После открытия первого магазина %Arabica готовится открыть второй филиал в Хошимине. %Arabica — известная сеть кофеен в Киото (Япония), основанная г-ном Кеннетом Сёдзи в 2014 году. Этот бренд управляет 140 магазинами по всему миру .
Во Вьетнаме сеть планирует расширить свое присутствие в Ханое , Хойане и Фукуоке. После того, как во Вьетнаме появилось множество международных сетей кофеен, появление %Arabica сделало рынок еще более интересным.
Ранее во Вьетнаме присутствовала Café Amazon, крупнейшая сеть кофеен в Таиланде. Эта сеть открыла 19 магазинов в Южном регионе, в том числе 15 в Хошимине.
Основанная в 2002 году, Café Amazon является крупнейшей в Таиланде сетью фирменных кофеен, насчитывающей 3900 точек. Согласно плану, эта сеть откроет 1000 магазинов за пределами Таиланда с настоящего момента и до 2025 года.
Starbucks — американская сеть кофеен, работающая во Вьетнаме уже 10 лет, — движется к своей цели — открыть в этом году свой 100-й магазин. К концу 2022 года у Starbucks будет 87 магазинов, в основном в Хошимине (50 точек продаж), Ханое (25 точек), далее следуют Хайфон, Хынгйен, Дананг , Нячанг...
Лидером рынка по размерам и выручке является Highlands Coffee. Хотя Highlands Coffee является вьетнамской сетью кофеен, в 2011 году ее приобрела компания Jollibee Group (Филиппины).
В настоящее время сеть Highlands Coffee насчитывает 609 магазинов по всей стране. Ожидается, что выручка Highlands Coffee восстановится в этом году, поскольку компания продолжает открывать все больше точек продаж. Помимо Вьетнама, Highlands Coffee также имеет более 50 филиалов на Филиппинах.
В 2022 году рынок был взбудоражен новостями о том, что Jollibee ищет партнера для продажи 10–15% акций Highlands Coffee. Стоимость сети кофеен оценивается примерно в 800 миллионов долларов.
Совместно с Highlands Coffee владеет сетью кофеен The Coffee Bean & Tea Leaf. Это также международная сеть кофеен, которая присутствует во Вьетнаме с 2006 года. Однако количество магазинов The Coffee Bean & Tea Leaf довольно скромное, на сегодняшний день их насчитывается всего 15.
Компания Coffee Bean & Tea Leaf была основана в 1963 году в Лос-Анджелесе (США). В 2019 году компания Jollibee Food Group (Филиппины) завершила сделку по приобретению этой сети кофеен.
Временно свернуть
По мнению отраслевых экспертов, только Highlands Coffee, Starbucks... эффективно работают при развитии крупных сетей. Что касается Café Amazon, The Coffee Bean & Tea Leaf, то на ранних этапах им неизбежно придется столкнуться с трудностями. Выход на рынок Вьетнама на данном этапе — это всего лишь основа для долгосрочного развития бренда, а не расчет прибыли.
В условиях снижения потребления стратегия сетевых кофеен заключается во временном сокращении масштабов, чтобы сосредоточиться на долгосрочном устойчивом развитии.
В конце 2022 года Highlands Coffee в четвертый раз сменила логотип своего бренда. В какой-то момент сеть даже инвестировала в передвижные кофейни, чтобы выезжать на улицы и продавать кофе на 16 000 донгов дешевле. У компании Highlands Coffee возникли проблемы с неуплатой арендной платы, и она закрыла несколько точек.
Как и Highlands Coffee, Starbucks закрыла свои магазины в отеле Rex Hotel (улица Нгуен Хюэ, район 1, Хошимин), Starbucks Press Club (Ханой) и Starbucks Lan Vien (первый магазин, открывшийся в Ханое). Вместо того чтобы открывать магазины в престижных районах в городских центрах, Starbucks переместился в небольшие магазины, новые городские районы и офисы.
Сети кофеен также продвигают онлайн-продажи на платформах онлайн-доставки, таких как ShopeeFood или Grab. Starbucks открыл интернет-магазин по продаже стаканчиков, бутылок с водой, тканевых сумок...
Оставшиеся Café Amazon или %Arabica осторожно открывают новые магазины, несмотря на свой большой финансовый потенциал. Например, 60% Café Amazon принадлежит компании PTT Oil and Retail Business (OR), а 40% — розничному гиганту Central Group (обе компании из Таиланда).
Несмотря на многочисленные преимущества, не все зарубежные сети кофеен добиваются успеха. NYDC - New York Dessert Café, Gloria Jean's Coffees, Espressamente Illy пришлось досрочно попрощаться из-за неэффективности бизнеса.
| Исследование World Coffee Portal прогнозирует, что к 2025 году число сетей кофеен во Вьетнаме превысит 5200 точек. |
Источник
Комментарий (0)