Снимаю шляпу перед талантом шеф-поваров

В течение трех дней (с 21 по 23 марта 2025 года) жара на фестивале Ocean BBQ & Brew Festival 2025 не утихала, привлекая 52 000 отечественных и иностранных посетителей.

Семья Као Три, живущая всего в нескольких шагах от ресторана Sake Village — Ocean Grill Village, где проходит мероприятие, — каждый день приезжает сюда пораньше. «Вся моя семья — фанаты гастрономических туров. Хотя мы исследовали множество кулинарных регионов, у нас никогда не было возможности попробовать блюда, приготовленные и обслуженные всемирно известными шеф-поварами, такими, как здесь», — поделился Три.

Оушен-Сити A1.JPG
Sake Village приветствует 52 000 посетителей на Ocean BBQ & Brew Festival 2025

На фестивале Ocean BBQ & Brew Festival 2025 выступят многие талантливые шеф-повара из Кореи, Китая, Японии, Монголии, Германии, Италии, Франции, Бразилии и Мексики. Примечательно, что впервые во Вьетнаме пять известных шеф-поваров из Ассоциации барбекю и Worldchefs придут прямо на кухню, чтобы приготовить фирменные блюда для посетителей.

«Верно, что благодаря умелым «золотым» рукам простые ингредиенты не просто превращаются в блюда, но и становятся произведениями искусства. Даже не кладя их в рот, один только взгляд на них вызывает желание попробовать», — сказала туристка Ту Нгок.

Оушен Сити A2.jpg
Шеф-повар Дон Дэвид — вице-президент Всемирной ассоциации барбекю — обслуживает посетителей непосредственно на кухне.

Ocean BBQ & Brew Festival 2025 предлагает 150 фирменных блюд, собранных на 64 площадках для гриля, что делает его самым разнообразным меню деликатесов за всю историю фестиваля. Здесь есть и оригинальные европейские блюда, такие как итальянская пицца, французская говядина, немецкие колбаски, и азиатские блюда с яркими вкусами из Китая, Кореи, Японии... В частности, на Ocean BBQ & Brew Festival 2025 посетители впервые смогут насладиться «национальной душой, национальной квинтэссенцией» Центральной Азии — шашлыком из баранины из Азербайджана — страны огней, которая до сих пор считается колыбелью мирового барбекю.

Оушен-Сити A3.jpg
150 блюд на гриле от 50 всемирно известных брендов соберутся в Sake Village в первом фестивальном сезоне

На Ocean BBQ & Brew Festival 2025 приезжают не только жители Вьетнама и туристы, но и множество гостей из десятков стран... Этих международных посетителей покорила квинтэссенция северо-западной кухни, например, жареный поросенок из подмышки с листьями мак мат, жареный цыпленок с мак кхен, жареный бамбуковый рис или жареная целиком телятина.

«Бренды Lagoon и Fresh BBQ также предлагают совершенно другие вкусы, которые я больше нигде не пробовал», — прокомментировал международный турист на Ocean BBQ & Brew Festival 2025.

Оушен-Сити A4.jpg
Вкусные блюда интернациональной кухни покоряют отечественных и иностранных посетителей

Изюминкой фестиваля Ocean BBQ & Brew Festival 2025 станет присутствие 120 сортов премиального пива. Дистрибьютор и производитель C-Brewmaster представит 50 сортов пива из Бельгии, Германии, Нидерландов и 53 сорта отечественного крафтового пива. BK Beer, вьетнамский бренд, представит 6 сортов «собственного» пива; 1689 Beckent Bauer представит 11 сортов импортного крафтового пива...

«Крафтовое пиво и еда на гриле — идеальное сочетание. Я заказал десятки сортов, которые мне по вкусу, чтобы постепенно их использовать», — сказал Хоанг Тунг, житель Оушен-Сити.

Оушен-Сити A5.jpg
Знаменитая сцена фестиваля Octoberfest в Германии воссоздана в Sake Village со 120 сортами пива премиум-класса

Деревня Саке — новая кулинарная столица Севера

Фестиваль Ocean BBQ & Brew Festival 2025 — это настоящий праздник для всех чувств, ведь посетители также смогут поучаствовать в захватывающих мини-играх, таких как соревнования по распитию пива, соревнования по приготовлению пива и барбекю «мукбанг», которые пройдут ежедневно с 19:30 до 22:00.

В частности, самым впечатляющим для посетителей станет возможность попробовать себя в роли шеф-поваров в конкурсе барбекю для полупрофессиональных и уличных поваров на тему «Огонь и страсть». Победитель получит приз до 10 миллионов донгов и сертификат от международных судей и шеф-поваров.

В выходные жители и гости города смогут насладиться полноценным отдыхом на фестивале Ocean BBQ & Brew Festival 2025. В течение всего дня атмосферу деревни Саке поддерживают яркие выступления диджеев и уличные парады, танцевальные выступления в стиле хип-хоп, акробатические номера, клоуны, крутящие воздушные шары, фокусники и фотографирование с роботами...

Оушен-Сити A6.jpg
Захватывающие выступления на фестивале Ocean BBQ & Brew 2025

Ocean BBQ & Brew Festival – типичный пример яркой жизни и разнообразия фестивального рая Оушен-Сити в целом и Sake Village в частности. Sake Village предлагает более 100 киосков, где подают тысячи блюд на гриле со всего мира, а также уникальное культурное пространство, предлагая посетителям беспрецедентно разнообразное меню. Знакомство с яркой кухней 365 дней в году благодаря таким масштабным мероприятиям, как Ocean BBQ & Brew Festival, считается движущей силой превращения Sake Village в новую кулинарную столицу Севера.

Оушен-Сити A7.jpg
Жители и гости города наслаждаются яркой фестивальной атмосферой все четыре сезона в Оушен-Сити.

Активно воплощая в жизнь квинтэссенцию пяти континентов, организуя фестивали-блокбастеры, Оушен-Сити создал множество новых конкурентоспособных продуктов, привлекших более 12 миллионов посетителей в прошлом году. Благодаря впечатляющему новому зданию Sake Village, Оушен-Сити продолжит укреплять свои позиции лучшего городского района мира и одновременно станет своего рода «магнитом», который поможет туристической индустрии Ханоя и Хынгйена совершить прорыв в 2025 году и в последующие годы.

Динь