 |
| Роботы обслуживают ресторан Doña Alicia в Старой Гаване, Куба. (Источник: Ecency) |
Среди старинных улочек в самом сердце столицы Кубы, Гаваны, ресторан Doña Alicia предстает как футуристическое пространство с инновационными и уникальными технологическими решениями.
Переступив порог заведения на углу улицы Рейна, посетители чувствуют себя так, будто они затерялись в мире будущего, где виртуальный помощник Алекса тепло приветствует их, современные планшеты заменяют традиционные бумажные меню, а самое примечательное — робот-официантка по имени Донья Алисия грациозно перемещается между столиками.
Знакомство с технологиями начинается сразу же, как только посетители садятся за стол. Вместо традиционных бумажных меню цифровые дисплеи позволяют посетителям легко выбирать блюда. Бар также оснащен цифровыми функциями и предлагает освежающие мохито и дайкири.
 |
| У каждого столика есть планшет с приложением, на котором отображается меню дня и цены, что позволяет клиентам легко выбирать. (Источник: Ecency) |
От цифрового меню, виртуального помощника Алексы за столиком до робота-официанта по имени Донья Алисия, созданного по образу бабушки владельца ресторана, — все удивляет посетителей.
Марисела Гонсалес, постоянная покупательница, не могла скрыть своего волнения: «Когда я впервые привела сюда свою дочь, она кричала от радости, как будто попала в волшебную страну. Теперь каждые выходные вся моя семья с нетерпением приходит сюда, чтобы насладиться вкусной едой и познакомиться с технологиями».
Между тем, 64-летняя Соня Перес не смогла скрыть своего удивления, когда впервые испытала это чувство: «Я думала, что попала в мультфильм!»
«И детям, и взрослым нравится, когда их обслуживают роботы. Это совершенно новый опыт», — сказал менеджер ресторана Ядиэль Эрнандес. Однако ресторан по-прежнему сохраняет традиционное обслуживание для клиентов, не знакомых с технологиями.
 |
| Роботы приносят еду к столам посетителей. (Источник: VNA) |
За успехом Доньи Алисии стоит трудный путь. Начав с небольшого ресторана в 2018 году, команда Доньи Алисии постепенно осуществила «цифровую революцию», импортируя каждое устройство посредством поставок от родственников из-за границы.
Поскольку на Кубе часто происходят перебои с электроэнергией и не хватает запасных частей, команде Doña Alicia пришлось искать креативные решения, чтобы поддерживать работу системы. Каждая техническая неудача становится ценным уроком.
История Доньи Алисии — это не только пример чистой цифровой трансформации, но и свидетельство адаптивности и креативности кубинцев. В стране, где технологический разрыв остается большим, этот небольшой ресторан доказал, что вступить в 21 век вполне возможно, хотя и со многими трудностями.
 |
| Для удобства клиентов при оплате на столе размещена доска с QR-кодом. (Источник: Ecency) |
По вечерам выходного дня, когда неоновые огни смешиваются с музыкой сальсы, Doña Alicia становится идеальным местом для тех, кто хочет насладиться уникальным сочетанием традиционной кухни и современных технологий. Здесь не только подают вкусные блюда, но и подают оптимистичный сигнал: Куба может войти в цифровую эпоху на своих собственных условиях.
Хотя это пока что редкий случай, модель Доньи Алисии может проложить путь будущим инновациям в секторе услуг на Кубе, несмотря на ограниченную инфраструктуру.
Источник: https://baoquocte.vn/cuoc-cach-mang-so-trong-mot-nha-hang-o-pho-co-la-habana-cuba-313054.html
Комментарий (0)