Эксперты, менеджеры, предприниматели и фермеры, выращивающие креветки, обсуждают решения по повышению ценности цепочки поставок креветок.

4 ноября в городе Кау Гиат, район Куинь Луу, провинция Нгеан , Национальный центр сельскохозяйственного консультирования, Департамент рыболовства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) совместно с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Нгеан организовали конференцию, посвященную обобщению модели организации ассоциаций и производственного сотрудничества в креветочной отрасли.

На долю креветочной промышленности приходится 40–45 % от общей стоимости экспорта морепродуктов.

Согласно отчету Национального центра сельскохозяйственного развития, креветочная промышленность играла важную роль в экспорте морепродуктов Вьетнама на мировой рынок в течение последних двух десятилетий. В настоящее время вьетнамские креветки экспортируются в 100 стран и территорий, включая 5 основных рынков: Европу, США, Японию, Китай и Южную Корею.

4 ноября в городе Кау Гиат, район Куинь Луу, провинция Нгеан, Национальный центр сельскохозяйственного консультирования, Департамент рыболовства в координации с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Нгеан организовали конференцию для обобщения и тиражирования модели организации ассоциаций и производственного сотрудничества в креветочной отрасли. Фото: Д.П.

Вьетнам стал третьим по величине поставщиком креветок в мире, на долю которого приходится 13-14% от общей стоимости мирового экспорта креветок. Ежегодно креветочная промышленность обеспечивает около 40-45% от общей стоимости экспорта морепродуктов, что эквивалентно 3,5-4 миллиардам долларов США.

В провинции Нгеан креветочная промышленность считается основным продуктом сельскохозяйственного сектора. В настоящее время разведение креветок сосредоточено в пяти населенных пунктах, включая город Хоангмай, Куиньлу, Дьенчау, Нгилок и город Винь, где насчитывается около 1200 ферм. Ежегодная площадь под разведение составляет около 1600 гектаров. Годовой объем производства креветок составляет 10 000 тонн.

На конференции выступил г-н Ле Куок Тхань, директор Национального центра сельскохозяйственного развития. Фото: D.P.

Для поддержки развития сельскохозяйственного производства, включая креветочный бизнес, Народный комитет провинции Нгеан принял ряд мер, таких как: поддержка создания новых сельскохозяйственных кооперативов, поддержка потребления сельскохозяйственной продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости, покрытие 80% затрат на сертификацию сельскохозяйственной продукции, соответствующей стандартам VietGAP, GlobalGAP, HACCP, покрытие 50% стоимости маркировки отслеживаемости продукции от кооперативов.

На конференции делегаты заслушали доклады ведомств и подразделений, а также поделились опытом ряда кооперативов и предприятий по применению технических достижений и сотрудничества в моделях разведения креветок.

Представитель кооперативной группы по разведению креветок на песчаных почвах в коммуне Куинь Лап, город Хоанг Май, провинция Нгеан, заявил: «С момента создания кооперативной группы домохозяйства получили возможность высказать свое мнение. Благодаря этому кооперативная группа оперативно отреагировала на проблемы и предложила их правительству, направила представителей для переговоров и подписания соглашений о сотрудничестве с компаниями, занимающимися разведением креветок, производством кормов, препаратов и продукцией. Таким образом, гарантируется как качество, так и снижение затрат на ресурсы и гарантированное производство, а члены кооператива регулярно получают знания от ведущих экспертов по разведению креветок в стране».

Для обеспечения устойчивых связей кооператив заключил меморандумы о взаимопонимании и договоры о сотрудничестве с агентствами и предприятиями, содержащие более конкретные условия обязательств между двумя сторонами. Можно утверждать, что кооператив способен возглавлять цепочку поставок как в настоящем, так и в будущем. Кооператив также просит органы управления всех уровней и предприятия уделять внимание поддержке кооператива по разведению песчаных креветок Куинь Лап в будущем.

Делегаты конференции 4 ноября в городе Кау Жиат, уезд Куинь Лыу, провинция Нгеан. Фото: Д.П.

Помимо достижений креветочной отрасли в последнее время, по оценке Национального центра сельскохозяйственного развития, креветочная отрасль еще не в полной мере реализовала свой потенциал, преимущества природы, человеческого капитала и внимания государства.

Помимо ограничений в финансовых ресурсах, изменения климата, планирования и т.д., одной из главных причин является то, что связи и сотрудничество между участниками цепочки создания стоимости креветок по-прежнему фрагментарны, нечетки и неэффективны. Эти факторы негативно влияют на качество продукции и отслеживаемость, снижая конкурентоспособность вьетнамской креветочной продукции на международном рынке.

Делегаты конференции также посетили несколько ферм по выращиванию креветок в городе Хоангмай, провинция Нгеан. Фото: Д.П.

10 решений по устранению препятствий на пути развития креветочной промышленности во Вьетнаме

На конференции Департамент рыболовства предложил 10 целенаправленных решений для преодоления проблем в развитии креветочной промышленности Вьетнама. Первое решение касается земельной политики, включая включение планирования аквакультуры в местное социально-экономическое планирование. Предложена политика консолидации земель для осуществления распределения земель, предоставления фермерским хозяйствам свидетельств о долгосрочном праве пользования землей или использования ее в качестве залога по кредитам на развитие.

Необходимо также упростить финансовую и кредитную политику, установив разумные долгосрочные процентные ставки. Кроме того, сельскохозяйственному сектору следует сосредоточиться на инвестициях в необходимую инфраструктуру. Одновременно необходимо повысить потенциал предприятий и фермеров в экономических связях и урегулировать взаимоотношения интересов в этих связях.

Необходимо разработать модели сотрудничества и объединения на основе организации мелкомасштабных производственных предприятий, распределенных в кооперативы, кооперативные объединения и профессиональные ассоциации. Кроме того, необходимо провести исследования и сформировать предприятия по выращиванию, переработке и потреблению креветок в соответствии с производственными районами для повышения эффективности производства и добавленной стоимости продукции.

Одновременно с этим Департамент рыболовства предложил решения по усилению пропаганды, обучения, наставничества, передачи научно-технических знаний, содействия торговле, расширения рынка и построения бренда. Особое внимание было уделено повышению роли отраслевых ассоциаций и правовой осведомленности субъектов в вопросах взаимосвязи производства, переработки и потребления.

В заключительном слове на конференции г-н Ле Куок Тхань, директор Национального центра сельскохозяйственного консультирования, подтвердил: «Конференция предоставляет возможность руководителям, ученым, предприятиям, кооперативам и кооперативным группам в креветочной отрасли обменяться опытом, информацией и установить устойчивые связи. На основе полученных данных мы предложим фундаментальные решения для устранения препятствий и проблем, с которыми сталкивается креветочная отрасль, чтобы в будущем она развивалась более устойчиво».

Перед этим делегаты конференции также посетили несколько ферм по разведению креветок в городе Хоангмай провинции Нгеан.

Источник: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm