В таких городах, как Хошимин, обслуживание в сфере общественного питания настолько удобно, что многие молодые люди все чаще предпочитают «питаться вне дома». Просто проведите пальцем по приложению с помощью простых операций, чтобы быстро поесть, иногда не так скучно, как дома.
Тенденция, когда молодые люди предпочитают заказывать еду через приложения, отказываясь от домашней еды, становится все более популярной - Фото: CAO MINH
За исключением тех, кто вынужден жить вдали от своих семей, есть много людей, которые живут в одном доме, спят в одном доме, но не едят в одном доме.
Понятие «питание вне дома», вероятно, следует рассматривать под другим углом зрения, когда люди предпочитают заказывать еду на дом и не в восторге от того, что готовит их мама.
Студент первого курса Чан Джиа Бао (из 4-го округа города Хошимин) рассказал, что ему нравится выходить с друзьями куда-нибудь поесть популярные блюда, которые пользуются популярностью у молодежи, например, острую лапшу, смешанный рис, хот-пот и блюда, приготовленные на гриле.
Одно прикосновение и вы получаете еду.
Gia Bao — не единичный случай, так как многие молодые люди все чаще предпочитают питаться вне дома. Согласно отчету Momentum Works о рынке доставки еды в шести странах АСЕАН, общая стоимость товаров этой услуги во Вьетнаме в 2023 году выросла почти на 53% по сравнению с предыдущим годом и продолжала активно расти.
Это связано с особенностями питания молодежи, особенно поколения Z. Просто сядьте в любом месте, имея на телефоне приложение для доставки еды, и вы сможете свободно выбирать всевозможные блюда по доступным ценам, удобные и подходящие для многих молодых людей.
Онлайн-сервисы доставки еды стали неотъемлемой частью повседневной жизни многих молодых людей. Такие приложения, как Grab, Shopee Foods, beFood, стремительно развиваются, доминируя на рынке с трафиком более 40%.
Куинь Тхи (из 12-го округа Хошимина) рассказала, что заказывает еду через приложения доставки в среднем 6-8 раз в месяц. «Обычно я заказываю еду на улице, когда мама не готовит, или сразу после работы, чтобы было быстрее, чем идти на кухню готовить, что утомительно и обременительно», — сказала Тхи.
Также есть идея, что еда вне дома или заказ еды онлайн — это новый тренд! Что будет более захватывающе заказывать и наслаждаться любимыми блюдами. Это не только приносит волнение, но и помогает вкусу молодых людей быть более свежим, потому что вкус сильно отличается от домашней еды, которая часто довольно однообразна.
В дни, когда у меня нет свидания с друзьями, я заказываю еду на дом через приложение. Цена не слишком высокая, и выглядит очень привлекательно. Я могу посчитать количество домашних блюд, которые у меня сейчас есть.
ТРАН ГИА БАО (ученик 4-го округа, Хошимин)
Где любители домашней еды?
В меню входила тушеная свинина с кокосовой водой, суп из шпината на воде и жареная зеленая фасоль с говядиной, но Тхань Хунг (в районе Тан Бинь, Хошимин) цокнул языком: «Опять тушеная свинина с рисом, так скучно!» Сказав это, он поднялся наверх, чтобы полазить по телефону. Примерно через 15 минут ему позвонил курьер и принес порцию еще горячей смешанной лапши.
Всякий раз, когда ему не хочется есть дома, Хунг просто заказывает еду с доставкой или находит повод выйти и поесть с друзьями, несмотря на еду, приготовленную его матерью. «Еда с друзьями в любом уличном ресторане очень вкусная. Еда, которую готовит моя мать, в основном представляет собой традиционные блюда, от мяса до тушеной рыбы, и иногда она переходит на жареные блюда, что надоедает», — говорит Хунг.
Между тем, Хуонг Нхи (в районе Го Вап, Хошимин) сказала, что тратит 1-2 миллиона донгов в месяц на заказ еды через приложения доставки. Нхи сказала, что иногда есть коды на скидку, поэтому заказ еды онлайн обходится не слишком дорого. Она рассмеялась: «Я считаю, что заказывать еду очень удобно, это экономит время на покупке ингредиентов и на подготовке и приготовлении».
Однако это удобство заставляет многих молодых людей все больше отказываться от семейных обедов, и домашняя еда больше не является предпочтительным выбором. Пищевое качество, гигиена и безопасность продуктов питания — это вопросы, на которые молодые люди редко обращают внимание, когда едят вне дома, в то время как домашняя еда может быть полностью гарантирована с этим критерием.
Не говоря уже о привычке употреблять фастфуд, употребление продуктов с высоким содержанием масел и жиров может способствовать повышению риска таких заболеваний, как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Согласно исследованиям рынка, наиболее популярными пользователями приложений по доставке еды во Вьетнаме часто являются молодые люди в возрасте 14-22 лет. Количество заказов значительно выросло, и они могут быстро найти свои любимые блюда с различными вариантами, которые соответствуют их бюджету.
Привлекательность для клиентов заключается в том, что приложения для доставки еды всегда имеют льготные программы для пользователей. Это апеллирует к психологии клиентов, которым отдают предпочтение, когда они могут наслаждаться вкусной едой, экономя при этом деньги и время на приготовление.
Другой отчет с цифровых платформ и приложений по доставке еды показывает, что большинство заказов в категории еды, наиболее заказываемые блюда - это чисто вьетнамские блюда, такие как рис, лапша, сушеная вермишель и хлеб. При этом вьетнамские блюда из риса сочетают в себе довольно разнообразные продукты, наиболее популярны блюда из курицы, которые популярны в обоих крупных городах, Хошимине и Ханое .
Кулинария матери объединяет семью
Отказ от еды дома в пользу питания вне дома — это не только проблема со здоровьем, но и культурная проблема. Пропуск семейных обедов — это как упустить духовные ценности.
Семейный обед — это не только способ подзарядить организм, но и момент для объединения членов семьи. По крайней мере, после дня, проведенного в дороге на работу или в школе, вечером вся семья собирается за обеденным столом, весело болтая, и чувствует себя ближе друг к другу.
Источник: https://tuoitre.vn/chuan-com-me-nau-con-khong-buon-an-khi-ban-tre-che-com-nha-20241202234658779.htm
Комментарий (0)