Главные события кулинарного культурного фестиваля Биньдинь 2024 года

На кулинарном фестивале культуры Биньдинь 2024 года люди и туристы получат возможность обменяться опытом и познакомиться с уникальной кулинарной культурой, разнообразными, богатыми и уникальными блюдами, посмотреть выступления поваров традиционной местной кухни...

В рамках Недели удивительного фестиваля Биньдинь 2024 года жители и туристы смогут полюбоваться и насладиться рядом изысканных блюд провинции Биньдинь в рамках Кулинарного культурного фестиваля провинции Биньдинь. 54 региональных кулинарных стенда, включая 42 кулинарных стенда, представляющих типичные и уникальные кулинарные блюда Биньдиня, других провинций и Кореи, и 11 стендов, представляющих 50 продуктов OCOP из районов, поселков и городов провинции, расположены в районе улицы Донгда, города Куинён.

*Открытие кулинарного культурного фестиваля Биньдинь 2024. Фото: Дьем Фук*

Такие богатые и знаменитые блюда, как спринг-роллы с рынка Хуен, пирог с листьями гай, спринг-роллы с креветками, рыбная лапша Куинён, блинчики с прыгающими креветками, лапша Сонг Тхан, рисовая вермишель Дьё Три, лапша с креветками Фу Ми... – это типичные блюда, которые приводят в восторг как местных, так и иностранных туристов. «Блинчики с креветками произвели на меня большое впечатление. Сладость креветок, хрустящая корочка и сочетание ингредиентов подарили мне незабываемые ощущения», – поделился г-н Нгуен Куанг Сон ( Тхань Хоа ). На этом кулинарном мероприятии, посвященном особым деликатесам, также были представлены блюда из других регионов, включая провинции и города на востоке, юго-западе, Хюэ, и особенно блюда района Ёнсан в Сеуле, Корея.

*Выступления на фестивале еды. Фото: Дьем Фук*

Помимо 54 киосков с едой, на кулинарном культурном фестивале Биньдинь 2024 года также пройдут такие основные мероприятия, как 77-й фуршетный ужин с блюдами кухни Биньдинь, кулинарные демонстрации от местных шеф-поваров из провинции и из-за ее пределов, а также Ассоциация кулинарной культуры Биньдинь, которые также вызывают восторг у посетителей. «Здесь подают очень особенные блюда, поэтому мне очень любопытно, как их готовят. Программа кулинарных демонстраций помогла мне ответить на этот вопрос. Мне очень понравилась эта программа, поэтому я внимательно следил за ней. Эта программа очень интересная», — сказал г-н Нгуен Тан Дуонг ( Куанг Нам ).

*Выставочная зона с 54 киосками с едой. Фото: Дьем Фук*

Директор департамента туризма провинции Биньдинь Тран Ван Тхань сказал, что кулинарный культурный фестиваль Биньдинь направлен на то, чтобы представить и продвинуть уникальную и привлекательную кулинарную культуру провинции Биньдинь местным жителям и международным туристам. Чтобы почтить, сохранить, поддержать и продвинуть квинтэссенцию кулинарной культуры Биньдинь; в то же время сформировать и организовать ее в ежегодное туристическое мероприятие. Это также возможность для обмена и обучения между ресторанами, отелями и предприятиями общественного питания, тем самым повышая качество обслуживания и кулинарной культуры в туристической индустрии провинции. В то же время фестиваль также создает условия для обмена, обучения опытом, более глубокого понимания сильных сторон, сходств и различий в кулинарном туризме между провинциями и городами страны, чтобы наилучшим образом обслуживать сообщество и туристов.

«Вечером киоски с едой привлекают огромное количество посетителей и посетителей, во многих киосках заканчиваются продукты, и им приходится приостанавливать обслуживание. Многие туристы возвращаются сюда снова и снова, чтобы насладиться вкуснейшими блюдами Биньдиня, с которыми они раньше не сталкивались. Надеюсь, что со временем туристы узнают больше о фирменных блюдах Биньдиня, и многие вернутся», — поделился г-н Тхань.