80-летняя женщина ест жареную кукурузу с рыбным соусом уже 30 лет

Уже больше 9 вечера. Под уличными фонарями на кольцевой развязке Винком в городе Туихоа (Фуйен) пожилая женщина все еще обмахивается углем, ожидая, когда люди придут покупать жареную кукурузу. В дождь или в ясную погоду образ пожилой женщины, обмахивающейся веером у угольной печи, на протяжении десятилетий стал привычным зрелищем для многих жителей Туихоа.

30 лет продаж жареной кукурузы

«Купите кукурузу, чтобы поддержать ее, сегодня ее так мало», — сказала Ле Тхи Нуа в своем приветствии, из-за чего многие люди не захотели проходить мимо. Он обустраивал магазин с полудня, но все еще не продал всю кукурузу, поэтому он остался, чтобы продать всю кукурузу за день, прежде чем пойти домой.

Госпожа Нуа продает жареную кукурузу в городе Туйхоа

«В этом году мне исполняется 80 лет, и я продаю здесь кукурузу уже 30 лет. Раньше моя семья жила на улице Нгуен Конг Тру, продавала овощи на рынке Чо Лон Туй Хоа, торговала на рынке и доставляла овощи. Я ходила за овощами на продажу в час ночи. Позже я переехала на улицу Мау Тхан (квартал Нинь Тинь 2, округ 9, город Туй Хоа), не зная, чем еще зарабатывать на жизнь, поэтому я пошла за кукурузой на продажу. В то время здесь не было электричества, поэтому мне приходилось пользоваться мерцающей масляной лампой...», — поделилась г-жа Нуа.

В настоящее время г-жа Нуа живет со своей дочерью. Его дочь — работница, испытывающая финансовые трудности, но ей нужно растить двоих детей, чтобы ходить в школу.

«У меня слабые ноги, и мне трудно ходить, а мой муж и слепой, и глухой. Моя дочь сказала мне прекратить продавать, но дела идут плохо. Я все равно продаю столько, сколько могу, зарабатывая немного дополнительных денег, чтобы содержать семью. Кукуруза хорошо продается в холодное время года, но хуже в сухой сезон, поэтому я стараюсь продать ее всю. Когда идет дождь, я накрываю ее брезентом, чтобы продать, и останавливаюсь только тогда, когда дождь становится слишком сильным. Иногда я голодна, иногда я сыта...», — призналась миссис Нуа.

В прошлом муж г-жи Нуа, г-н Ле Ван Сау, часто помогал жене толкать тележку, чтобы продать кукурузу. Сейчас г-ну Сау 85 лет, и последний год он страдает слабоумием и слепотой, поэтому больше не может помогать своей жене.

Иногда голодный, иногда сытый, благодаря вашей доброте

Г-жа Нуа продает жареную кукурузу с рыбным соусом и жареную кукурузу с солью и чили по 10 000 донгов за кукурузу. Обычно я продаю с полудня до 8 вечера, а затем заезжаю. Если все дома распроданы раньше, я звоню дочери, чтобы она меня забрала. Если день слишком затишье, я стараюсь остаться подольше, чтобы распродать все.

Каждый день госпожа Нуа продает около 40–50 кукуруз. Кукурузу купили по 7000 донгов за початок, поэтому он попытался продать ее в течение дня, чтобы заплатить за нее по частям следующим утром.

Госпожа Нуа выбирает молодую, сладкую и мягкую клейкую кукурузу, жарит ее на гриле и добавляет рыбный соус только тогда, когда клиенты приходят за покупкой. Солоноватый аромат рыбного соуса, приготовленного на гриле на открытом огне, в сочетании с острым ароматом зеленого лука не позволяет покупателям сдержать аппетит. Чтобы насытиться, каждому человеку необходимо съесть 2 фрукта.

Жареная клейкая кукуруза с рыбным соусом очень вкусна и нравится многим.

«Когда я была маленькой, мама часто водила меня сюда покупать кукурузу. Я привыкла ко вкусу рыбного соуса миссис Нуа, поэтому каждый день, когда я забирала сына из школы, я останавливалась здесь, чтобы купить кукурузу. Это было так жалко. Мои бабушка и дедушка одного возраста с моими бабушкой и дедушкой, поэтому я хотела купить немного кукурузы, чтобы поддержать ее и помочь ей приходить домой пораньше...», — призналась г-жа Труонг Тхи Дуен (33 года, из отделения 9, города Туйхоа).

Впервые попробовав жареную кукурузу с рыбным соусом, Май Тхи (21 год, туристка из Лонгана ) воскликнула: «Запах рыбного соуса такой ароматный, что я не смогла устоять. Сладковато-соленый вкус рыбного соуса ароматный и его легко есть, а мягкость кукурузы заставила меня съесть две порции сразу. Нет ничего лучше, чем смотреть на ночную улицу, поедая жареную кукурузу с рыбным соусом».

Покупатели приходят купить кукурузу к миссис Нуа.

Большинство клиентов миссис Нуа — постоянные. Зная о тяжелом положении ее семьи, многие люди приходят к ней, чтобы что-то купить и поддержать ее. Некоторые люди покупают попкорн, чтобы поддержать, другие покупают пирожные, стаканы воды...

«В настоящее время г-жа Нуа живет со своей дочерью. Ее семья бедна, поэтому, несмотря на ее преклонный возраст, она все еще продает кукурузу, чтобы помочь детям содержать мужа. Она и ее муж также получают ежемесячное пособие, но оно невелико. Она также хочет работать каждый день, когда может», — сказала г-жа Во Тхи Тхань Туй, госслужащая Департамента культуры и социальных дел Народного комитета округа 9 (город Туихоа).

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/cu-ba-80-tuoi-voi-hang-bap-nuong-mam-nem-suot-30-nam-185230714084354331.htm