Эксперты, менеджеры, предприниматели и фермеры, выращивающие креветки, обсуждают решения по повышению ценности цепочки поставок креветок.

4 ноября в городе Кау Жиат, уезд Куинь Лу, провинция Нгеан , Национальный центр распространения сельскохозяйственных знаний, Департамент рыболовства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) совместно с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Нгеан организовали конференцию для обобщения и тиражирования модели организации связей и производственной кооперации в креветочной промышленности.

На долю креветочной промышленности приходится 40–45 % от общей стоимости экспорта морепродуктов.

Согласно отчёту Национального центра сельскохозяйственного развития, за последние два десятилетия креветочная индустрия сыграла важную роль в мировом экспорте морепродуктов Вьетнама. В настоящее время вьетнамские креветки экспортируются в 100 стран и территорий, включая 5 основных рынков: Европу, США, Японию, Китай и Южную Корею.

4 ноября в городе Кау Жиат уезда Куинь Лыу провинции Нгеан Национальный центр сельскохозяйственного развития, Департамент рыболовства совместно с Департаментом сельского хозяйства и развития села провинции Нгеан организовали конференцию для обобщения и тиражирования модели организации связей и производственной кооперации в креветочной промышленности. Фото: Д.П.

Вьетнам стал третьим по величине поставщиком креветок в мире, его экспорт составляет 13–14% от общего объёма мирового экспорта креветок. Ежегодно доля креветочной индустрии в общем объёме экспорта морепродуктов составляет около 40–45%, что эквивалентно 3,5–4 млрд долларов США.

В Нгеане креветочная индустрия считается основным видом сельскохозяйственной продукции. В настоящее время разведение креветок сосредоточено в пяти населённых пунктах: Хоангмай, Куинь-Лыу, Дьенчау, Нгилок и Винь, где насчитывается около 1200 фермерских хозяйств. Годовая площадь сельскохозяйственных угодий составляет около 1600 гектаров. Объем производства креветок составляет 10 000 тонн в год.

На конференции выступил г-н Ле Куок Тхань, директор Национального центра сельскохозяйственного развития. Фото: D.P.

Для поддержки развития сельскохозяйственного производства, включая разведение креветок, Народный комитет провинции Нгеан разработал ряд политик, таких как: поддержка создания новых сельскохозяйственных кооперативов, поддержка потребления сельскохозяйственной продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости, поддержка 80% расходов на сертификацию моделей сельскохозяйственной продукции, соответствующих стандартам VietGAP, GlobalGAP, HACCP, поддержка 50% расходов на марки прослеживаемости продукции от кооперативов.

На конференции делегаты заслушали доклады агентств и подразделений, а также поделились опытом ряда кооперативов и предприятий по применению технических достижений и сотрудничества в моделях разведения креветок.

Представитель Кооператива по разведению креветок на песке в коммуне Куинь Лап города Хоангмай провинции Нгеан отметил: «С момента создания кооператива домохозяйства получили возможность высказать свою точку зрения. Благодаря этому кооператив оперативно анализировал и предлагал правительству актуальные проблемы, направлял своих представителей для переговоров и подписания соглашений о сотрудничестве с компаниями по разведению креветок, кормам, препаратам и производству креветок. Это гарантирует качество, снижение цен на сырье и гарантированный объем производства, а также регулярное информирование членов кооператива о новых знаниях ведущих экспертов страны в области разведения креветок».

Для обеспечения устойчивых связей кооператив заключил меморандумы о взаимопонимании и договоры о сотрудничестве с агентствами и предприятиями, содержащие более конкретные условия обязательств между сторонами. Можно с уверенностью утверждать, что кооператив способен играть ведущую роль в развитии цепочек связей в настоящем и будущем. Кооператив также просит управляющие органы всех уровней и предприятия обратить внимание на поддержку кооператива по выращиванию песчаных креветок в Куинх-Лап в будущем.

Делегаты конференции 4 ноября в городе Кау Жиат, уезд Куинь Лыу, провинция Нгеан. Фото: Д.П.

Несмотря на достижения креветочной промышленности в последнее время, по оценке Национального центра сельскохозяйственного развития, креветочная промышленность еще не в полной мере использовала свой потенциал, преимущества природы, людей и внимания государства.

Помимо ограничений финансовых ресурсов, изменения климата, планирования и т. д., одной из основных причин является то, что связи и сотрудничество между участниками цепочки создания стоимости креветок по-прежнему фрагментированы, непрочны и неэффективны. Это негативно сказывается на качестве продукции и прослеживаемости, снижая конкурентоспособность вьетнамской креветочной продукции на международном рынке.

Делегаты конференции также посетили несколько ферм по выращиванию креветок в городе Хоангмай, провинция Нгеан. Фото: Д.П.

10 решений по устранению препятствий на пути развития креветочной промышленности во Вьетнаме

На конференции Министерство рыболовства предложило 10 целевых решений для решения проблем развития креветочной индустрии во Вьетнаме. Первое из них – это решение в области земельной политики, включая включение планирования аквакультуры в местное социально-экономическое планирование. Разработана политика консолидации земель, направленная на распределение земель, выдачу фермерским хозяйствам сертификатов на право долгосрочного землепользования или использование их в качестве залога по кредитам на развитие.

Финансово-кредитную политику также необходимо упростить, установив разумные долгосрочные процентные ставки. Кроме того, сельскохозяйственному сектору необходимо сосредоточиться на инвестициях в необходимую инфраструктуру. Одновременно с этим необходимо повысить потенциал предприятий и фермеров в сфере экономических связей и урегулировать соотношение интересов в этих связях.

Разработать модели кооперации и объединения, основанные на организации мелкомасштабных производственных предприятий, объединенных в кооперативы, кооперативы и профессиональные ассоциации. Кроме того, необходимо проводить исследования и создавать предприятия по выращиванию, переработке и потреблению креветок в соответствии с регионами производства для повышения эффективности производства и качества продукции.

В то же время Департамент рыболовства предложил решения по усилению пропаганды, обучения, наставничества, передачи научно-технического опыта, стимулирования торговли, расширения рынка и создания бренда. Также было подчеркнуто значение усиления роли отраслевых ассоциаций и повышения правовой грамотности субъектов в вопросах взаимосвязи производства, переработки и потребления.

В своем заключительном слове на конференции г-н Ле Куок Тхань, директор Национального центра сельскохозяйственного развития, заявил: «Конференция предоставляет возможность руководителям, ученым, предприятиям, кооперативам и кооперативным группам в креветочной отрасли обменяться опытом и информацией, а также наладить устойчивые связи. На основе этого мы предложим фундаментальные решения для устранения узких мест и проблем, с которыми сталкивается креветочная отрасль, чтобы в будущем она развивалась более устойчиво».

Перед этим делегаты конференции также посетили несколько ферм по разведению креветок в городе Хоангмай провинции Нгеан.

Источник: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm