В чем причина высоких цен на кофе?

Цены на кофе высоки в разгар сбора урожая, но многие фермеры воздерживаются от его продажи в надежде, что цены продолжат расти.

Утром 26 ноября цена на зеленые кофейные зерна в сырьевом регионе Центрального нагорья превысила 120 000 донгов/кг, тогда как за аналогичный период прошлого года она составляла всего лишь более 50 000 донгов/кг.

Быстрый чат с журналистами Газета «Лао Донг» Сегодня утром председатель Ассоциации кофе Буонметхуота Чинь Дык Минь объяснил, что недавний рост цен на кофе обусловлен многими причинами, включая проблемы, которые невозможно решить быстро. В Бразилии, ведущем мировом экспортере кофе, продолжительная засуха и задержка дождей вызвали серьёзные опасения относительно будущих поставок.

Во Вьетнаме кофейная промышленность сталкивается с аналогичными проблемами. Опасения по поводу неурожая стали реальностью, а обильные дожди и низкие температуры задержали сбор и сушку кофейных зерен. Ожидается, что производство значительно возрастёт в декабре. Ещё одним важным фактором является нежелание фермеров продавать свой кофе, что сокращает поставки на рынок и ещё больше повышает цены.

Эти факторы в сочетании с глобальными событиями продолжают оказывать повышательное давление на цены на кофе в текущем периоде.

Низкий урожай кофе во Вьетнаме толкает цены вверх

Г-н Минь добавил, что спад производства кофе во Вьетнаме в этом году обусловлен не только погодными факторами, но и совмещением культур с другими на кофейных плантациях, что привело к резкому падению производительности садов.

Вчера вечером цены на кофе сорта робуста на Лондонской бирже продолжили резкий рост, привлекая внимание деловых кругов. В ходе торгов 25 ноября (закрытие торгов ранним утром 26 ноября по вьетнамскому времени) фьючерсы на робусту с поставкой в январе 2025 года достигли пика в 5327 долларов США за тонну, увеличившись на 342 доллара США за тонну (эквивалентно 8,6 млн донгов за тонну). Итоговая цена составила 5110 долларов США за тонну, увеличившись на 125 долларов США за тонну (около 3,1 млн донгов за тонну).

Другие условия также показали значительный рост, например: в марте 2025 года цена выросла до 5036 долларов США/тонну (на 113 долларов США/тонну больше), в мае 2025 года цена достигла 4963 долларов США/тонну (на 104 доллара США/тонну больше), а в июле 2025 года цена выросла до 4875 долларов США/тонну (на 86 долларов США/тонну больше).

Аналогичным образом, цены на кофе арабика на нью-йоркской бирже также зафиксировали рост: фьючерсная цена с поставкой в марте 2025 года достигла 6720 долларов США за тонну, увеличившись на 60 долларов США за тонну.

Этот внезапный рост цен заставляет предприятия и инвесторов на международном рынке задавать множество вопросов о факторах, влияющих на него, особенно в контексте колебаний спроса и предложения, а также погодных условий в основных странах-производителях кофе.

Г-жа Нгуен Тхи Чиен из Дак Ха ( Кон Тум ), владеющая 4 гектарами кофейных плантаций, отметила, что цены на кофе никогда не росли так сильно, как в этом году во время сезона. Она рассказала, что в октябре она собрала и продала кофе по 115 000 донгов за кг, а теперь дилер предлагает более 120 000 донгов за кг, тогда как в прошлом году в тот же период цена составляла всего 50 000 донгов за кг.

По словам г-жи Чиен, в некоторых близлежащих домохозяйствах нет сушильных площадок или складов, и они часто продают свежий кофе по 26 000 донгов/кг, что в 4 раза дороже, чем 4 года назад.

«Моя семья собрала более 50% урожая с грядки, сушит его и уберет на хранение до окончания Тэта, чтобы посмотреть, какова будет ситуация на рынке, прежде чем рассматривать возможность его продажи», — изложила свой план г-жа Чиен.

Источник