Даклак предлагает включить знания о выращивании кофе в список Всемирного наследия

Фермеры Даклака бережно ухаживают за кофейными деревьями. Фото: Тхань Куинь

Департамент культуры, спорта и туризма провинции Даклак только что предложил Министерству культуры, спорта и туризма представить правительству проект наследия «Знания по выращиванию и обработке кофе в Даклаке» в список номинаций ЮНЕСКО для признания в качестве репрезентативного нематериального культурного наследия человечества.

Это предложение имеет особое значение не только с точки зрения уважения традиционных знаний и культурных ценностей, связанных с кофейными деревьями — символом Даклака и Центрального нагорья, но и с точки зрения содействия повышению популярности бренда вьетнамского кофе на международной арене.

Признание ЮНЕСКО станет большим шагом вперед в деле сохранения и популяризации образа народа и культуры Центрального нагорья, а также будет способствовать развитию туризма и местного социально -экономического развития на основе традиционной культуры.

Ранее, в марте 2025 года, объект «Знания по выращиванию и обработке кофе в Даклаке» был включен в Список национального нематериального культурного наследия Министерством культуры, спорта и туризма.

Регистрация подтверждает ценность традиционных знаний, связанных с кофейными деревьями — типичным продуктом, который формирует бренд этой великой земли, а также воздает должное усилиям фермеров и переработчиков, внесших вклад в распространение вьетнамского кофе по всему миру.

Наследие «Знаний по выращиванию и обработке кофе в Даклаке», также известное как профессия выращивания кофе в Даклаке, представляет собой тип народного знания и традиционного ремесла, сохраняемого и передаваемого из поколения в поколение общинами Эде и Мнонг, а также иммигрантскими жителями.

Территория культурного наследия включает в себя зоны выращивания и переработки кофейных деревьев, а также церемонии, связанные с ними, что демонстрирует тесную связь между людьми, природой, культурой и средствами к существованию.

Источник: https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri/dak-lak-de-xuat-dua-tri-thuc-trong-ca-phe-vao-danh-muc-di-san-nhan-loai-1599785.ldo