Во время сезона Кок-Ву употребление этой воды немедленно помогает отогнать злых духов, снять жар и прояснить глаза.

GĐXH – С сегодняшнего дня и до 5 мая наступает время Кок Ву – ливней, постепенно переходящих в лето, погода влажная, легко заболеть, поскольку организм ещё не адаптировался. Правильное чаепитие во время Кок Ву не только охлаждает тело, проясняет глаза, но и помогает отогнать злых духов.

Почему стоит пить чай во время фестиваля Кок Ву?

Кок-Ву — шестой из 24 солнечных периодов года, знаменующий начало сезона дождей и более влажной погоды. В это время легко развиться «слабожар», проявляющийся усталостью, кожной сыпью, бессонницей и болезнями из-за перепадов температуры и влажности.

По словам эксперта по фэн-шуй Нгуена Сонг Ха, в сезон Кок Ву следует пить освежающие, мочегонные чаи, такие как зеленый чай, чай из артишоков, чай из хризантем, чай из листьев лотоса и т. д., чтобы регулировать кровообращение и способствовать выведению токсинов.

В период Гуу чай также лучше всего собирать. У китайцев есть поговорка: «Цинмин смотрит на почки, Гуу смотрит на чай». Это означает, что ранней весной в период Цинмин чайный куст только что выпустил новые почки. Чайные листья, собранные в этот период, ещё мелкие и дают мало урожая. В период Гуу новые почки превращаются в свежие зелёные листья, что облегчает сбор и обработку. Этот вид чая называется «чай уцянь».

Иллюстрация фото

Правильное чаепитие во время фестиваля Гуу не только охлаждает тело и проясняет глаза, но и помогает отогнать злых духов. При умеренном употреблении чай стимулирует бдительность, повышает эффективность обучения и производительность труда. Некоторые исследования показали, что чай содержит антиоксиданты — группу мощных антиоксидантов, которые предотвращают старение и защищают сердечно-сосудистую систему.

По словам доктора Дуонг Нгок Вана (больница общего профиля Medlatec), регулярное употребление чая помогает контролировать вес и уменьшает накопление лишнего жира. В настоящее время во многие чайные продукты для похудения производители добавляют зелёный чай или другие виды чая.

Однако, несмотря на пользу чая, не стоит заменять им воду. Вместо этого следует выпивать в среднем 2–3 чашки чая в день, не превышая объём 710 мл. Когда вы голодны, не стоит пить слишком много чая, так как он может легко вызвать тошноту, раздражительность и головокружение.

Заметки о приготовлении вкусного чая

Чай — это не только традиционный напиток, но и при правильном заваривании он сохраняет все свои ценные питательные вещества. Вот несколько важных принципов заваривания чая:

+ Источник воды на 70% определяет вкус чая, поэтому для достижения наилучшего вкуса используйте только кипяченую очищенную воду. Избегайте использования при заваривании чая загрязненной, неочищенной, а также воды с примесями алюма, солёной или хлорированной воды.

+ Не все виды чая следует заваривать кипятком при температуре 100 градусов Цельсия, так как это может разрушить вкус и антиоксиданты в зелёном чае. Для того чтобы чай имел нежный вкус и не был горьким, рекомендуется использовать воду температурой 80–90 градусов Цельсия.

+ Перед завариванием ополосните чайник и чай, чтобы очистить его и раскрыть аромат. Заваривайте чай 1–3 минуты в зависимости от сорта. Избегайте слишком долгого заваривания, так как это придаст горечь и снизит целебные свойства. Используйте стеклянный, керамический или глиняный чайник, чтобы сохранить первоначальный вкус чая.

Травяные чаи, такие как чай из хризантемы, чай из листьев лотоса, имбирный чай... можно заваривать непосредственно в кипящей воде в течение 5–7 минут, чтобы извлечь максимум активных ингредиентов.

Время заваривания измеряется в секундах и зависит от сорта завариваемого чая. Улун и чёрный чай требуют длительного заваривания, а зелёный чай заваривается быстрее.

Продукты, которых следует избегать во время употребления чая

Хотя чай полезен для здоровья, в сочетании с неправильными продуктами он может дать обратный эффект. Вот продукты, которые не следует сочетать с чаем:

+ Железо и кальций: Чай снижает усвоение этих двух минералов, поэтому не следует пить чай сразу после употребления красного мяса, морепродуктов или молока.

+ Яйца: Чай содержит танины, которые могут вступать в реакцию с белком яиц, вызывая расстройство желудка.

+ Сладости и конфеты с большим содержанием сахара: в сочетании с чаем повышают уровень сахара в крови и влияют на антиоксидантную способность.

+ Лекарства: Чай может снизить эффективность некоторых западных лекарств, поэтому пейте его с интервалом не менее 1 часа до приема лекарств.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dang-trong-tiet-coc-vu-uong-ngay-loai-nuoc-nay-giup-tru-ta-thanh-nhiet-lam-sang-mat-172250423112745139.htm