Проводя время в лесу за поиском гнезд безжалых пчел (безжалые пчелы — это дикий вид пчел), собирая вкусный мед и продавая потомство безжалых пчел, г-н Нгуен Ван Кхыонг из деревни Трием Дук (коммуна Суан Куанг 2, район Донг Суан, провинция Фуйен ) ежегодно зарабатывает около 150 миллионов донгов.
Разведение диких пчел — первый шаг к стабильному доходу
5-6 лет назад г-н Нгуен Ван Кхыонг (коммуна Суан Куанг 2, район Донг Суан, провинция Фуйен) отправился ловить пчел на электрических столбах и сажать их в ящики для разведения.
Но этот вид дикой пчелы часто жалит людей, поэтому он перестал его разводить. Затем он развел пчел. Он поймал все пчелиное гнездо, чтобы собрать мед, и продолжал вешать его на дерево в своем саду, но безуспешно.
«Однажды я посетил дом местного лесника и был приглашен выпить вина из безжальных пчел. Услышав название странного вида пчел, я начал узнавать о нем больше и попросил разрешения попробовать его развести.
«Увидев, что этот вид диких пчел не жалит и не требует особого ухода, я отправился в леса округов Донгсуан, Сонгхинь, Сонхоа, а иногда и в провинцию Джиалай , чтобы поискать гнезда безжалых пчел. Каждый раз, когда я отправлялся в лес, чтобы поискать гнездо пчел, мне приходилось оставаться там на 2-3 дня, прежде чем вернуться», — сказал г-н Кхыонг.
По словам г-на Нгуена Ван Кхыонга, безжалостные пчелы обычно живут в сухих, гнилых деревьях в лесу. Если бы он пошел в лес один, он бы их не нашел, поэтому он нанял рабочих, чтобы они пошли с ним.
Найдя осиное гнездо и принеся его домой, он расколол дерево, чтобы поймать пчелиную матку и поместить ее в коробку (каждая пчелиная матка — это коробка), а затем рабочие пчелы последовали за ней в гнездо.
Жизненный цикл пчелиной матки составляет около 3–4 лет, а жизненный цикл рабочих пчел — 60–70 дней, однако колонии рабочих пчел непрерывно размножаются и запасают мед.
Господин Нгуен Ван Кхыонг, фермер, который успешно одомашнил и вырастил диких пчел, рассказывает о процессе выращивания безжальных пчел. Господин Кхыонг живет в деревне Трием Дук (коммуна Сюань Куанг 2, район Донг Суан, провинция Фу Йен). Фото: КХАНГ АНХ.
Рассказывая о ящике для пчеловодства, г-н Куонг сказал: Сначала я исследовал много типов ящиков, которые подходили под природные характеристики пчел, и в конце концов создал ящик, который был удобен для сбора меда, разделения колонии и ухода за пчелами. Каждый ящик разделен на два отсека, один для размножения и роста пчел, а другой для производства меда.
Эти ящики считаются домами для пчеловодства, обеспечивающими разделение колонии или извлечение меда без ущерба для развития пчелиной колонии. Каждый ящик/улей собирает урожай примерно 1 год, давая около 250-500 мл меда.
Начав разводить безжалых пчел в 2019 году, на сегодняшний день, помимо разведения безжалых пчел в домашних условиях, г-н Куонг также построил три отдельные фермы в горных районах и на лесных опушках, в общей сложности насчитывающие более 400 гнезд.
Однако он занимается сбором меда всего 2 года, в среднем каждый год он собирает около 100 литров меда, продавая его на рынке по 1,5 миллиона донгов/литр. После вычета стоимости изготовления коробок, найма рабочих для поиска племенных животных..., он получает прибыль около 100 миллионов донгов/год.
Не только продавая мед, в процессе разведения пчел г-н Нгуен Ван Кхыонг также ищет, контролирует разведение пчел, разделяет стадо и продает ящики с пчелами. Он продает ящики с пчелами фермерам в провинциях Куангнам , Куангнгай и некоторым местным жителям по 1,2-1,5 млн донгов за ящик. Деньги от продажи пчел также помогают ему зарабатывать дополнительно 40-50 млн донгов в год.
Производство местных фирменных продуктов из меда
«Безжалая пчела растет и производит мед самостоятельно. Особенностью этого вида пчел является то, что она не ест сахар, а только высасывает нектар из цветов, поэтому мед получается натуральным и чистым.
«Мед Ду имеет три вкуса: сладкий, кислый и горький; из которых горький мед более ценен и продается по более высокой цене, чем два других типа. Однако горький мед не так уж и доступен, потому что трудно найти породу, которая производит горький мед», — сказал г-н Кхыонг.
По данным Департамента промышленности и торговли, в районе Донгсуан производятся такие типичные продукты, как арахисовое масло, парчовые изделия, грейпфрут с зеленой кожицей, красный рис, навозный чай, мед ду и т. д.
Среди них продукция du honey пользуется популярностью у людей. Департамент промышленности и торговли создаст условия для продвижения продукта посредством выставок на предстоящих торгово-промышленных ярмарках, чтобы продукт мог достичь большого количества потребителей.
В 2023 году медовая продукция г-на Нгуена Ван Кхыонга получила сертификат органического сельского хозяйства от Центра качества сельского, лесного и рыбного хозяйства региона 2 (Департамент качества, переработки и развития рынка).
Он также зарегистрировался для прохождения процедур прослеживаемости, упаковал готовую продукцию в банки и маркировал товары названием Ong du An Nhien.
К началу 2024 года он продолжил регистрацию в качестве местного продукта OCOP и завершает подачу заявки на рассмотрение для получения 3-звездочного статуса OCOP.
С другой стороны, г-н Куонг также дает указания и делится своим опытом выращивания безжальных пчел с некоторыми местными жителями, надеясь, что домохозяйства вместе разработают модель для создания типичного продукта Xuan Quang 2.
Комментируя модель пчеловодства без жала г-на Нгуен Ван Кхыонга, г-н Нгуен Дук Тхи, председатель Народного комитета коммуны Суан Куанг 2 (район Донг Суан, провинция Фу Йен), сказал: Большинство фермеров в коммуне Суан Куанг 2 в основном развивают модели выращивания маниоки, сахарного тростника, разведения крупного рогатого скота и посадки лесов, в то время как других сельскохозяйственных моделей не так много.
В отличие от модели безжалостного пчеловодства г-на Нгуена Ван Кхыонга, это новая модель, но изначально она приносит доход фермерам. Местное правительство желает, чтобы модель была воспроизведена, создавая доход для людей, которые хотят заниматься бизнесом.
Источник: https://danviet.vn/con-ong-du-la-ong-hoang-da-hien-nhu-cuc-dat-lam-cai-to-be-ty-o-phu-yen-vi-sao-mat-ngon-ban-dat-tien-20250302210540595.htm
Комментарий (0)