей нежный аромат мягко распространяется в уютной атмосфере старых домов в старинном квартале. Выращивание нарциссов — это элегантное занятие, изысканное искусство любования цветами, требующее от цветовода знания секретов замачивания, обрезки и формирования, чтобы создать идеальную композицию из нарциссов для встречи весны.

Журнал «Наследие»