Возможности и проблемы экспорта птичьих гнезд в Китай

Во Вьетнаме в программе мониторинга участвуют более 70 предприятий, более 4000 птичьих гнезд были проверены на предмет безопасности в плане распространения болезней - Фото: VGP/Do Huong

Значительно увеличить количество домиков для птиц.

Индустрия разведения птичьих гнезд во Вьетнаме стремительно развивается, при этом быстро увеличивается количество домиков для птиц. По данным Департамента животноводства и ветеринарии ( Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды ), с более чем 8300 птичьих гнезд в 2017 году это число увеличилось до 11 740 домов в августе 2019 года, достигнув 22 363 домов в 2021 году, 23 742 домов в 2022 году, 26 561 дома в 2023 году и к 2024 году оно составит 29 320 домов.

Лидирует Кьензянг с 2981 скворечником (небольшое снижение по сравнению с 2995 домами в 2022 году), за ним следуют Тьензянг (1732 дома), Даклак (1725 домов) и Биньтхуан (1680 домов). Ожидается, что объем производства птичьих гнезд в 2024 году составит 270 тонн, что на 8% больше, чем в 2023 году. Согласно Стратегии развития животноводства до 2030 года, целевой показатель составит 350–400 тонн в год.

Вьетнам имеет большие преимущества благодаря своей длинной береговой линии, множеству островов и горным хребтам, выступающим в море, что создает благоприятные условия для развития птицеводства. Качество вьетнамских птичьих гнезд считается более высоким, чем в других странах региона, и имеет высокий потенциал для коммерческой эксплуатации. Однако несинхронизированное развитие и отсутствие строгого управления создают множество проблем.

С тех пор, как в 2018 году Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов (ныне Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды) отдало приоритет птицеводству при ведении переговоров об официальном экспорте в Китай, этот процесс достиг многих важных успехов. 9 ноября 2022 года был подписан Протокол о карантине, инспекции и ветеринарной гигиене для чистых птичьих гнезд, что открывает большие возможности для вьетнамской индустрии птичьих гнезд. На сегодняшний день 13 предприятий получили разрешение Китая на экспорт, что позволило им произвести более 4 тонн очищенных птичьих гнезд и миллионы единиц продукции на сумму более 4 миллионов долларов США.

Для расширения видов экспорта Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды продолжило переговоры, которые привели к подписанию 15 апреля 2025 года нового Протокола с Главным таможенным управлением Китая (GACC), охватывающего как сырые, так и чистые птичьи гнезда, который заменил Протокол 2022 года. Протокол 2025 года устанавливает более строгие требования, включая сертификацию безопасности по болезням (птичий грипп, Ньюкасл), ограничения по содержанию нитритов и алюминия, сенсорное тестирование и термическую обработку (температура внутри продукта не ниже 70 °C в течение не менее 3,6 секунд). Первичные и перерабатывающие предприятия должны зарегистрироваться в GACC, экспортировать можно только продукцию, выпущенную после даты регистрации, в запечатанной упаковке, с этикетками на китайском и английском языках и с единым ветеринарным карантинным сертификатом между двумя сторонами.

В настоящее время в программе мониторинга участвуют более 70 предприятий, более 4000 птичьих гнезд проверяются на предмет безопасности заболеваний, а более 220 образцов птичьих гнезд проверяются на безопасность пищевых продуктов. Это свидетельствует о значительных усилиях по соблюдению международных стандартов, особенно с учетом того, что Китай потребляет около 300 тонн птичьих гнезд в год, что составляет 80% доли мирового рынка.

Конференция по реализации Протокола об экспорте птичьих гнезд в Китай - Фото: VGP/Do Huong

Проблемы, связанные с контрафактными и некачественными товарами

Сегодня (8 мая) на Конференции по реализации Протокола об экспорте птичьих гнезд в Китай, организованной Департаментом животноводства и ветеринарии Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, делегаты сосредоточились на обсуждении актуальных вопросов, в частности, трудностей в отслеживании происхождения, жесткой конкуренции со стороны конкурентов, а также ситуации с наводнением рынка поддельными, контрафактными и некачественными птичьими гнездами.

По словам г-жи Ли Хуа Тхи Лан Фыонг, члена Вьетнамской ассоциации птичьих гнезд, объем импорта птичьих гнезд из-за рубежа во Вьетнам значительно превышает внутреннее производство и не контролируется строго, что приводит к снижению стоимости птичьих гнезд. На таких платформах, как TikTok Shop, любой желающий может продать птичье гнездо, не проверив его происхождение, из-за чего потребители легко могут «потерять деньги и пострадать».

Г-н Фан Вьет Хунг из Vietnam Bird's Nest Company (Нинь Туан) также подчеркнул распространенность контрафактных и поддельных товаров в социальных сетях, где отсутствует механизм контроля качества.

Кроме того, конкуренция со стороны Малайзии, Индонезии, а вскоре и Таиланда ставит вьетнамские птичьи гнезда перед большими трудностями. Г-н Хонг Динь Хоа, вице-президент Вьетнамской ассоциации производителей птичьих гнезд, сказал, что китайские оптовики с опаской относятся к вьетнамской продукции из-за отсутствия доверия, хотя они привыкли использовать птичьи гнезда из Малайзии и Индонезии. Г-жа Нгуен Тхи Тху Ха, генеральный директор акционерной компании Avanest Nutrition, признала, что вьетнамским птичьим гнездам приходится жестко конкурировать. Несмотря на высокую оценку качества, китайским партнерам по-прежнему нужны «стандартные» продукты, чтобы иметь абсолютное доверие.

Чтобы воспользоваться возможностями китайского рынка, г-н Дуонг Тат Тханг, директор Департамента животноводства и ветеринарии, подтвердил необходимость создания системы прослеживаемости, планирования сельскохозяйственных зон и повышения качества продукции. Предприятиям рекомендуется заниматься глубокой переработкой, вести честную конкуренцию и стремиться к созданию национальных брендов. Необходимыми шагами являются завершение разработки правовой базы, применение достижений науки и техники, а также усиление надзора за безопасностью пищевых продуктов.

Кроме того, необходимо устранить правовые препятствия, касающиеся лицензирования строительства скворечников (большинство из которых в настоящее время официально не лицензированы), а также карантина животных. Координация действий между управленческими органами, предприятиями и людьми поможет вьетнамской отрасли по производству птичьих гнезд не только соответствовать экспортным стандартам, но и повысить престиж на международном рынке.

До Хуонг

Источник: https://baochinhphu.vn/co-hoi-va-thach-thuc-xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-102250508143737159.htm