Следует отметить, что рост в первую очередь обусловлен изменением структуры животноводства в сторону концентрированного, контролируемого производства, постепенно формирующего крупные коммерческие животноводческие комплексы.
Фонд "От фермы до цепочки"
Согласно данным Подразделения животноводства и ветеринарии (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды), в настоящее время в провинции насчитывается 790 животноводческих ферм всех размеров, от крупных до средних и малых. Среди них все большее число ферм систематически инвестируют средства, внедряя биобезопасность и высокотехнологичные методы ведения сельского хозяйства.
Кроме того, в провинции в настоящее время насчитывается 65 животноводческих ферм, сертифицированных по стандартам VietGAP, GlobalGAP или свободных от болезней; 86 ферм, сертифицированных по стандартам безопасности пищевых продуктов; и 5 производственных цепочек животноводства, включающих около 200 ферм, в том числе крупные предприятия, такие как CP Vietnam, Japfa Comfeed, CJ Vina Agri, GreenFeed и Hong Ha Binh Dinh. Наряду с этой системой фермерских хозяйств, также увеличились инвестиции в крупные, концентрированные проекты по разведению скота в провинции.
Молочная ферма Vinamilk в Бинь Динь. Фото: Т. Лой
К концу декабря 2025 года в провинции будет реализовано 247 инвестиционных проектов в животноводческом секторе, общая численность которых составит почти 4,9 миллиона свиней, более 161 000 голов крупного рогатого скота и почти 2,9 миллиона голов домашней птицы. Из них 72 проекта уже введены в эксплуатацию, способствуя формированию концентрированных районов животноводства, созданию рабочих мест и развитию сельской экономики .
Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды г-н Доан Нгок Ко заявил: «В этом секторе четко определено, что развитие животноводства на новом этапе должно быть связано с борьбой с болезнями, охраной окружающей среды и экономической эффективностью. Провинция не поощряет развитие мелкомасштабного, разрозненного животноводства».
Вместо этого следует сосредоточиться на развитии концентрированного животноводства, применении высоких технологий и объединении его с убоем, переработкой и потреблением в рамках комплексной цепочки поставок. Это путь к устойчивому развитию животноводческой отрасли.
На практике африканская чума свиней стала одним из главных факторов, ускоривших изменение моделей животноводства. Недавняя вспышка произошла в 34 провинциях и городах по всей стране, при этом в 24 провинциях и городах болезнь все еще не утихла в течение последних 21 дня. Только в провинции Гиалай болезнь была обнаружена в 65 домохозяйствах в 49 деревнях в 26 коммунах и районах, что привело к принудительному уничтожению 1607 свиней, что составляет более 100 тонн; тем временем по всей стране было уничтожено более 1,26 миллиона свиней.
Мониторинг и наблюдение показали, что все вспышки заболеваний возникли на небольших животноводческих фермах с временными сооружениями, плохими санитарными условиями и неполным соблюдением мер биобезопасности, что затрудняло контроль за перемещением людей и транспортных средств на территории ферм и за ее пределами. Напротив, на крупных фермах закрытого типа, применяющих строгие процедуры биобезопасности и являющихся частью связанной цепочки поставок, вспышек заболеваний не наблюдалось.
По словам г-на Хуинь Нгок Диепа, руководителя Департамента животноводства и ветеринарной медицины, это важный урок для животноводческой отрасли. Вспышка африканской чумы свиней показала, что мелкомасштабное фермерство сопряжено со многими рисками. Переход к фермерскому производству, безопасному с точки зрения распространения болезней, является не только направлением развития, но и обязательным условием для долгосрочного выживания и развития.
Интенсивное животноводство, применение высоких технологий.
Ферма Фу Хунг (Phu Hung Equipment Co., Ltd., коммуна Ан Хао) считается типичным примером животноводства, основанного на цепочке создания стоимости. Компания не только систематически инвестирует в производство, но и активно расширяет свою деятельность в сфере потребления, поставляя экологически чистую свинину напрямую потребителям.
Ферма, построенная на участке земли площадью 15 гектаров, в настоящее время содержит 2600 свиноматок, обеспечивая поставку примерно 6000 поросят в месяц. Она также управляет шестью свинофермами в провинциях Гиалай и Даклак и сотрудничает с ними, производя около 50 000 готовых к продаже свиней ежегодно. К 2025 году прогнозируется, что выручка превысит 30 миллиардов донгов, а прибыль — более 10 миллиардов донгов.
Крупномасштабное интенсивное животноводство является основным направлением развития животноводства провинции. Фото: Т. Лой
29 декабря 2025 года в районе Куи Нхон Нам официально открылся второй магазин, торгующий чистой свининой с фермы Фу Хунг, вслед за успешным открытием первого магазина, начавшего работу в октябре 2025 года.
Г-н Хо Нгок Суан, владелец фермы Фу Хунг, сказал: «Мы считаем, что развитие животноводства должно идти рука об руку с контролем качества и укреплением доверия потребителей. Формирование цепочки от фермы до магазина помогает обеспечить стабильные продажи продукции, особенно в условиях продолжающихся и сложных вспышек заболеваний».
В 2026 году Министерство сельского хозяйства и окружающей среды продолжит определять три ключевых вида домашнего скота в провинции: крупный рогатый скот, свиней и домашнюю птицу; и сосредоточится на развитии семи районов интенсивного животноводства в ключевых местах.
«Цель состоит в том, чтобы увеличить общее поголовье крупного рогатого скота до более чем 829 500 голов, поголовье свиней до 2,18 миллиона голов и поголовье домашней птицы до почти 19,75 миллиона голов; а также поощрять развитие высокоэффективного с экономической точки зрения животноводства, такого как разведение коз, пчел и стрижей», — добавил г-н Диеп.
Наряду с развитием производства, провинция усилит эпидемиологический надзор и предупреждение о заболеваниях; будет контролировать пополнение поголовья скота; организовывать кампании вакцинации для достижения установленных показателей; содействовать карантину, контролю за убоем, безопасности пищевых продуктов и проверке на наличие запрещенных веществ в животноводстве. В частности, провинция продолжит оказывать поддержку предприятиям, призывая животноводческие проекты как можно скорее начать работу и поощряя инвестиции в централизованные предприятия по убою и переработке скота, расположенные в районах добычи сырья.
Г-н Доан Нгок Ко подтвердил: «От стратегической ориентации к эффективным практическим моделям животноводство провинции постепенно трансформируется в сторону концентрированного, современного и устойчивого развития. Это не только решение непосредственной проблемы роста, но и важная основа для стабильного и долгосрочного развития животноводства провинции в ближайшие годы».
Источник: https://baogialai.com.vn/chuyen-dich-manh-sang-chan-nuoi-tap-trung-quy-mo-lon-post576717.html
Комментарий (0)