«Пробуждение» низменных территорий с помощью лотосов.

Перепробовав множество работ, чтобы заработать на жизнь, но движимая особой любовью и страстью к лотосам, г-жа Ле Тхи Тху из жилого района Тан Луонг, квартал Донг Тьен, решила бросить все и вернуться на родину. Из некогда труднодоступной низменной местности лотосы теперь распространили свою красоту по обширным ландшафтам, не только украшая ее родной город, но и принося значительную экономическую выгоду.

Г-жа Ле Тхи Тху, директор кооператива «Тхань Хоа Лотос», представляет продукцию, изготовленную из лотоса. Фото: Чунг Хиеу.

«Тху Сен» — так называют госпожу Ле Тхи Тху не только местные жители, но и любители лотосов по всей провинции. Она заслужила это имя за многолетнюю усердную работу и новаторство в коммуне, вкладывая капитал и усилия в построение карьеры в выращивании лотосов. В дни, предшествующие Тету (Лунному Новому году), у нее становится гораздо больше работы, заказов становится больше, в том числе и изделий, которые она изготавливает преимущественно вручную, что требует скрупулезного внимания к деталям и значительного времени.

Рассказывая о своей связи с лотосами, г-жа Тху сказала: «Я люблю все виды цветов, особенно лотосы, потому что этот цветок тесно связан с сельской местностью и душой вьетнамского народа. Раньше, когда цвели лотосы, прогулки на свежем воздухе, любование простой красотой и нежным ароматом лотоса, давали мне ощущение легкости и расслабленности среди многочисленных жизненных трудностей. И благодаря этой любви я изучила этот вопрос и поняла, что лотосы не только красивы, но и продукты, изготовленные из них, обладают множеством полезных для здоровья свойств при правильном использовании».

Увлеченная сельским хозяйством и заметив, что многие участки в ее родном городе заброшены из-за кислой почвы, низменности и низкой эффективности земледелия, в 2019 году она обсудила с семьей идею аренды этой земли для выращивания лотосов. Она извлекла уроки из опыта работы в разных местах, затем наняла бульдозеры для выравнивания и улучшения земли и купила различные семена лотоса для посадки на 4,5 гектарах. Однако с самого начала ее первый урожай лотосов оказался полным провалом. Она потеряла 680 миллионов донгов из-за плохой подготовки земли. Держа в руках клубни лотоса, съеденные золотыми яблочными улитками, она разрыдалась посреди поля.

Однако, не сдаваясь, она продолжала занимать деньги у родственников, чтобы импортировать больше сортов лотоса для выращивания, и нанимала экспертов для обучения и передачи технологий. В результате лотосы процветали, принося экономическую выгоду. Начав с экспериментов с 20 сортами лотоса, она позже импортировала и расширила свою плантацию до более чем 200 различных сортов. Не сдаваясь на выбранном пути, пруд с лотосами Тху теперь может похвастаться множеством цветов, таких как белый белый лотос, желтый нанкинский, кроваво-красный красный лотос, цветок ликорис, розовый суперлотос и однотонный красный пекинский лотос… наиболее обильно цветущий в июне и ставший популярным местом для посещения, привлекающим множество людей, желающих сделать фотографии.

«Каждый сорт лотоса имеет свои преимущества; некоторые подходят для сбора цветов, клубней и семян, а другие идеально подходят для приготовления чая или ароматизации чая... Поэтому, чтобы повысить экономическую ценность, я рассматривала возможность расширения площади выращивания и объединения ее с переработанной продукцией из лотоса», — поделилась г-жа Тху.

В 2024 году г-жа Тху смело основала кооператив по выращиванию лотоса «Тхань Хоа», где она занимает должность директора. Несмотря на многочисленные трудности, благодаря своему усердию и настойчивости г-жа Тху превратила потенциал в реальность. Она инвестировала в оборудование, диверсифицировала продукцию, а также в брендинг и упаковку, чтобы повысить ценность продуктов на основе лотоса. В настоящее время кооператив «Тхань Хоа» перерабатывает 14 продуктов из лотоса, многие из которых высоко ценятся потребителями, такие как джем из семян лотоса, чай из корня лотоса, сушеные семена лотоса, крахмал из корня лотоса, вермишель из лотоса и т. д. Эти продукты поставляются на рынки всего Вьетнама, как Северного, так и Южного, и высоко ценятся потребителями.

После многих лет упорного труда и самоотверженности, модель выращивания лотосов, разработанная г-жой Ле Тхи Тху, помогла стабилизировать жизнь ее семьи. Г-жа Ле Тхи Ван Ань, вице-президент Ассоциации фермеров района Донг Тьен, сказала: «Выращивание лотосов — это относительно новое направление экономического развития в этом сельском районе. Оно не только способствовало развитию экономики ее семьи, но и создало постоянные рабочие места для четырех человек со средним доходом 7-9 миллионов донгов на человека в месяц. Г-жа Тху — яркий пример экономического развития, которому следует учиться и которому следует подражать».

Трунг Хиеу

Источник: https://baothanhhoa.vn/danh-thuc-vung-dat-trung-tu-cay-sen-273651.htm