Широкое потребление
Протокол об инспекции, карантине растений и безопасности пищевых продуктов при экспорте замороженного дуриана между Вьетнамом и Китаем открывает перед Дак Нонгом множество возможностей.
Протокол разрешает экспорт замороженных разновидностей дуриана, таких как: целый дуриан, пюре из дуриана и мякоть дуриана.
По данным Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей (Vinafruit), в 2023 году Вьетнам экспортировал около 500 000 тонн дуриана, а оборот составил 2,3 млрд долларов США. Из них более 80% пришлось на китайский рынок.
Прогнозируется, что к 2024 году объём экспорта замороженного дуриана может достичь 400–500 миллионов долларов США. К 2025 году дуриан, вероятно, станет одним из многомиллиардных сельскохозяйственных продуктов Вьетнама.
Имея площадь под дурианом около 10 300 гектаров и предполагаемый объем производства около 41 400 тонн/год, компания Dak Nong имеет возможность расширить свой экспортный рынок в Китай.
Директор компании Nghiep Xuan Lau Kieu Van Import-Export Trading Company Limited в городе Джиа Нгиа сказал: «Официальный экспорт в Китай поможет предприятиям легко получить доступ к рынку и повысить ценность местного замороженного дуриана».
По словам г-жи Ван, замороженный дуриан имеет множество преимуществ по сравнению с экспортом свежих фруктов. Предприятиям больше не нужно беспокоиться о коротких сроках хранения, и они могут поставлять продукцию на рынок круглый год.
Это особенно важно, поскольку на китайском рынке очень высок спрос на дуриан, но при этом требуется гарантированное качество продукта.
Кроме того, экспорт замороженного дуриана позволяет снизить транспортные расходы, поскольку мякоть составляет всего около 30%, а оболочка удаляется. Это помогает компаниям экономить средства и повышать ценность продукта.
Проблемы и конкурентное давление
Несмотря на открывающиеся возможности, экспорт замороженного дуриана сталкивается с рядом трудностей. Конкуренция со стороны таких стран, как Таиланд и Малайзия, оказывает серьёзное давление.
Поэтому предприятиям, экспортирующим дуриан сорта «Дак Нонг», необходимо строго соблюдать правила качества и безопасности пищевых продуктов, чтобы гарантировать поступление продукции на китайский рынок.
Департамент защиты растений в настоящее время просит местные органы власти пересмотреть и разработать кодексы для зон выращивания и предприятий по упаковке замороженного дуриана. При этом он подчеркивает важность обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов.
По словам г-на Ву Динь Чиена, представителя компании Yen Nhi Trading and Service Company Limited, инвестиции в технологии заморозки и холодильные камеры крайне необходимы. Для удовлетворения экспортных потребностей компания построила производственный комплекс площадью почти 2000 м² и стандартные холодильные камеры.
В настоящее время компания располагает четырьмя складами и тремя морозильными камерами общей вместимостью около 140 тонн. Ежемесячно подразделение экспортирует в Китай более 100 тонн замороженного дуриана. В настоящее время компания располагает почти 200 гектарами плантаций дуриана, включая код зоны выращивания и код экспортной упаковки из Китая.
«Контроль качества от выращивания до производства является решающим фактором для выхода продукции на такой требовательный рынок, как Китай сегодня», — поделился г-н Чиен.
Кроме того, повышение уровня технологий также является серьёзной проблемой. Число предприятий по производству замороженного дуриана в Дак-Нонге растёт.
Однако по-прежнему необходимо вкладывать больше средств в исследования и разработки в области технологий переработки замороженного дуриана, чтобы соответствовать высоким требованиям к качеству на международном рынке.
Подписание протокола об экспорте замороженного дуриана в Китай открывает новую эру для индустрии производства дуриана сорта «дак-нонг». Настало время для компаний воспользоваться возможностями, инвестировать в технологии и повысить качество продукции.
Источник: https://baodaknong.vn/co-hoi-va-thach-thuc-cho-sau-rieng-dong-lanh-dak-nong-229948.html
Комментарий (0)