Какие бананы более питательны: молодые или старые?

Мой муж любит бананы (маленькие, круглые), а я люблю только длинные. В каком виде бананов больше полезных веществ? (Хан, 25 лет, Бинь Фуок )

Отвечать:

Бананы известны своей пользой для организма и широко используются в повседневной жизни.

Согласно исследованиям, в 100 г банана содержится около 88 калорий, при этом 90% углеводов приходится на сахар, глюкозу, сахарозу и фруктозу. Количество сахара и гликемический индекс бананов зависят от степени спелости. Чем спелее банан, тем больше в нём сахара.

Этот фрукт также содержит эфирные масла, такие как антиоксиданты, низкое содержание белка и жира, которые полезны для организма.

Банан кау — сорт бананов с небольшими, круглыми, пухлыми плодами, похожими на орехи ареки. Калорийность каждого 80 г банана кау составляет 72 ккал.

Бананы очень питательны, они длинные и изогнутые, крупнее обычных бананов. В среднем плод длиной 20 см, весом около 120–140 г, содержит 120 ккал.

Таким образом, в зависимости от потребности в фруктах в течение дня, количества необходимых углеводов, заболевания и предпочтений, пользователи могут выбрать сорт бананов, а также их необходимое количество. Для человека весом 55–60 кг достаточно съедать 250–300 г фруктов в день, что эквивалентно 4–5 бананам сорта «арека» или 3 крупным старым бананам.

Доктор Дин Тран Нгок Май
Кафедра питания и диетологии, Университетская больница медицины и фармацевтики, Хошимин

Ссылка на источник