СГГП
Быстро формировать достаточно сильные группы для поддержки, активного реагирования и создания добавочной стоимости на основе эффективного использования научных и технологических ресурсов, инноваций и цифровой трансформации. Развитие многофункциональной интегрированной отрасли по производству фруктов — это устойчивое направление для производителей фруктов, позволяющее им перестать повторять фразу «смех-плач».
Три провинции Биньтхуан , Тьензянг и Лонган имеют самую большую площадь выращивания питахайи в стране — более 45 000 гектаров, что составляет 82% площади и 90% объема производства. Но в то время как вся вьетнамская фруктовая индустрия переживает рекордный рост экспорта — более чем на 78% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, «королевский» фрукт, который когда-то помог многим фермерам разбогатеть, к сожалению, страдает от падения цен и теряет свой потребительский рынок. Производители питайи испытывают как улыбки, так и слезы.
В настоящее время во многих местах наблюдается ситуация, когда садоводы вырубают деревья питахайи. «Королевства» питайи в Биньтхуане, Тьензяне и Лонгане в каждой провинции сократились на несколько тысяч гектаров. Оборот экспорта питайи из Вьетнама сократился с 1,27 млрд долларов США в 2018 году до менее 600 000 долларов США на сегодняшний день.
Между тем, на долю Китая приходится 90% экспортного оборота питайи нашей страны, а также он расширил площади выращивания и превзошел Вьетнам по площади выращивания питайи. Страна также применяет строгие меры контроля за импортом питахайи, сокращает и ликвидирует неофициальные каналы и увеличивает официальный импорт.
Урок «горькой» истории о сахарном тростнике; Рынок наводнили перец, кешью, цитрусовые; Фиолетовый лук, сладкий картофель и арбузы оказались в ситуации ожидания «спасения». Еще в прошлом году питахайя занимала первое место среди 14 основных фруктов страны по данным инвестиционного проекта Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов по развитию основных районов выращивания фруктов, но теперь ее цена резко упала. Это поднимает вопрос о том, как обеспечить устойчивое развитие этой потенциальной отрасли. Для устойчивого развития отрасли по производству питайи в частности и фруктово-овощной промышленности в целом в будущем необходимы комплексный подход, многоотраслевая координация и межотраслевые решения.
Согласно экспортному проекту Министерства сельского хозяйства и развития села, к 2025 году вся фруктовая отрасль достигнет экспортного оборота в 5 млрд долларов США. Однако в этом году экспорт фруктов, скорее всего, достигнет этой цифры, превысив двухлетний план, а вот экспорт питахайи падает в противоположном направлении. У нас уже есть планирование зон выращивания, включая проект по развитию перерабатывающей промышленности, в том числе переработки фруктов, и определению рынков экспорта. Однако эти три вещи необходимо интегрировать.
Необходимо не только инвестировать в развитие сырьевых зон, прослеживаемости, сортов и методов выращивания, но и улучшать качество связей и сотрудничества между садоводами и предприятиями. Для обеспечения хороших связей между факторами в цепочке создания стоимости фруктов в целом и питайи в частности необходимо обеспечить строгие стандарты и санкции. Для создания качественной продукции, соответствующей стандартам карантина растений и безопасности пищевых продуктов, необходимо организовать эффективную производственную цепочку: район выращивания – упаковочный цех – пункт карантинной обработки растений – экспортное предприятие.
Конкурентные проблемы для предприятий, кооперативов и фермеров возрастают; Ответственность агентства, которое разрабатывает механизмы, политику, законы, а также устанавливает стандарты и стандарты качества для удовлетворения растущих потребностей рынка. Необходимо иметь конкурентоспособные «технологии», диверсифицировать продукцию, создавать бренды, продвигать экспорт, развивать внутренние каналы потребления продукции, инвестировать в развитие глубокой переработки фруктовой продукции.
Наряду с этим необходимо разработать политику поддержки предприятий, кооперативов и фермеров в доступе к рынкам, капиталу, приобретении техники, накоплении земли, применении технологий для развития в направлении профессионализации, увеличении масштабов производства и участии в кооперативах, а также в налаживании связей с предприятиями в цепочках создания стоимости. Повысить качество профессиональной подготовки; уровень, эффективность исследований, применения, трансфера достижений науки - технологий и инноваций.
Быстро формировать достаточно сильные группы для поддержки, активного реагирования и создания добавочной стоимости на основе эффективного использования научных и технологических ресурсов, инноваций и цифровой трансформации. Развитие многофункциональной интегрированной отрасли по производству фруктов — это устойчивое направление для производителей фруктов, позволяющее им перестать повторять фразу «смех-плач».
Источник
Комментарий (0)