Шеф-повар удивлён, что игроку национальной сборной было предоставлено питание стоимостью 800 000 донгов

Еда «штурмовала» Интернет

Недавно в прессе появились фотографии предполагаемых обедов юных спортсменов сборной страны по настольному теннису. Стоимость обеда на восемь человек, рассчитанного на 800 000 донгов, шокировала интернет-сообщество.

В частности, спортсмены сфотографировали поднос с едой и поделились им, будучи «голодными», с тарелкой тушеной рыбы, тарелкой жареного мяса, жареной фасоли, тарелкой вареных овощей и тарелкой супа.

Или другое изображение, как говорят, представляет собой обед спортсмена с тем же рецептом из 2 пикантных блюд с овощами и супом: тушеная говядина, жареные коконы сладкого картофеля, обжаренное мясо с лемонграссом и чили, вареная зелень и тарелка супа.

По сообщениям прессы, именно так питались многие спортсмены национальной молодежной сборной по настольному теннису, которых организовали для тренировок в Национальном спортивном комплексе Ми Динь.

Согласно постановлениям Министерства финансов , юные национальные спортсмены по настольному теннису имеют право на пособие на питание в размере 320 000 донгов в день на человека. Эта сумма делится на завтрак (100 000 донгов), обед (120 000 донгов) и ужин (100 000 донгов).

Таким образом, общая стоимость обеда на 8 человек составит 800 000 донгов.

Обед из нескольких блюд для 8 спортсменов (Фото: газета Tien Phong).

После широкого распространения эти изображения сразу же получили неоднозначные отзывы и комментарии, в которых говорилось, что еда не соответствует рекомендуемой для спортсменов норме потребления питательных веществ.

Под фотографиями и видеороликами с едой спортсменов пользователи сети постоянно упоминали Ле Ань Нуой (Ле Минь Туен, 1992 г.р.), владелицу серии «подносов с едой» стоимостью 26 000 донгов, которая когда-то наделала много шума.

Г-н Ле Ань Нуой опубликовал видеоролик, в котором он готовит еду на 8 человек за 800 000 донгов.

Блюда в меню этого парня довольно простые и полноценные: отварная курица, отварные овощи, жареные креветки и рыба и т. д. В процессе Ле Ань Нуой также озвучил полную цену для всеобщего ознакомления.

Глядя на фотографии двух подносов еды из двух типичных приемов пищи, г-жа Буй Тхи Тхань Фыонг (в Фунг Кхоанге, Ханой ), которая предоставляет услуги общественного питания уже более 20 лет, воскликнула репортеру Dan Tri : «Один поднос с такой едой стоит 800 тысяч донгов, это слишком дорого!».

Г-жа Фыонг подсчитала, что обычно самым дорогим блюдом является рагу из говядины, которое стоит всего 250 000 донгов, не говоря уже о том, что говядина на фото также фарширована картофелем и морковью. Другие блюда, например, кокон из батата, стоят всего 50 000 донгов, а суповая тарелка оценивается в 40 000 донгов...

Если подсчитать стоимость труда, электричества, воды, специй, газа для готовки..., по словам этого опытного шеф-повара, стоимость одного блюда составит около 550 000–600 000 донгов.

«Я по-прежнему считаю, что стоимость продуктов и приготовления пищи довольно высока. Если бы эти факторы были учтены, еда была бы не такой дорогой», — прокомментировала г-жа Фыонг.

Обычно, когда в Ханое готовят пир для многих семей, стоимость ужина составляет 800 000 донгов. Если госпожа Фыонг готовит все блюда, она добавляет тарелку варёной курицы.

Шеф-повар также уточнила, что это стандартный набор для шести человек. По её словам, для восьми юных спортсменов, показанных на фотографиях, может быть недостаточно, «спортсмены, естественно, голодны».

Шеф-повар устанавливает цены на еду для молодого игрока

Специализируясь на приготовлении еды для семей в районе Хоайдык в Ханое, г-жа ХТТ демонстрирует свой собственный набор за 800 000 донгов, полный еды. В набор входят 6 блюд: креветки с лемонграссом на пару, жареные спринг-роллы, отварная курица, обжаренные куриные желудки с овощами, нарезанная мясная нарезка и миска овощного супа.

Стоимость обеда составила 800 000 донгов (без учета фруктов), его приготовила г-жа Т. (Фото: NVCC).

Условия, выдвинутые заказчиком для предоставления этого обеда стоимостью 800 000 донгов, заключались в том, что еда должна быть свежей с раннего рынка, вареная курица должна быть местного производства...

Глядя на блюда, предлагаемые юным игрокам, г-жа Т. отметила, что даже без оценки опытных поваров просто домохозяйки могли заметить, что еда и напитки были очень простыми по сравнению с заявленными ценами.

«Стоимость этих блюд составляет около 400 000 донгов за ингредиенты и 100 000 донгов за обработку и приготовление. Это включает в себя необходимость ходить на рынок за свежими продуктами», — проанализировала г-жа Т.

Г-жа Т. только что приготовила гостю обед стоимостью 1 миллион донгов (Фото: NVCC).

Г-жа Т. рассказала, что, готовя еду для семей, повар готовит блюда, исходя из пожеланий семьи и стоимости продуктов. Обычно поднос с едой стоимостью от 800 000 до 1 миллиона донгов выглядит очень аппетитно и аппетитно, им могут наесться 6-8 человек.

3 октября руководство Департамента физкультуры и спорта поручило провести проверку и уточнение информации, связанной с некачественным питанием спортсменов, а также вопросом заработной платы игроков.

Во второй половине того же дня состоялась встреча сторон, организованная руководством Департамента физической культуры и спорта. Известно, что на этой встрече все стороны получили разъяснения, однако для проверки и подтверждения информации требуется ещё время.

В связи с этим руководитель Департамента физкультуры и спорта заявил, что расследование данного случая продолжается, чтобы в ближайшее время о нем было объявлено публично.

Ссылка на источник: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/dau-bep-bat-ngo-ve-mam-com-800000-dong-cua-tuyen-thu-tre-quoc-gia-20231004154659178.htm