Гонка зарубежных сетей кофеен

После открытия первого магазина %Arabica готовится открыть второй филиал в городе Хошимин. %Arabica — известная сеть кофеен в Киото (Япония), основанная г-ном Кеннетом Сёдзи в 2014 году. Этот бренд управляет 140 магазинами по всему миру .

Во Вьетнаме сеть планирует расширить своё присутствие в Ханое , Хойане и Фукуоке. После появления во Вьетнаме множества международных сетей кофеен, появление %Arabica сделало рынок ещё более привлекательным.

Ранее во Вьетнаме присутствовала крупнейшая сеть кофеен Таиланда Café Amazon. Эта сеть открыла 19 кофеен в южном регионе, в том числе 15 в Хошимине.

Основанная в 2002 году, сеть Café Amazon — крупнейшая в Таиланде сеть фирменных кофеен с 3900 точками. К 2025 году компания планирует открыть 1000 точек за пределами Таиланда.

Starbucks — американская сеть кофеен, работающая во Вьетнаме уже 10 лет и постепенно приближающаяся к своей цели — открытию 100-го заведения в этом году. К концу 2022 года у Starbucks будет 87 кофеен, большинство из которых сосредоточено в Хошимине (50 точек), Ханое (25 точек), а также в Хайфоне, Хынгйене, Дананге , Нячанге...

Кофейные сети, представленные в настоящее время во Вьетнаме. (Фото: Дуй Ань)

Лидером рынка по масштабу и выручке является Highlands Coffee. Несмотря на то, что это вьетнамская сеть кофеен, в 2011 году Highlands Coffee была приобретена филиппинской Jollibee Group.

В настоящее время у Highlands Coffee 609 магазинов по всей стране. Ожидается, что выручка Highlands Coffee в этом году восстановится благодаря открытию новых точек. Помимо Вьетнама, у Highlands Coffee также есть более 50 точек на Филиппинах.

В 2022 году рынок был взбудоражен новостью о том, что Jollibee ищет партнёра для продажи 10–15% акций Highlands Coffee. Стоимость этой сети кофеен оценивалась примерно в 800 миллионов долларов США.

The Coffee Bean & Tea Leaf принадлежит той же сети, что и Highlands Coffee. Это также международная сеть кофеен, работающая во Вьетнаме с 2006 года. Однако количество кофеен The Coffee Bean & Tea Leaf довольно скромное — на данный момент их всего 15.

Кофейня Coffee Bean & Tea Leaf была основана в 1963 году в Лос-Анджелесе (США). В 2019 году компания Jollibee Food Group (Филиппины) завершила приобретение этой сети кофеен.

Временно свернуть

По мнению отраслевых экспертов, только Highlands Coffee и Starbucks... эффективно развивают крупные сети. Что касается Café Amazon, The Coffee Bean & Tea Leaf,... то им неизбежно придётся столкнуться с трудностями на начальном этапе. Выход на рынок Вьетнама на данном этапе — это лишь основа для долгосрочного развития бренда, и прибыль не может быть рассчитана мгновенно.

В условиях снижения потребления стратегия сетевых кофеен заключается во временном сокращении масштабов, чтобы сосредоточиться на долгосрочном устойчивом развитии.

В конце 2022 года Highlands Coffee в четвёртый раз сменила логотип. В какой-то момент сеть даже инвестировала в мобильные фургоны, чтобы выйти на улицы и продавать кофе по цене менее 16 000 донгов. Highlands Coffee оказалась в центре скандала из-за неуплаты аренды и закрыла несколько кофеен.

Как и Highlands Coffee, Starbucks закрыла свои кофейни в отеле Rex Hotel (улица Нгуен Хюэ, район 1, Хошимин), Starbucks Press Club (Ханой) и Starbucks Lan Vien (первый магазин, открывшийся в Ханое). Вместо того, чтобы открывать торговые точки в престижных районах центра города, Starbucks переместился в небольшие магазины, новые городские кварталы и офисы.

Сети кофеен также увеличивают онлайн-продажи на платформах онлайн-доставки, таких как ShopeeFood и Grab. Starbucks открыл стенд на платформах электронной коммерции для продажи стаканчиков, бутылок для воды, тканевых сумок и т. д.

Тем временем Café Amazon или %Arabica осторожно открывает новые кофейни, несмотря на свой большой финансовый потенциал. Например, Café Amazon на 60% принадлежит PTT Oil and Retail Business (OR), а на 40% — розничному гиганту Central Group, обе компании из Таиланда.

Несмотря на множество преимуществ, не все зарубежные сети кофеен добиваются успеха. NYDC — New York Dessert Café, Gloria Jean's Coffees, Espressamente Illy пришлось преждевременно попрощаться из-за неэффективности бизнеса.

По прогнозам Всемирного кофейного портала, к 2025 году число сетей кофеен во Вьетнаме превысит 5200 точек.

Г-н Данг Ле Нгуен Ву продвигает продажи кофе в престижном районе Каннамгу в Корее . 28 марта компания Trung Nguyen Legend Group г-на Данг Ле Нгуен Ву официально открыла представительство в Каннамгу, Сеул, Корея, для продвижения продаж кофе G7.

Источник